Роскачество: через трещины в абрикосах могут проникать бактерии и плесень

В Роскачестве сообщили, что абрикосы с поврежденной кожицей могут представлять опасность для здоровья. Через трещины и проколы в плод могут проникать микробы, бактерии и споры плесени. Об этом рассказали РИА Новости в организации.

Эксперты рекомендуют не покупать фрукты с нарушенной целостностью кожуры, так как это повышает риск их порчи и делает употребление потенциально небезопасным.

Также в Роскачестве советуют избегать абрикосов со сморщенной кожицей — это признак длительного хранения и потери влаги. Слишком мягкие плоды, по словам специалистов, как правило, являются перезревшими, а чрезмерно твердые — недозревшими.

Кроме того, не стоит выбирать фрукты с вмятинами, темными пятнами или зеленоватым оттенком. Потемнение может свидетельствовать о начале порчи, а зеленые участки — о преждевременном сборе, после которого плод уже не дозревает.

Эксперты также отмечают, что внешний вид и цвет мякоти могут различаться в зависимости от сорта: она бывает как желтой, так и светло-желтой.

Ранее сообщалось, что Россельхознадзор со 2 июня вводит запрет на ввоз косточковых и винограда из Армении из-за нарушений. Подробнее читайте в материале Общественной службы новостей.