Новые правила для заведений общепита, принятые Роспотребнадзором, более современны, но всё ещё далеки от идеала. Об этом в интервью Общественной службе новостей рассказал бизнесмен и создатель больше 30 ресторанных проектов Аркадий Новиков.
“Действующие нормы давно устарели. Я думаю, что принятие новых правил — это начало пути от остатков советского времени. Понятно, что любые нормы — это требования и запреты. Они не нужны рестораторам. Все хотят быть свободными, чтобы с них ничего не требовали. Но они нужны посетителям и, наверное, должны регулировать правила работы”, — говорит ресторатор.
Он подчеркнул, что не считает введённые правила идеальными — в них много недостатков, от которых владельцы бизнесов хотели бы избавиться.
Мы хотим больше возможностей и свободы
“Я не буду углубляться в детали, их много. Наше объединение рестораторов долго спорило с Роспотребнадзором об изменениях ещё больших. Конечно, понятно, что ведомство не может пойти на это, иначе его бы не было. В целом, мы хотим больше возможностей и свободы. Но, я считаю, что новые нормы и правила — это тот мостик к будущим изменениям, которые будут приняты потом”, — считает Новиков.
Новые правила для заведений общепита вступят в силу с 1 января 2021 года. В Роспотребнадзоре сообщили, что документ создавался в рамках претворения в жизнь механизма “регуляторной гильотины”. Последняя предполагает сокращение лишних норм и требований к компаниям.
Помимо этого ведомство позаботилось и о клиентах. Теперь посетитель может не оставлять чаевые, даже если они прописываются в меню. Также он не должен платить за какие-либо расходы, не относящиеся к стоимости блюд – например, платить за музыкальную программу.
На Бали полиция задержала 38-летнего россиянина Антона Музарова после того, как он отказался платить за проживание в гостевом доме и поссорился с его владелицей. Об этом сообщает The Bali Times.…
Британское издание Daily Mail (DM) опубликовало информацию о видео, зафиксировавшим необычный объект в небе над Анкориджем, штат Аляска. Согласно материалу газеты, речь идет о крупном образовании, контуры которого напоминали медузу.…
Причастные к существовавшим на Украине тайным местам пыток понесут ответственность за особо тяжкие преступления вне зависимости от срока давности, заявил РИА Новости посол по особым поручениям МИД России Родион Мирошник.…
За период с 27 октября по 2 ноября потребительские цены в стране уменьшились на 0,04%. Такие сведения приводит Минэкономразвития, на мониторинг которого ссылается ИА DEITA.RU. Недельная динамика оказалась разнонаправленной: удешевление…
Президент США Дональд Трамп выступил с утверждением, что Демократическая партия злоупотребляет властью и стремится превратить США в инструмент политической борьбы. Соответствующая публикация появилась в его аккаунте в Truth Social. В…
Катару удалось получить отсрочку сроком не менее двух недель до возможного возобновления ударов США по Ирану. Это время намерены направить на дальнейшие дипломатические контакты и выработку соглашений между Вашингтоном и…