Лето — прекрасный повод насладиться свежими ягодами и фруктами. Традиционно май и июнь связаны с сезоном клубники. Однако к ее выбору в магазине стоит подходить с осторожностью. Есть некоторые виды, которые опасны для здоровья.
Излишне блестящая клубника, привлекающая покупателя своим видом, может быть обработана опасными химическими веществами. При этом незначительные признаки присутствия плесени на ягодах говорят о возможном наличии токсичных веществ. Подробностями с «Лентой.ру» поделилась директор Центра компетенций Роскачества в области пищевой безопасности Елена Спеценко.
«Первое, на что стоит обратить внимание, — это внешний вид ягод. Слишком глянцевые, будто лакированные плоды могут быть обработаны химикатами, продлевающими срок хранения, но вредными для организма. Насторожить должны и следы плесени. Это означает, что ягоды уже начали портиться и могут содержать опасные токсины. Темные пятна, вмятины и повреждения на поверхности также говорят о неправильном хранении или начале гниения», — уточняет Спеценко.
Еще один критерий при выборе сезонной ягоды — аромат. Свежая клубника имеет насыщенный и сладкий оттенок. А вот все что связано с группой кислых или горьких ароматов, указывает на испорченность товара.
«Консистенция тоже имеет значение: перезревшая клубника становится слишком мягкой, водянистой, теряет упругость, а в такой среде быстро размножаются бактерии. Кроме того, стоит осмотреть ягоды на наличие следов от насекомых или других повреждений. Это может говорить о возможном заражения личинками или микроорганизмами», — подытожили в Роскачестве.
Ранее Общественная служба новостей прояснила, в майских арбузах может содержаться повышенное число нитратов. Подробности читайте в материале.
Премьер-министр Португалии Луиш Монтенегру лично обсудил ситуацию вокруг национальной футбольной команды после ухода Криштиану Роналду из ее расположения в Копенгагене. Глава правительства провел отдельные разговоры с футболистом и главным тренером…
В подмосковном Сергиевом Посаде выросло количество погибших в результате взрыва, произошедшего на территории Краснозаводского химического завода. Об этом в четверг, 1 октября, сообщает Telegram-канал Shot. По данным издания, жертвами происшествия…
Английский рестлер Бенджамин Саттерли, известный поклонникам рестлинга под именем Пак, умер в возрасте 40 лет. О смерти спортсмена сообщил американский рестлинг-промоушен All Elite Wrestling (AEW). По имеющейся информации, Саттерли ушел…
Президент России Владимир Путин заявил о необходимости совместно искать основы будущего миропорядка. Эту тему глава государства затронул во время выступления на заседании Международного дискуссионного клуба «Валдай». По словам российского президента,…
В Пермском краеведческом музее готовятся представить скелет древнего предка мамонта, воссозданный при помощи технологий трёхмерной печати. Работы над научной реконструкцией ведёт московская компания 3DGate. Об этом пишет Lenta.ru со ссылкой…
Российские авиакомпании могут получить официальное право продавать больше билетов, чем предусмотрено мест в самолете. Речь идет об овербукинге — практике, при которой перевозчик рассчитывает, что часть пассажиров откажется от поездки…