Фото: flickr.com/Artur Potosi/Public domain
Глава Лиги Шашлыка Валерий Мальцев в разговоре с «Радио 1» предупредил, что приобретать уже замаринованное мясо для шашлыка в магазинах не следует, даже если оно выглядит привлекательно и позволяет сэкономить время.
«Не может быть маринованное мясо дешевле мяса не маринованного. А в магазинах это происходит именно так. Мы не знаем, какое было животное, сколько в маринаде крахмалистого вещества. А этим еще угощать близких», — отметил эксперт.
Он посоветовал покупать свежее мясо у надежных поставщиков, в идеале — у фермеров. По словам Мальцева, готовить маринад нужно самостоятельно. В Сети есть много вариантов, однако для первого раза достаточно лука, соли, перца и минеральной воды.
Специалист также напомнил, что кроме мяса стоит уделить внимание выбору овощей, фруктов и напитков.
Шашлык — это не только свиное мясо. Это целая категория блюд, куда входят курица, баранина и телятина. Из овощей отлично подходят болгарский перец, кабачки, баклажаны, помидоры черри. Также можно запекать яблоки, груши, персики — они карамелизуются на углях и превращаются в прекрасный десерт, подытожил Мальцев.
Ранее врач Белоусов предупредил, что шашлык может привести к острому панкреатиту.
Материал носит информационный характер. Не является медицинским назначением. Требуется консультация специалиста.
Отец американского миллиардера Илона Маска, предприниматель Эррол Маск, высказался о рестрикциях против России. Его слова приводит РИА Новости. Спикер отметил, что западные страны ошибочно полагают, будто их санкционная политика способна…
Замначальника Главного военно-политического управления ВС РФ, командир спецназа «Ахмат» Минобороны России генерал-лейтенант Апты Алаудинов дал характеристику новому главкому ВСУ Михаилу Драпатому. Его цитирует ТАСС. По словам генерала, для российских военных…
Соединенные Штаты оказали давление на Киев, вынудив его отказаться от планов по нанесению ударов по объектам Каспийского трубопроводного консорциума. А также по танкерам в акватории Черного моря, которые не имеют…
Пенсионная выплата государственных служащих составила более тридцати девяти тысяч рублей. Такие данные приводит ТАСС. Отмечается, что размер выплат вырос более, чем в два раза. И произошло это за десятилетний период.…
Посол по особым поручениям МИД России Родион Мирошник охарактеризовал бредом историю о «похищенных Россией детях», которую Украина и Запад прикрывают «конфиденциальностью». Об этом пишет ТАСС. Дипломат обратил внимание на постоянные…
Глава Минпросвещения Сергей Кравцов сообщил о старте новой образовательной программы для российских школ с 1 сентября. Его цитирует РИА Новости. По словам министра, подготовительная работа затронула все направления образовательной системы.…