Разработка ученых КБГУ поможет продлить срок хранения продуктов

Ученые Кабардино-Балкарского государственного университета имени Х. М. Бербекова разработали модель для прогнозирования газопроницаемости полимерных материалов. Результаты опубликованы в журнале «Известия Кабардино-Балкарского государственного университета».

Полимеры применяют в упаковке продуктов и защитных покрытиях металлов, однако проникновение газов и влаги может сокращать срок хранения пищи и вызывать коррозию. Для снижения проницаемости в материалы добавляют мелкие твердые частицы, которые усложняют движение газа. Важную роль также играет прочность их сцепления с полимером.

Исследователи изучили поликарбонат с добавлением графита и термически восстановленного графена. Расхождение расчетов с экспериментальными результатами составило около 6–7%, что сопоставимо с погрешностью измерений.

Модель поможет прогнозировать свойства композитов, сокращать число испытаний и затраты на разработку новых материалов. В дальнейшем ученые планируют адаптировать ее для других полимеров.

Немецкие ученые разработали метод, позволяющий растянуть омоложение человеческих клеток более чем на 100 дней. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.