Изображение сгенерировано нейросетью Шедеврум
Минтай — это уникальный источник белка, поскольку его добывают в природе, а не выращивают искусственно, при этом он более доступен по сравнению с другими видами рыбы. Так считает президент Ассоциации добытчиков минтая (АДМ) Алексей Буглак. Его слова приводит РИА Новости.
«Минтай — уникальная рыба. И вот в таком, если позволите, глобальном смысле, она уникальна в том плане, что это дикий, природный белок, который выращен без участия человека», — утверждает Алексей Буглак на деловой сессии Ассоциации добытчиков минтая по развитию рыбного рынка.
Президент АДМ подчеркнул, что именно в этом заключается разница между минтаем и другими источниками белка, например, курицей или продукцией аквакультуры, которые производятся искусственным путем.
Собеседник агентства подчеркнул, что одним из важных преимуществ минтая является его доступная стоимость по сравнению с другими разновидностями рыбы. В России он занимает место среди самых недорогих видов рыбы. Он также отметил, что эту рыбу можно считать диетической, так как в 100 граммах продукта содержится 20 граммов белка и всего 1 грамм жира.
Кроме того, как отмечает Алексей Буглак, минтай является универсальной рыбой для переработки. Его можно применять для изготовления разнообразной продукции, включая филе, панированные изделия, полуфабрикаты и специи.
Отметим, минтай является самой распространенной рыбой в России, занимая более 40% в общем объеме вылова страны. В прошлом году отечественные рыбаки достигли рекордного результата, добыв 2,2 миллиона тонн этой рыбы.
Ранее сообщалось, что ослабления курса доллара в среднесрочной перспективе не ожидается. Несмотря на то, что доллар понемногу утрачивает позиции в мировой торговле, что связано с укреплением КНР, Вьетнама и других стран, где расчеты все чаще осуществляются в юанях и национальных валютах, эти процессы приводят лишь к незначительным изменениям.
В области международных финансовых операций доля доллара остается на уровне 90%, что продолжает обеспечивать его глобальное доминирование. Подробности об этом читайте в материале Общественной службы новостей.
Первый заместитель председателя комитета Госдумы по международным делам Дмитрий Новиков заявил, что Советский Союз предоставил Эстонии настоящую свободу, передает «Лента.ру». Таким образом парламентарий отреагировал на слова представителя Евросоюза Каи Каллас о невозможности празднования…
Блогерша Оксана Самойлова арендовала на лето загородный дом, за который платит почти 2 миллиона рублей в месяц. Об этом пишет Super.ru в своем Telegram-канале. В публикации говорится, что Самойловой пришлось выехать…
В преддверии 9 мая Президентский фонд природы совместно с заповедниками и национальными парками страны подготовил серию архивных карточек и историй о том, как особо охраняемые природные территории были связаны с…
Заведующий кафедрой превентивной медицины РУДН Кирилл Маслиев предупредил, что сбои в работе кишечника способны негативно влиять на настроение, повышать уровень тревожности и снижать устойчивость к стрессу, передает «Газета.Ru». По словам специалиста, пищеварительная система тесно связана…
Международные резервы России уменьшились за неделю на 14,2 миллиарда долларов, достигнув 757,5 миллиарда. Об этом сообщает Центробанк РФ. По оценкам регулятора, снижение произошло из-за отрицательной переоценки. Международные (золотовалютные) резервы представляют…
Представители Роспотребнадзора заявили, что зафиксированная на круизном судне MV Hondius вспышка смертельного хантавируса Андес не представляет угрозы для граждан России, передает «Лента.ру». В российском ведомстве пояснили, что данный возбудитель встречается преимущественно на территории Северной и Южной Америки.…