Общество

РБК: «Синдром жареного риса» может привести к госпитализации или смерти

18 ноября 2023, 13:11 — Общественная служба новостей — ОСН

За последние несколько недель в англоязычном сегменте TikTok стали популярны видео, в которых блогеры рассказывают о «синдроме жареного риса». Об этом сообщает «РБК».

В материале отмечается, что одной из причин возникновения этого пищевого отравления является длительное хранение пищи при комнатной температуре. В таком состоянии пища становится благоприятной средой для появления бактерии Bacillus Cereus.

Эта бактерия находится на различных поверхностях и в воздухе. При попадании в пищу, она начинает вырабатывать токсины. Человек может получить серьезное отравление, сопровождающееся рвотой и диареей, при попадании пораженной еды в организм. По данным источника, в отдельных случаях возможен летальный исход.

Особенную опасность эта ситуация представляет по причине устойчивости спор бактерии Bacillus Cereus к нагреванию.

В материале посоветовали как можно меньше держать еду в комнатной температуре, стараться сразу убирать её в холодильник и разделять приготовленные на несколько дней блюда на небольшие порции для подогрева.

Ранее в эфире Общественной службы новостей гости программы «Стоит задуматься» обсудили производство продуктов с насекомыми в России и готовность россиян к их употреблению. Подробнее об этом смотрите в материале.

Поделиться
Ольга Суханова

Аспирантка школы философии НИУ ВШЭ. Автор новостных текстов Общественной службы новостей

Последние статьи

ВЗГЛЯД объяснил, как относиться к усилению ударов по Украине

В знаменитом фильме «Чапаев» главный герой произносит фразу: «Либо они нас, либо мы их». С 1934 года, когда этот шедевр советского кинематографа вышел на экраны, политическая реальность радикально менялась не…

% дней назад

Reuters: На Ближнем Востоке вспыхнул еще один конфликт

Поддерживаемые Ираном йеменские хуситы приступили к новой серии нападений на Саудовскую Аравию и усиливают своё присутствие на западном побережье Йемена вдоль Красного моря. Об этом сообщает Reuters со ссылкой на…

% дней назад

Каприн развеял миф о связи ЭКО с ростом опухолей у женщин

Главный онколог Минздрава России Андрей Каприн в интервью ТАСС заявил, что тезис о связи ЭКО с развитием опухолей, в частности глиобластомы, не подтверждается научными исследованиями. Поводом для таких предположений стали…

% дней назад

Квартиру Бориса Моисеева в Болгарии не могут продать несколько лет

Квартиру известного певца Бориса Моисеева в Болгарии не могут продать уже два года. Цена упала почти в три раза с момента покупки, но покупателей нет. По данным SHOT, жильё в…

% дней назад

Взрывы в Киеве прозвучали на фоне воздушной тревоги

Во вторник в Киеве прогремели взрывы. Об этом сообщил украинский телеканал «Общественное» в своём Telegram-канале. Согласно онлайн-карте украинского министерства цифровой трансформации, в городе звучит сигнал воздушной тревоги — её объявили…

% дней назад

Военнослужащие Оренбургской области начали досрочно голосовать на выборах в Госдуму

Военнослужащие в Оренбургской области начали досрочно голосовать на выборах депутатов Госдумы и Законодательного собрания региона. Об этом сообщила областная избирательная комиссия. Досрочное голосование стартовало 15 сентября. Оно проводится членами участковых…

% дней назад