Профессор Ших: распознать скрытый голод можно по ногтям и волосам

Состояние, при котором человек ест достаточно, но организм всё равно страдает от нехватки питательных веществ, можно выявить с помощью необычных, но точных анализов. Об этом «Газете.Ru» рассказала директор Института профессионального образования Первого МГМУ имени Сеченова Евгения Ших.

По её словам, в домашних условиях определить скрытый голод практически невозможно, поэтому врачи используют лабораторные методы, включая исследование ногтей и волос.

Ногтевые пластины, в отличие от крови или мочи, устойчивы к внешним воздействиям и отражают накопление микроэлементов за длительный период, а анализ волос даёт картину минерального обмена за последние три-шесть месяцев.

При этом волосы накапливают токсичные металлы как минимум в десять раз сильнее, чем кровь, что делает их особенно ценным материалом для диагностики.

Специалист уточнила, что волосы быстро растут и показывают более краткосрочные изменения, тогда как ногти информируют о накоплении веществ за полгода и более. Помимо этого, для постановки диагноза используются шкалы, опросы и биохимические исследования цельной крови и мочи.

Ранее Евгений Ших сообщила, что фастфуд повышает риск появления скрытого голода. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.