Профессор кафедры «Технология и организация общественного питания» ЮУрГУ Собхи Аль-Сухайми в беседе с ТАСС рассказал, что ученые из российского университета и китайские коллеги совместно разработали биодобавку для более эффективного усвоения бета-каротина организмом.
Бета-каротин является растительным веществом, которым богата морковь, тыква, шиповник и водоросли. Среди полезных свойств – антиоксидантное и иммуностимулирующее действие. Как заявил профессор Аль-Сухайми, человеку следует ежедневно употреблять примерно 5 мг бета-каротина.
Инновационный способ предполагает упаковку бета-каротина в наночастицы сои, а затем добавление, например, в муку без потери своих полезных свойств. По словам собеседника агентства, с помощью биодобавки удастся повысить усвоение бета-каротина в 12 раз. В ее основе – обезжиренная соевая мука, после сушки и измельчения подвергшаяся обработке и внесению бета-каротина.
Ранее врач-диетолог Михаил Гинзбург рассказал о пользе квашеной капусты для микрофлоры кишечника. Содержащиеся в ней бифидо- и лактобактерии благотворно сказываются на пищеварительном процессе. Подробнее – в материале Общественной службы новостей.
Российские войска, как утверждает Telegram-канал «Военный обозреватель», могут задействовать по целям на Украине более 600 беспилотников типа «Герань-2». По информации источника, в ночь ожидается применение свыше 600 дронов-камикадзе, а также…
Источник РИА Новости в российских силовых структурах заявил, что генерал Михаил Сидоренко, которого называют близким к главкому ВСУ Александру Сырскому, допустил очень большие потери среди подчиненных. По словам собеседника агентства,…
Главный тренер футбольного клуба «Зенит» Сергей Семак прокомментировал штраф, полученный игроком команды Маркусом Венделом. Об этом пишет Газета.ru со ссылкой на пресс-службу ФК. По данным издания, Вендел не приехал вовремя…
Сегодня бензин в США практически во всех регионах дешевле, чем в России, и разница в пересчете на рубли достигает почти 5 рублей за литр, сообщает «Независимая газета». Власти США ожидают…
В Кремле стартовали переговоры президента России Владимира Путина со спецпосланником президента США Стивеном Уиткоффом. Во встрече также участвует зять Дональда Трампа Джаред Кушнер. Об этом сообщила пресс-служба Кремля. Переговоры начались…
В Белом доме прокомментировали синяк на левой руке президента США Дональда Трампа, который заметили на форуме в Давосе. По словам пресс-секретаря Каролин Левитт, он появился из-за того, что Трамп ударился…