Изображение сгенерировано нейросетью Шедеврум
Специалисты Роскачества предупредили, что безглютеновая диета без предписания врача способна спровоцировать дефицит витаминов группы В, железа, цинка и пищевых волокон. Соответствующее заявление было сделано в разговоре РИА Новости.
Подчеркивается, что подобный режим питания необходим исключительно тем людям, кому он был назначен медицинским специалистом. Для здорового человека отказ от глютена без объективных показаний несет риски для организма, а большинство распространенных страхов о вреде этого белка эксперты назвали маркетинговым мифом.
Параллельно с предупреждением Роскачество обнародовало итоги масштабного исследования безглютеновой продукции, представленной на российском рынке. В ходе работы эксперты проверили 29 товаров от 21 торговой марки, разделив их на пять категорий: макароны, печенье, хлебцы, овсяные хлопья и мука.
В выборку вошли как отечественные производители, так и компании из Италии. Главный вывод исследования оказался обнадеживающим: все протестированные образцы строго соответствуют требованиям по содержанию глютена — его уровень не превышает 20 мг на килограмм продукта.
В 26 из 29 товаров глютен не был обнаружен вовсе — его концентрация оказалась ниже предела обнаружения метода, составляющего 2,0 мг на килограмм. В трех образцах специалисты выявили следовые количества этого белка, однако они значительно уступали допустимому порогу.
Эксперты Роскачества также дали практические рекомендации покупателям. Они посоветовали внимательно изучать состав на упаковке: присутствие пшеницы, ржи или ячменя указывает на содержание глютена.
Дополнительно стоит обращать внимание на знак добровольной сертификации или перечеркнутый колос — международный символ Ассоциации европейских обществ целиакии (AOECS). Простой надписи «без глютена», не подкрепленной официальными маркировками, эксперты рекомендовали не доверять.
Ранее стало известно, почему среди молодежи наблюдается рост серьезных заболеваний. Как выяснилось, причина кроется не в «омоложении» заболеваний, а в образе жизни. На раннее старение влияют малоподвижный образ жизни, переедание и регулярное употребление ультрапереработанных продуктов.
Привычка к покупке готовых блюд и несбалансированное питание постепенно негативно сказываются на состоянии организма. Подробности об этом читайте в материале Общественной службы новостей.
Материал носит информационный характер. Не является медицинским назначением. Требуется консультация специалиста.
Смог от активно горящих лесных пожаров в Канаде достиг Нью-Йорка, окутывая город желтоватой дымкой. Информацию об этом передает корреспондент ТАСС. Уточняется, что рано утром в мегаполисе можно заметить легкий запах…
Лихорадка Эбола никогда не приобретет пандемический потенциал, заявил академик РАН, заместитель президента Российской академии образования Геннадий Онищенко. В интервью РИА Новости эксперт подчеркнул, что эта инфекция, несмотря на свою опасность,…
Звезда реалити-шоу «Дом-2» Саша Черно обвинила своего бывшего мужа Иосифа Оганесяна в том, что он применял насилие как к ней, так и к их сыну. Саша объяснила, почему не делилась…
В ближайшем будущем серьезным испытанием для Украины может стать позиция граждан Евросоюза на предстоящих выборах в их странах. На этот факт обратили внимание журналисты польского издания Interia. В статье отмечается,…
Австралийский климатолог Андреа Тащетто заявила, что нынешнее явление Эль-Ниньо, вероятно, достигнет максимальной силы в декабре 2026 года, после чего начнет постепенно ослабевать в период с февраля по май 2027 года,…
Визит главы киевского режима Владимира Зеленского в Париж оказался запоминающимся не только благодаря политическим переговорам, но и из-за громких инцидентов. Во время торжественного парада украинский главарь попал в неловкую ситуацию,…