Фото: flickr.com/Artur Potosi/Public domain
Глава Лиги Шашлыка Валерий Мальцев в разговоре с «Радио 1» предупредил, что приобретать уже замаринованное мясо для шашлыка в магазинах не следует, даже если оно выглядит привлекательно и позволяет сэкономить время.
«Не может быть маринованное мясо дешевле мяса не маринованного. А в магазинах это происходит именно так. Мы не знаем, какое было животное, сколько в маринаде крахмалистого вещества. А этим еще угощать близких», — отметил эксперт.
Он посоветовал покупать свежее мясо у надежных поставщиков, в идеале — у фермеров. По словам Мальцева, готовить маринад нужно самостоятельно. В Сети есть много вариантов, однако для первого раза достаточно лука, соли, перца и минеральной воды.
Специалист также напомнил, что кроме мяса стоит уделить внимание выбору овощей, фруктов и напитков.
Шашлык — это не только свиное мясо. Это целая категория блюд, куда входят курица, баранина и телятина. Из овощей отлично подходят болгарский перец, кабачки, баклажаны, помидоры черри. Также можно запекать яблоки, груши, персики — они карамелизуются на углях и превращаются в прекрасный десерт, подытожил Мальцев.
Ранее врач Белоусов предупредил, что шашлык может привести к острому панкреатиту.
Материал носит информационный характер. Не является медицинским назначением. Требуется консультация специалиста.
России необходимо уже сейчас готовиться к военному противостоянию с НАТО и Евросоюзом в 2030 году. С таким заявлением выступил депутат Госдумы Виктор Водолацкий в беседе с изданием «Абзац». Одной из…
Президент России Владимир Путин заявил, что глобальная стабильность может быть обеспечена только на основе общепризнанных правовых норм. В своем выступлении он подчеркнул, что подобный подход является единственным способом дать эффективный…
В ночь на 23 июня российские войска нанесли серию ударов по объектам на территориях, подконтрольных силам противника. Крупный пожар вспыхнул в оккупированном ВСУ Запорожье после попадания снарядов. Противник утверждал, что…
Актриса Эвелина Бледанс высказалась о предпочтениях шоумена Дмитрия Диброва в выборе женщин, утверждая, что ему «прописаны молодые девушки». Актриса и телеведущая объяснила, что это связано с характером мужчин подобного типа. По…
Более чем в 40 регионах России 27 июня будет действовать запрет на розничную продажу алкогольной продукции в связи с празднованием Дня молодежи и проведением выпускных вечеров. К такому выводу пришло…
Пресс-служба предприятия «Крымэнерго» проинформировала об аварийном отключении электроэнергии, которое произошло в четырех городах и четырех районах северного и западного Крыма. Технологические нарушения в электрических сетях стали причиной прекращения подачи электричества…