Лето — прекрасный повод насладиться свежими ягодами и фруктами. Традиционно май и июнь связаны с сезоном клубники. Однако к ее выбору в магазине стоит подходить с осторожностью. Есть некоторые виды, которые опасны для здоровья.
Излишне блестящая клубника, привлекающая покупателя своим видом, может быть обработана опасными химическими веществами. При этом незначительные признаки присутствия плесени на ягодах говорят о возможном наличии токсичных веществ. Подробностями с «Лентой.ру» поделилась директор Центра компетенций Роскачества в области пищевой безопасности Елена Спеценко.
«Первое, на что стоит обратить внимание, — это внешний вид ягод. Слишком глянцевые, будто лакированные плоды могут быть обработаны химикатами, продлевающими срок хранения, но вредными для организма. Насторожить должны и следы плесени. Это означает, что ягоды уже начали портиться и могут содержать опасные токсины. Темные пятна, вмятины и повреждения на поверхности также говорят о неправильном хранении или начале гниения», — уточняет Спеценко.
Еще один критерий при выборе сезонной ягоды — аромат. Свежая клубника имеет насыщенный и сладкий оттенок. А вот все что связано с группой кислых или горьких ароматов, указывает на испорченность товара.
«Консистенция тоже имеет значение: перезревшая клубника становится слишком мягкой, водянистой, теряет упругость, а в такой среде быстро размножаются бактерии. Кроме того, стоит осмотреть ягоды на наличие следов от насекомых или других повреждений. Это может говорить о возможном заражения личинками или микроорганизмами», — подытожили в Роскачестве.
Ранее Общественная служба новостей прояснила, в майских арбузах может содержаться повышенное число нитратов. Подробности читайте в материале.
Председатель Совета Федерации Валентина Матвиенко провела встречу с участниками патриотического проекта «Поезд Памяти». В ходе беседы один из школьников поинтересовался у политика, какие качества необходимы для достижения успеха в жизни.…
Прокуратура Калининградской области направила в суд исковые заявления о взыскании компенсации морального вреда с владельцев частного детского центра «Сказка Ленд». Об этом в среду, 1 июля, сообщает РИА Новости. Общая…
В стране НАТО рухнул украинский беспилотник, перевозивший взрывчатку на своём борту. Об этом сообщило агентство IHA. Инцидент произошёл в Турции. Беспилотник оказался в небе над провинцией Трабзон. В районе Вакфыкебир…
Внесение в Верховную раду законопроекта о создании «украинского национального пантеона» спровоцировало резкую реакцию Варшавы. В канцелярии президента Польши Кароля Навроцкого назвали эту инициативу очередным шагом, обостряющим двусторонние отношения. Об этом…
Председатель правления ВТБ Андрей Костин выступил на Финансовом конгрессе, организованном Банком России, где затронул тему государственного суверенитета и предложил пересмотреть подходы к его достижению. Трансляция его речи велась на сайте…
Как удалось выяснить ARD у собственных источников в правоохранительных органах, генеральная прокуратура ФРГ предъявила первые в истории этого расследования обвинения. Фигурантом дела о диверсии на «Северных потоках» стал гражданин Украины.…