Фото: flickr.com/Artur Potosi/Public domain
Глава Лиги Шашлыка Валерий Мальцев в разговоре с «Радио 1» предупредил, что приобретать уже замаринованное мясо для шашлыка в магазинах не следует, даже если оно выглядит привлекательно и позволяет сэкономить время.
«Не может быть маринованное мясо дешевле мяса не маринованного. А в магазинах это происходит именно так. Мы не знаем, какое было животное, сколько в маринаде крахмалистого вещества. А этим еще угощать близких», — отметил эксперт.
Он посоветовал покупать свежее мясо у надежных поставщиков, в идеале — у фермеров. По словам Мальцева, готовить маринад нужно самостоятельно. В Сети есть много вариантов, однако для первого раза достаточно лука, соли, перца и минеральной воды.
Специалист также напомнил, что кроме мяса стоит уделить внимание выбору овощей, фруктов и напитков.
Шашлык — это не только свиное мясо. Это целая категория блюд, куда входят курица, баранина и телятина. Из овощей отлично подходят болгарский перец, кабачки, баклажаны, помидоры черри. Также можно запекать яблоки, груши, персики — они карамелизуются на углях и превращаются в прекрасный десерт, подытожил Мальцев.
Ранее врач Белоусов предупредил, что шашлык может привести к острому панкреатиту.
Материал носит информационный характер. Не является медицинским назначением. Требуется консультация специалиста.
Бывший премьер-министр Украины Николай Азаров в своем Telegram-канале заявил, что мирное урегулирование текущего кризиса принципиально невозможно при сохранении власти Владимира Зеленского. Политик отметил, что нынешнее руководство распродает государство и жертвует миллионами жизней, не имея…
Жительница США приняла двух дерущихся на ее крыльце крокодилов за грабителей. Об этом пишет UPI. Кайла Берресс, живущая во Флориде, услышала громкий шум на крытом крыльце и подумала, что это…
Игроки мадридского «Реала» Федерико Вальверде и Орельен Тчуамени вступили в открытый конфликт, который закончился госпитализацией одного из футболистов, передает издание AS. Столкновение между игроками началось еще во время тренировочного процесса в среду. Позднее Вальверде отказался…
Лидер партии «Коммунисты России» Сергей Малинкович в разговоре с изданием «Абзац» предложил внедрить на региональном и федеральном уровнях так называемый «пенсионный набор» — специальный комплект для людей, завершающих трудовую деятельность.…
Кардиолог-терапевт Сергей Васильев заявил об опасности внезапной жары. Об этом сообщает URA.RU. По словам специалиста, резкий переход от холода к такой погоде повышает риск сердечно-сосудистых заболеваний, развития нарушений сердечного ритма…
Адвокат Владислав Пахомов в разговоре с изданием «Абзац» назвал недоразумением уголовное преследование его коллеги Александра Карабанова, который был арестован по подозрению в мошенничестве. Ранее ТАСС со ссылкой на Следственный комитет…