Лето — прекрасный повод насладиться свежими ягодами и фруктами. Традиционно май и июнь связаны с сезоном клубники. Однако к ее выбору в магазине стоит подходить с осторожностью. Есть некоторые виды, которые опасны для здоровья.
Излишне блестящая клубника, привлекающая покупателя своим видом, может быть обработана опасными химическими веществами. При этом незначительные признаки присутствия плесени на ягодах говорят о возможном наличии токсичных веществ. Подробностями с «Лентой.ру» поделилась директор Центра компетенций Роскачества в области пищевой безопасности Елена Спеценко.
«Первое, на что стоит обратить внимание, — это внешний вид ягод. Слишком глянцевые, будто лакированные плоды могут быть обработаны химикатами, продлевающими срок хранения, но вредными для организма. Насторожить должны и следы плесени. Это означает, что ягоды уже начали портиться и могут содержать опасные токсины. Темные пятна, вмятины и повреждения на поверхности также говорят о неправильном хранении или начале гниения», — уточняет Спеценко.
Еще один критерий при выборе сезонной ягоды — аромат. Свежая клубника имеет насыщенный и сладкий оттенок. А вот все что связано с группой кислых или горьких ароматов, указывает на испорченность товара.
«Консистенция тоже имеет значение: перезревшая клубника становится слишком мягкой, водянистой, теряет упругость, а в такой среде быстро размножаются бактерии. Кроме того, стоит осмотреть ягоды на наличие следов от насекомых или других повреждений. Это может говорить о возможном заражения личинками или микроорганизмами», — подытожили в Роскачестве.
Ранее Общественная служба новостей прояснила, в майских арбузах может содержаться повышенное число нитратов. Подробности читайте в материале.
Британский принц Гарри прибыл во Львов, где стал участником первой международной конференции. Информацию об этом распространила Lenta.ru со ссылкой на источник. Согласно опубликованному сообщению, герцог Сассекский посетил украинский город и…
Заведующий кафедрой политологии и социологии РЭУ имени Г.В. Плеханова Андрей Кошкин прокомментировал возобновившиеся разговоры во Франции о перспективах вступления Украины в НАТО. По его словам, подобные заявления прозвучали на фоне…
Валерия Чекалина, известная как блогер Лерчек, сохраняет процессуальный статус потерпевшей в уголовном производстве, которое было инициировано после исчезновения части ювелирных изделий, изъятых при обыске. Об этом сообщил Константин Третьяков —…
Член финской партии «Альянс свободы» Армандо Мема выступил с критикой намерения Эстонии полностью перекрыть сообщение с Россией. Свою позицию политик изложил в социальных сетях, указав, что подобный шаг обернётся ущербом…
Международная федерация хоккея (IIHF) приняла решение не допустить сборную России к участию в молодежном чемпионате мира. Причиной стали действия ряда стран, которые, по мнению депутата Госдумы Светланы Журовой, носили характер…
В столице Литвы произошёл акт вандализма: гражданин Великобритании повредил элемент мемориального креста, установленного во дворе Доминиканского монастыря. Информацию об этом распространило ТАСС со ссылкой на источник. По словам Браженаса, инцидент…