Общество

Пюре всегда воздушное и без единого комочка: 4 хитрости французских поваров

8 ноября 2023, 20:58 — Общественная служба новостей — ОСН

Французское картофельное пюре всегда выходит воздушным и без единого комочка, и, как ни странно, россияне могут поучиться этому у французских кулинаров.

Как пишет gorodovoy.ru, техника приготовления, которую используют французы, делает это блюдо невероятно нежным и безупречным, и при этом не требует использования специальных кухонных инструментов.

Секрет заключается в том, как они мелко измельчают отваренный картофель. Французы не прибегают к использованию толкушки, вилки или миксера.

Вместо этого отваренные картофельные плоды проходят через мелкое сито или терку. Этот метод гарантирует, что ни один комок не останется, и пюре приобретает легкость и неклейкость, подчеркивает автор блога «В саду у Валентинки».

Поделиться
Василий Епищенко

Любовь к текстам сформировалась еще в школе – в 15 лет выполнил первый заказ на копирайт в интернете. С 2016 года работал на разных позициях в изданиях федерального уровня (в основном – работа с лентой новостей и написание статей). Любимые направления – политика, общество и спорт.

Последние статьи

Трамп: я бы выиграл войну во Вьетнаме за три месяца

Президент США Дональд Трамп в интервью телеканалу Fox News заявил, что при его руководстве во Вьетнамской войне победа была бы одержана за три или четыре месяца. Об этом в четверг,…

% дней назад

КП-Петербург: математик Григорий Перельман продолжает быть затворником

Математик Григорий Перельман, доказавший гипотезу Пуанкаре и отказавшийся от премии в миллион долларов, встретил свое 60-летие в привычной для себя обстановке. Ученый по-прежнему ведет затворнический образ жизни в петербургском районе…

% дней назад

Банк России объявил официальные курсы на 12-15 июня

11 июня Банк России опубликовал официальные курсы иностранных валют, которые вступают в силу 12 июня и будут действовать до 15 июня 2026 года включительно. Регулятор скорректировал котировки доллара США, евро…

% дней назад

ОАЭ и Иран провели первую встречу с начала конфликта на Ближнем Востоке

Высокопоставленные представители служб национальной безопасности Объединённых Арабских Эмиратов и Ирана встретились лицом к лицу впервые после того, как США и Израиль начали боевые действия против Тегерана. Об этом сообщают осведомлённые…

% дней назад

В Париже охранник попытался сделать снимок под юбкой женщины

В Париже задержали сотрудника Национального музея естественной истории после инцидента с посетительницей. По данным Le Parisien, 24-летний охранник, находившийся в одном из выставочных залов, попытался сделать снимок под юбкой женщины.…

% дней назад

Пулково ввел цифровые табло для информирования о питании при задержках рейсов

Компания «Воздушные ворота Северной столицы», управляющая аэропортом Пулково в Санкт-Петербурге, объявила о запуске автоматизированной системы информирования пассажиров задержанных рейсов. Об этом в четверг, 11 июня, сообщает ТАСС. Электронные табло в…

% дней назад