Председатель НСЗПП Шапкин предложил продавать квас в России по паспорту

Председатель Национального союза защиты потребителей Павел Шапкин указал на необходимость контролировать производство и продажу живого кваса.

В беседе со «Звездой» Шапкин выразил мнение, что квас, оказываясь на прилавках, продолжает бродить и переходить в алкогольную продукцию, если в напитке не остановлено брожение и не выполнен процесс пастеризации.

Таким образом, для кваса допустимой является доля спирта в 1,2%, если показатели выше, то данный продукт переходит в алкогольную категорию. Шапкин подчеркнул, что живой квас необходимо продавать по паспорту, как пиво, а также запретить его продажу возле детских садов и школ.

Вместе с тем, он предупредил, что родителям следует быть осторожными и не употреблять живой квас за рулем.

Ранее врач Екатерина Кашух дала советы при выборе кваса. Она рассказала, почему не стоит покупать напиток из бочки. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.