Лето — прекрасный повод насладиться свежими ягодами и фруктами. Традиционно май и июнь связаны с сезоном клубники. Однако к ее выбору в магазине стоит подходить с осторожностью. Есть некоторые виды, которые опасны для здоровья.
Излишне блестящая клубника, привлекающая покупателя своим видом, может быть обработана опасными химическими веществами. При этом незначительные признаки присутствия плесени на ягодах говорят о возможном наличии токсичных веществ. Подробностями с «Лентой.ру» поделилась директор Центра компетенций Роскачества в области пищевой безопасности Елена Спеценко.
«Первое, на что стоит обратить внимание, — это внешний вид ягод. Слишком глянцевые, будто лакированные плоды могут быть обработаны химикатами, продлевающими срок хранения, но вредными для организма. Насторожить должны и следы плесени. Это означает, что ягоды уже начали портиться и могут содержать опасные токсины. Темные пятна, вмятины и повреждения на поверхности также говорят о неправильном хранении или начале гниения», — уточняет Спеценко.
Еще один критерий при выборе сезонной ягоды — аромат. Свежая клубника имеет насыщенный и сладкий оттенок. А вот все что связано с группой кислых или горьких ароматов, указывает на испорченность товара.
«Консистенция тоже имеет значение: перезревшая клубника становится слишком мягкой, водянистой, теряет упругость, а в такой среде быстро размножаются бактерии. Кроме того, стоит осмотреть ягоды на наличие следов от насекомых или других повреждений. Это может говорить о возможном заражения личинками или микроорганизмами», — подытожили в Роскачестве.
Ранее Общественная служба новостей прояснила, в майских арбузах может содержаться повышенное число нитратов. Подробности читайте в материале.
Президент США Дональд Трамп заявил о рекордных продажах билетов на чемпионат мира по футболу, который пройдет в 2026 году. Об этом в пятницу, 5 декабря, сообщает ТАСС. «Я должен сказать,…
Мать 10-летнего Вити, погибшего от нападения бродячих собак в деревне Кузнецово Красноярского края, обратилась к президенту России Владимиру Путину. Елена Кривошеина записала видеообращение и попросила главу государства пересмотреть или отменить…
Руководитель ФИФА Джанни Инфантино сделал президента США Дональда Трампа лауреатом премии мира. Об этом пишет РБК. Премию учредили в ноябре, и Трамп стал первым, кто получил ее. Она представляет собой…
Организатор реабилитационного центра в подмосковном Видном Максим Антонов, проходящий по делу о «пыточном» рехабе, заявил в суде, что его избивают и не дают необходимые лекарства. Об этом сообщает корреспондент РИА…
В Москве разыскивают 11-летнего школьника, который ушёл из дома после ссоры с матерью, захватив с собой копилку. Об этом сообщает Telegram-канал «Осторожно, Москва». По словам матери, 4 декабря между ними…
Сын заместителя мэра Харькова Сергея Кузьмина Андрей был убит в Вене, и в этом преступлении подозревают его однокурсника. Об этом сообщает издание «Страна.ua» в своем Telegram-канале со ссылкой на украинские…