Лето — прекрасный повод насладиться свежими ягодами и фруктами. Традиционно май и июнь связаны с сезоном клубники. Однако к ее выбору в магазине стоит подходить с осторожностью. Есть некоторые виды, которые опасны для здоровья.
Излишне блестящая клубника, привлекающая покупателя своим видом, может быть обработана опасными химическими веществами. При этом незначительные признаки присутствия плесени на ягодах говорят о возможном наличии токсичных веществ. Подробностями с «Лентой.ру» поделилась директор Центра компетенций Роскачества в области пищевой безопасности Елена Спеценко.
«Первое, на что стоит обратить внимание, — это внешний вид ягод. Слишком глянцевые, будто лакированные плоды могут быть обработаны химикатами, продлевающими срок хранения, но вредными для организма. Насторожить должны и следы плесени. Это означает, что ягоды уже начали портиться и могут содержать опасные токсины. Темные пятна, вмятины и повреждения на поверхности также говорят о неправильном хранении или начале гниения», — уточняет Спеценко.
Еще один критерий при выборе сезонной ягоды — аромат. Свежая клубника имеет насыщенный и сладкий оттенок. А вот все что связано с группой кислых или горьких ароматов, указывает на испорченность товара.
«Консистенция тоже имеет значение: перезревшая клубника становится слишком мягкой, водянистой, теряет упругость, а в такой среде быстро размножаются бактерии. Кроме того, стоит осмотреть ягоды на наличие следов от насекомых или других повреждений. Это может говорить о возможном заражения личинками или микроорганизмами», — подытожили в Роскачестве.
Ранее Общественная служба новостей прояснила, в майских арбузах может содержаться повышенное число нитратов. Подробности читайте в материале.
Мидии, несмотря на свою питательную ценность, подходят не всем. Врач-нутрициолог Екатерина Гузман в беседе с «Газетой.Ru» перечислила состояния, при которых от этого продукта лучше отказаться или существенно ограничить его потребление.…
За март текущего года силы ПВО уничтожили тысячи дронов противника. Об этом пишет РИА Новости со ссылкой на данные Министерства обороны. По информации источника, речь идет о ликвидации 11 121…
В Германии подозреваемому в вымогательстве не удалось скрыться от полиции из-за неожиданного препятствия — на его пути оказалась группа диких кабанов. Об этом сообщает Bild. Инцидент произошел в федеральной земле…
В Баварии троих американских военнослужащих заподозрили в опасном инциденте на дороге, во время которого в сторону других автомобилей бросали взрывпакеты. Об этом сообщила полиция города Кемнат. По данным правоохранителей, происшествие…
Посол Украины в Венгрии Федор Шандор сделал неожиданное и дерзкое заявление о Владимире Зеленском. Об этом сообщает The Atlantic. По словам дипломата, глава киевского режима может стать главой Венгрии после…
В российских поездах планируют внедрить стабильный высокоскоростной интернет с использованием отечественной низкоорбитальной спутниковой группировки. Об этом информирует РИА Новости. Как сообщил глава Федеральной пассажирской компании Владимир Пястолов, технология позволит обеспечить…