Лето — прекрасный повод насладиться свежими ягодами и фруктами. Традиционно май и июнь связаны с сезоном клубники. Однако к ее выбору в магазине стоит подходить с осторожностью. Есть некоторые виды, которые опасны для здоровья.
Излишне блестящая клубника, привлекающая покупателя своим видом, может быть обработана опасными химическими веществами. При этом незначительные признаки присутствия плесени на ягодах говорят о возможном наличии токсичных веществ. Подробностями с «Лентой.ру» поделилась директор Центра компетенций Роскачества в области пищевой безопасности Елена Спеценко.
«Первое, на что стоит обратить внимание, — это внешний вид ягод. Слишком глянцевые, будто лакированные плоды могут быть обработаны химикатами, продлевающими срок хранения, но вредными для организма. Насторожить должны и следы плесени. Это означает, что ягоды уже начали портиться и могут содержать опасные токсины. Темные пятна, вмятины и повреждения на поверхности также говорят о неправильном хранении или начале гниения», — уточняет Спеценко.
Еще один критерий при выборе сезонной ягоды — аромат. Свежая клубника имеет насыщенный и сладкий оттенок. А вот все что связано с группой кислых или горьких ароматов, указывает на испорченность товара.
«Консистенция тоже имеет значение: перезревшая клубника становится слишком мягкой, водянистой, теряет упругость, а в такой среде быстро размножаются бактерии. Кроме того, стоит осмотреть ягоды на наличие следов от насекомых или других повреждений. Это может говорить о возможном заражения личинками или микроорганизмами», — подытожили в Роскачестве.
Ранее Общественная служба новостей прояснила, в майских арбузах может содержаться повышенное число нитратов. Подробности читайте в материале.
По данным министерства лесного хозяйства региона, на сегодняшний день в Нижегородской области насчитывается более полутора тысяч бурых медведей — это примерно на 200 особей больше, чем в 2023 году. Популяция…
Депутат Верховной рады Александр Федиенко заявил о том, что украинские предприятия начали менять юридическую регистрацию на прифронтовые территории. Об этом в среду, 1 июля, сообщает ТАСС. Целью такой перерегистрации стало…
Вице-премьер Александр Новак, выступая на Финансовом конгрессе, сообщил, что российский рынок полностью обеспечен бензином и дизельным топливом. Он отметил, что ситуация остаётся устойчивой, несмотря на проведение плановых ремонтов на ряде…
Глава Европейской комиссии Урсула фон дер Ляйен прибыла с рабочим визитом в столицу Азербайджана. Об этом в среду, 1 июля, сообщает РИА Новости. Самолет высокого представителя Евросоюза совершил посадку в…
Украинский историк Марта Гавришко заявила, что Киев после решения Владимира Зеленского о создании Украинского национального пантеона фактически пошел на эскалацию конфликта с Польшей. Она отметила, что Верховная рада быстро поддержала…
Украинский блогер Анатолий Шарий заявил, что женщина, находившаяся рядом с бизнесменом Вадимом Ермолаевым во время взрыва в Монако, не являлась его супругой. По информации Шария, спутницей олигарха оказалась его давняя…