Почетный профессор Пенсильванского государственного университета рассказал об особых веществах, содержащихся в белых грибах, которые делают их настоящим «продуктом молодости». Об этом рассказало издание «МедикФорум».
По мнению специалистов университета, именно вещества эрготионеин и глутатион придают белым грибам молодящий эффект, который «тормозит» старение, так как они способны нейтрализовать свободные радикалы, способные разрушать полезные белки и даже ДНК, внутри организма. Такие радикалы возникают внутри организма, когда он производит энергию из пищи. Этот процесс может приводить к возникновению окислительного стресса, который способен вызывать широкий спектр возрастных заболеваний, включая болезнь Альцгеймера, рак, ишемическую болезнь сердца.
Исследователи отметили, что данные вещества хороши еще тем, что они не разрушаются при термической обработке и приготовлении грибов.
По словам профессора Биллмана, именно белые грибы содержат самое большое количество антиоксидантов и являются основным диетическим продуктом-источником этих веществ.
Ранее врач-диетолог Марият Мухина сообщила, что грибы способствуют похудению. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.
Из немецкого Вестбадена, где находится штаб-квартира американской армии, контролирующей поставки вооружений США на Украину и часть операций ВСУ, в польский Жешув вылетел самолет Beech C-12U-3 Huron с регистрационным номером 84-00170.…
Президент США Дональд Трамп 21 января выступил на Всемирном экономическом форуме в Швейцарии. После длинной речи он отправился на встречу с бизнесом и сказал, что получил хорошие отзывы о своем…
Президент США Дональд Трамп заявил, что вклад Соединенных Штатов был решающим во Второй мировой войне. По его словам, без участия США мир «говорил бы по-немецки и немного по-японски». Это заявление…
Лидер Соединённых Штатов Америки Дональд Трамп твёрдо намерен завладеть гренландской территорией, даже если ради достижения этой цели он будет вынужден взять в заложники полностью зависящий от зарубежных поставок киевский режим. Об этом информирует издание…
Президент России Владимир Путин напомнил, что у Дании уже был опыт передачи своих территорий Соединенным Штатам. Об этом он заявил на заседании с членами Совета безопасности. «Насколько я помню, в…
В британском Вулвергемптоне 11-летняя школьница обнаружила человеческие останки рядом с футбольным полем. Об этом пишет Express & Star. По данным издания, девочка увидела тело неизвестного мужчины по пути на урок…