Общество

Протасов рассказал, как лед портит вкус и текстуру вина

9 июня 2026, 08:22 — Общественная служба новостей — ОСН

Руководитель Роскачества Максим Протасов заявил, что добавление льда в вино ухудшает его органолептические и качественные характеристики. В интервью РИА Новости он подчеркнул, что не может рекомендовать такую практику, даже в жаркую погоду. По его словам, лед негативно влияет на вкус, текстуру и общее восприятие напитка.

Эксперт пояснил, что в летний период следует отдавать предпочтение легким, молодым винам, которые предварительно хорошо охлаждены. Такой подход позволяет сохранить изначальные свойства напитка, не прибегая к сторонним охлаждающим элементам. Протасов отметил, что подобные советы особенно актуальны в условиях высоких температур, когда потребители склонны искать способы быстрого охлаждения.

Дополнительные рекомендации по выбору вина в теплое время года содержатся в «Винном гиде России», выпущенном организацией. В этом издании собраны данные о сортах, производителях и условиях хранения, которые помогают сделать правильный выбор без риска испортить вкус напитка. Протасов подчеркнул, что следование этим советам позволит насладиться вином в полной мере, избегая распространенных ошибок, таких как добавление льда.

Напомним, ранее российские виноделы испытывали острую нехватку посадочного материала и были вынуждены закупать львиную долю саженцев за рубежом, преимущественно в недружественных странах.

Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.

Поделиться
Татьяна Пономарева

Редактор новостной ленты. Начала свою карьеру в журналистике с 2023 года. Образование ВГУЭС Владивостокский Государственный Университет Экономики и Сервиса, факультет экономики

Последние статьи

На МКАД загорелся автомобиль на 86-м километре

На 86-м километре МКАД в Москве произошло возгорание легкового автомобиля. Информация об этом появилась в Telegram-канале «На МКАДе ДТП Москва». Согласно опубликованным сведениям, транспортное средство загорелось на обочине проезжей части.…

% дней назад

В Херсонской области подорвался на мине и погиб депутат Сергей Глухенко

В Херсонской области погиб муниципальный депутат Сергей Глухенко. Причиной смерти стал подрыв на украинской мине. Информацию об этом распространил глава региона Владимир Сальдо. Сообщение о гибели народного избранника появилось в…

% дней назад

Киселев предрек Зеленскому исторический позор

Генеральный директор международной медиагруппы «Россия сегодня» Дмитрий Киселев высказал мнение о том, что Владимира Зеленского ожидает участь типичного неудачника, который предал всех и довел Украину до катастрофического состояния. Об этом журналист написал в своем материале,…

% дней назад

В аэропорту Калуги ввели ограничения на полеты

В аэропорту Калуги, который носит название «Грабцево», введены временные ограничения на прием и выпуск воздушных судов. Об этом проинформировала Росавиация, опубликовавшая соответствующее сообщение. Как уточняется в официальном сообщении ведомства, речь…

% дней назад

Нетаньяху показал ИИ-взрыв над Тель-Авивом перед выборами

За два дня до парламентских выборов премьер-министр Израиля Биньямин Нетаньяху разместил в социальной сети X изображение ядерного взрыва над городом, напоминающим Тель-Авив. Картинка была сгенерирована искусственным интеллектом. В подписи к…

% дней назад

«Желтые жилеты» анонсировали новую акцию протеста во Франции

Организаторы движения «желтые жилеты» распространили обращение к гражданам Франции с призывом присоединиться к протестным мероприятиям, запланированным на 31 октября. Соответствующее заявление появилось на интернет-ресурсе, который освещает манифестации, прошедшие 17 октября. В публикации акция обозначена как «Тридцать первое октября.…

% дней назад