Лето — прекрасный повод насладиться свежими ягодами и фруктами. Традиционно май и июнь связаны с сезоном клубники. Однако к ее выбору в магазине стоит подходить с осторожностью. Есть некоторые виды, которые опасны для здоровья.
Излишне блестящая клубника, привлекающая покупателя своим видом, может быть обработана опасными химическими веществами. При этом незначительные признаки присутствия плесени на ягодах говорят о возможном наличии токсичных веществ. Подробностями с «Лентой.ру» поделилась директор Центра компетенций Роскачества в области пищевой безопасности Елена Спеценко.
«Первое, на что стоит обратить внимание, — это внешний вид ягод. Слишком глянцевые, будто лакированные плоды могут быть обработаны химикатами, продлевающими срок хранения, но вредными для организма. Насторожить должны и следы плесени. Это означает, что ягоды уже начали портиться и могут содержать опасные токсины. Темные пятна, вмятины и повреждения на поверхности также говорят о неправильном хранении или начале гниения», — уточняет Спеценко.
Еще один критерий при выборе сезонной ягоды — аромат. Свежая клубника имеет насыщенный и сладкий оттенок. А вот все что связано с группой кислых или горьких ароматов, указывает на испорченность товара.
«Консистенция тоже имеет значение: перезревшая клубника становится слишком мягкой, водянистой, теряет упругость, а в такой среде быстро размножаются бактерии. Кроме того, стоит осмотреть ягоды на наличие следов от насекомых или других повреждений. Это может говорить о возможном заражения личинками или микроорганизмами», — подытожили в Роскачестве.
Ранее Общественная служба новостей прояснила, в майских арбузах может содержаться повышенное число нитратов. Подробности читайте в материале.
В Белграде 16 августа после визита Владимира Зеленского прошел массовый автопробег в поддержку России. Об этом сообщается в публикации организаторов акции. Колонна под девизом «братzабрата» прошла по центральным улицам сербской…
Представители РПЦ призвали молодых прихожан не отказываться от посещения храмов из-за грубости и нетерпимости со стороны пожилых верующих. По словам священнослужителей, неприятные замечания и попытки навязать свое мнение не должны…
Банк России объяснил ослабление рубля в июле ухудшением условий торговли и дополнительным спросом на валюту со стороны отдельных участников рынка. Об этом говорится в материалах ЦБ. По данным регулятора, в…
Швейцарское издание NZZ am Sonntag опубликовало материал, основанный на интервью с историком Лианой Фикс, автором книги «Германия перевооружается», в которой говорится об основных внутриполитических проблемах державы. Согласно ее оценкам, масштабная…
Румыния ежемесячно выплачивает до €500 молдавским священнослужителям, перешедшим из Православной церкви Молдавии в Румынскую православную церковь. Об этом заявил глава подчиняющейся Бухаресту Бессарабской митрополии Антоний, его слова цитирует PRO TV.…
Представитель руководства Минвойны Соединённых Штатов Америки и руководитель Центкома Вооружённых сил державы Брэд Купер в воскресенье вечером после посещения авианосца USS Abraham Lincoln выступил с заявлением о состоянии психического здоровья…