Фото: flickr.com/Artur Potosi/Public domain
Глава Лиги Шашлыка Валерий Мальцев в разговоре с «Радио 1» предупредил, что приобретать уже замаринованное мясо для шашлыка в магазинах не следует, даже если оно выглядит привлекательно и позволяет сэкономить время.
«Не может быть маринованное мясо дешевле мяса не маринованного. А в магазинах это происходит именно так. Мы не знаем, какое было животное, сколько в маринаде крахмалистого вещества. А этим еще угощать близких», — отметил эксперт.
Он посоветовал покупать свежее мясо у надежных поставщиков, в идеале — у фермеров. По словам Мальцева, готовить маринад нужно самостоятельно. В Сети есть много вариантов, однако для первого раза достаточно лука, соли, перца и минеральной воды.
Специалист также напомнил, что кроме мяса стоит уделить внимание выбору овощей, фруктов и напитков.
Шашлык — это не только свиное мясо. Это целая категория блюд, куда входят курица, баранина и телятина. Из овощей отлично подходят болгарский перец, кабачки, баклажаны, помидоры черри. Также можно запекать яблоки, груши, персики — они карамелизуются на углях и превращаются в прекрасный десерт, подытожил Мальцев.
Ранее врач Белоусов предупредил, что шашлык может привести к острому панкреатиту.
Материал носит информационный характер. Не является медицинским назначением. Требуется консультация специалиста.
В Камбодже спасли 35-летнего россиянина, который оказался в джунглях в состоянии сильного истощения. Об этом сообщает Мах-канал Baza. По данным источника, мужчина жил неподалеку от пляжей Риам. Он ночевал в…
Посол Армении был вызван в Министерство иностранных дел России. Об этом сообщили в российском внешнеполитическом ведомстве. Как уточнили в МИД РФ, армянскому дипломату заявили о неприемлемости предоставления площадки Владимиру Зеленскому…
Как удалось выяснить Le Monde у собственного источника в прокуратуре Парижа, в отношении американского бизнесмена Илона Маска и его компании Х* было инициировано предварительное расследование. Об этом в четверг, 7…
В Москве в одной из квартир пятиэтажного жилого дома произошел пожар. По данным Telegram-канала Shot, огонь заблокировал внутри ребенка. ЧП случилось в районе Люблино, в доме на улице Степана Шутова.…
В Санкт-Петербурге 31-летний мужчина напал на свою возлюбленную прямо на улице, а затем избил случайного прохожего, который попытался за неё заступиться. Подробности инцидента сообщили в региональном управлении Росгвардии. Всё произошло…
Задержанный по делу об избиении сослуживца оказался военнослужащим 425-го отдельного штурмового полка «Скала». Об этом 10 апреля сообщило украинское издание «Следствие.Инфо» со ссылкой на собственные источники. Ранее портал «Страна.ua» писал…