Новые правила для заведений общепита, принятые Роспотребнадзором, более современны, но всё ещё далеки от идеала. Об этом в интервью Общественной службе новостей рассказал бизнесмен и создатель больше 30 ресторанных проектов Аркадий Новиков.
“Действующие нормы давно устарели. Я думаю, что принятие новых правил — это начало пути от остатков советского времени. Понятно, что любые нормы — это требования и запреты. Они не нужны рестораторам. Все хотят быть свободными, чтобы с них ничего не требовали. Но они нужны посетителям и, наверное, должны регулировать правила работы”, — говорит ресторатор.
Он подчеркнул, что не считает введённые правила идеальными — в них много недостатков, от которых владельцы бизнесов хотели бы избавиться.
Мы хотим больше возможностей и свободы
“Я не буду углубляться в детали, их много. Наше объединение рестораторов долго спорило с Роспотребнадзором об изменениях ещё больших. Конечно, понятно, что ведомство не может пойти на это, иначе его бы не было. В целом, мы хотим больше возможностей и свободы. Но, я считаю, что новые нормы и правила — это тот мостик к будущим изменениям, которые будут приняты потом”, — считает Новиков.
Новые правила для заведений общепита вступят в силу с 1 января 2021 года. В Роспотребнадзоре сообщили, что документ создавался в рамках претворения в жизнь механизма “регуляторной гильотины”. Последняя предполагает сокращение лишних норм и требований к компаниям.
Помимо этого ведомство позаботилось и о клиентах. Теперь посетитель может не оставлять чаевые, даже если они прописываются в меню. Также он не должен платить за какие-либо расходы, не относящиеся к стоимости блюд – например, платить за музыкальную программу.
Генеральный секретарь НАТО Марк Рютте нашел способ решить спор между США и Данией вокруг Гренландии. Об этом, ссылаясь на европейские страны, сообщает телеканал CNN. Сообщается, что Рютте предложил пересмотреть соглашение…
Жительница Свердловской области выиграла более 333 миллионов 333 тысяч рублей в лотерею. Она купила несколько билетов в рамках новогоднего розыгрыша в мобильной версии сайта «Столото». Таким образом, россиянка Наталия Лохматова…
В официальных магазинах приложений AppStore и Google Play можно наткнуться на мошенническую программу, замаскированную под обычный сервис. Об этом в разговоре с «Лентой.ру» предупредил россиян специалист по инфраструктуре мобильных приложений…
Сотрудник ФСБ ликвидировали мужчину, который был причастен к к подготовке теракта против военного в Ставрополе. Информацией поделилась пресс-служба ведомства. «При попытке задержания злоумышленник оказал вооруженное сопротивление <...> и был нейтрализован…
Недавно стало известно о гибели актера Дмитрия Марфина, известного по ролям в популярных сериалах, таких как «СашаТаня», «Кулагины». По словам его коллеги Валерии Варченко, причиной внезапной кончины стал оторвавшийся тромб,…
Двое уроженцев Таджикистана были приговорены 14 годам лишения свободы за подготовку теракта в школе в городе Дебальцево в Донецкой народной республике (ДНР). Об этом пишет ТАСС. Один из фигурантов согласился…