Фото: flickr.com/Artur Potosi/Public domain
Глава Лиги Шашлыка Валерий Мальцев в разговоре с «Радио 1» предупредил, что приобретать уже замаринованное мясо для шашлыка в магазинах не следует, даже если оно выглядит привлекательно и позволяет сэкономить время.
«Не может быть маринованное мясо дешевле мяса не маринованного. А в магазинах это происходит именно так. Мы не знаем, какое было животное, сколько в маринаде крахмалистого вещества. А этим еще угощать близких», — отметил эксперт.
Он посоветовал покупать свежее мясо у надежных поставщиков, в идеале — у фермеров. По словам Мальцева, готовить маринад нужно самостоятельно. В Сети есть много вариантов, однако для первого раза достаточно лука, соли, перца и минеральной воды.
Специалист также напомнил, что кроме мяса стоит уделить внимание выбору овощей, фруктов и напитков.
Шашлык — это не только свиное мясо. Это целая категория блюд, куда входят курица, баранина и телятина. Из овощей отлично подходят болгарский перец, кабачки, баклажаны, помидоры черри. Также можно запекать яблоки, груши, персики — они карамелизуются на углях и превращаются в прекрасный десерт, подытожил Мальцев.
Ранее врач Белоусов предупредил, что шашлык может привести к острому панкреатиту.
Материал носит информационный характер. Не является медицинским назначением. Требуется консультация специалиста.
Верховный суд Австрии вынес решение, согласно которому земноводные в общине Пашинг сохраняют право издавать звуки в ночное время. Информацию об этом распространило агентство ТАСС. Высшая судебная инстанция отклонила апелляцию местного…
Официальный представитель МИД России Мария Захарова отреагировала на высказывание секретаря Совбеза Армении Алена Симоняна. Тот утверждал, что Москва не предприняла никаких шагов в период активной фазы нагорно-карабахского конфликта осенью 2020…
Американские военные сообщили о выводе из строя коммерческого судна в Оманском заливе. Информация об этом появилась в официальном заявлении Центрального командования ВС США, опубликованном в соцсетях. Согласно опубликованным данным, удар…
Премьер-министр Польши Дональд Туск сообщил, что в жилище мужчины, устроившего стрельбу в Кракове, вероятно, находятся погибшие. Об этом информирует Lenta.ru, ссылаясь на источник. По словам Туска, соответствующие данные передали комендант…
Глава конституционного комитета Совета Федерации Андрей Клишас высказался по поводу заявления официального представителя МИД РФ Марии Захаровой о том, что Европе не место за столом переговоров по Украине. Свою позицию…
Кандидат на президентских выборах во Франции 2027 года Жан-Люк Меланшон сообщил, что после прихода к власти республика покинет Североатлантический альянс. Об этом политик заявил в ходе публичного выступления, его слова…