Почетный профессор Пенсильванского государственного университета рассказал об особых веществах, содержащихся в белых грибах, которые делают их настоящим «продуктом молодости». Об этом рассказало издание «МедикФорум».
По мнению специалистов университета, именно вещества эрготионеин и глутатион придают белым грибам молодящий эффект, который «тормозит» старение, так как они способны нейтрализовать свободные радикалы, способные разрушать полезные белки и даже ДНК, внутри организма. Такие радикалы возникают внутри организма, когда он производит энергию из пищи. Этот процесс может приводить к возникновению окислительного стресса, который способен вызывать широкий спектр возрастных заболеваний, включая болезнь Альцгеймера, рак, ишемическую болезнь сердца.
Исследователи отметили, что данные вещества хороши еще тем, что они не разрушаются при термической обработке и приготовлении грибов.
По словам профессора Биллмана, именно белые грибы содержат самое большое количество антиоксидантов и являются основным диетическим продуктом-источником этих веществ.
Ранее врач-диетолог Марият Мухина сообщила, что грибы способствуют похудению. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.
Мошенники начали отправлять денежные средства на банковские карты россиян, а потом писать им в мессенджерах с просьбой вернуть эти деньги. Однако выполнение такой просьбы может привести к риску блокировки карт.…
Бывший канцлер Германии Ангела Меркель использовала государственные средства для оплаты услуг парикмахера и визажиста. Как сообщила пресс-служба бундестага, с 1 июля 2024 года по 31 марта 2026 года эти расходы…
Российская сторона всегда готова к взаимодействию с представителями Соединенных Штатов для поиска путей урегулирования конфликта на Украине, заявил министр иностранных дел РФ Сергей Лавров. В разговоре с журналистом информационной службы…
Гости ужина ассоциации корреспондентов Белого дома, который был прерван из-за стрельбы, покидая зал, уносили со столов бутылки вина. Об этом свидетельствуют опубликованные фото- и видеоматериалы, передает Israel News. Напомним, американский…
Российская косметическая сеть «Лэтуаль» планирует закрыть в этом году 150 магазинов в рамках оптимизации розничной сети. Об этом сообщили «Известия» со ссылкой на одного из партнёров и директора по маркетингу…
У Ирана остается около трех дней до вероятного удара по его нефтяной инфраструктуре. С таким предупреждением выступил глава Белого дома Дональд Трамп в разговоре с телеканалом Fox News. «У Ирана…