Профессор Фудзивара: привычка начинать еду с овощей укрепляет психику детей

Начинать прием пищи с овощей может способствовать развитию психологической устойчивости и повышению самооценки у детей. Об этом заявил профессор Токийского университета наук Такэо Фудзивара, сообщает РИА Новости.

Фудзивара и его команда в течение шести лет наблюдали около 2600 детей с первого по шестой класс начальной школы. Исследование показало, что дети, которые регулярно начинали еду с овощей, демонстрировали более высокий уровень психологической устойчивости и самооценки по сравнению с теми, кто не имел такой привычки.

Профессор отметил, что начинать прием пищи с овощей может служить своеобразной тренировкой терпения и самоконтроля, а также способствует увеличению потребления овощей благодаря их антиоксидантным свойствам, что может положительно влиять на психическое состояние.

Фудзивара добавил, что порядок еды может влиять на скачки уровня сахара в крови, что потенциально отражается на эмоциональном состоянии детей, однако прямую роль этого механизма пока подтвердить нельзя.

Он также подчеркнул, что приучать детей к такой привычке стоит с дошкольного возраста, когда формируются базовые пищевые привычки. Профессор предположил, что аналогичная практика может быть полезна и для взрослых, но для этого необходимы отдельные исследования.

Ранее врач-диетолог Марина Макиша назвала продукт, который, по ее словам, может положительно влиять на сексуальное влечение. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.

Материал носит информационный характер. Не является медицинским назначением. Требуется консультация специалиста.