Лето — прекрасный повод насладиться свежими ягодами и фруктами. Традиционно май и июнь связаны с сезоном клубники. Однако к ее выбору в магазине стоит подходить с осторожностью. Есть некоторые виды, которые опасны для здоровья.
Излишне блестящая клубника, привлекающая покупателя своим видом, может быть обработана опасными химическими веществами. При этом незначительные признаки присутствия плесени на ягодах говорят о возможном наличии токсичных веществ. Подробностями с «Лентой.ру» поделилась директор Центра компетенций Роскачества в области пищевой безопасности Елена Спеценко.
«Первое, на что стоит обратить внимание, — это внешний вид ягод. Слишком глянцевые, будто лакированные плоды могут быть обработаны химикатами, продлевающими срок хранения, но вредными для организма. Насторожить должны и следы плесени. Это означает, что ягоды уже начали портиться и могут содержать опасные токсины. Темные пятна, вмятины и повреждения на поверхности также говорят о неправильном хранении или начале гниения», — уточняет Спеценко.
Еще один критерий при выборе сезонной ягоды — аромат. Свежая клубника имеет насыщенный и сладкий оттенок. А вот все что связано с группой кислых или горьких ароматов, указывает на испорченность товара.
«Консистенция тоже имеет значение: перезревшая клубника становится слишком мягкой, водянистой, теряет упругость, а в такой среде быстро размножаются бактерии. Кроме того, стоит осмотреть ягоды на наличие следов от насекомых или других повреждений. Это может говорить о возможном заражения личинками или микроорганизмами», — подытожили в Роскачестве.
Ранее Общественная служба новостей прояснила, в майских арбузах может содержаться повышенное число нитратов. Подробности читайте в материале.
«Биться за Европу может лишь тот, кто захочет содержать этот дорогостоящий и убыточный собес. Даже украинцы, все еще по инерции воюющие за место "в Европе", все чаще высмеивают своих трусливо-агрессивных…
На встрече, которая прошла между лидерами стран Европейского союза и президентом США Дональдом Трампом по вопросам, связанным с Украиной, был отмечен прогресс. К такому выводу пришла глава Еврокомиссии (ЕК) Урсула…
Президент Соединенных Штатов Дональд Трамп рассказал о плюсах возобновления полноценной торговли с Россией. Его цитирует РИА Новости. По словам американского лидера, у нашей страны есть полезные ископаемые. А у США…
Президент США Дональд Трамп рассказал об итогах встречи с украинской делегацией во Флориде. Его цитирует ТАСС. По словам американского лидера, Москва, Киев и Вашингтон «намного ближе» придвинулись к заключению мирной…
Президент США Дональд Трамп высказался о России, Украине и будущем урегулировании конфликта. Его цитирует RT в своем telegram-канале. По словам американского лидера, Россия якобы готова поставлять Украине энергоносители и электричество…
Президент США Дональд Трамп рассказал о роли Европы после заключения мирной сделки по Украине. Об этом сообщает РИА Новости в своем telegram-канале. По данным источника, европейские страны должны будут взять…