В субреддите «AskCulinary» повара обсудили приготовление картофельного пюре, а также поделились собственными секретами. Об этом передаёт издание «Daily Star».
Ряд пользователей заявил, что блюдо обязательно должно быть жирным, поэтому в него нужно обязательно добавлять масло, сливки или сливочный сыр в больших количествах. Они напомнили, что именитый кулинар из Франции Людо Лефевр вывел формулу идеального пюре, согласно которой на килограмм картофеля следует добавить столько же масла.
Также один юзер дал совет уделить внимание солевому балансу, если блюдо приготовлено без подливки. Кроме того, другой повар рассказал, что перемешивает картошку с варёной морковкой. «Морковь добавляет приятной сладости, после этого остается только положить масло», — поделился он. «Большой ошибкой, которую я допускал в прошлом, было использование ручного миксера. Используйте толкушку или пресс-пюре», — утверждает ещё один любитель кулинарии.
Ранее Общественная служба новостей сообщала, что Ресторатор Табаков назвал поспешными выводы Роспотребнадзора о передаче COVID-19 через еду.
Российской певице Ларисе Долиной стало плохо. Об этом пишет телеграм-канал Mash. Издание утверждает, что звезда почувствовала себя плохо, находясь в своей квартире в Москве. Исполнительница вызвала себе скорую помощь. Предварительно,…
Украинские беспилотники продолжают уносить жизни жителей приграничного региона. Об этом пишет издание bel.ru. В Белгородской области умер мужчина, который накануне пострадал в результате удара дрона. Трагедия произошла в селе Волчья…
В администрации президента США Дональда Трампа опасаются, что конфликт с Ираном перерастет в замороженное противостояние. Об этом пишет Axios, ссылаясь на источники. По данным американского портала, замороженный конфликт считают худшим…
В аэропорту Челябинска потушили горящий самолёт. Об этом сообщило издание kursdela.biz. В региональном МЧС объяснили инцидент учениями спасателей. По легенде, воздушное судно совершило аварийную посадку мимо аэродрома и загорелось. В…
День несёт энергию практичности, стабильности и неожиданных, но приятных прорывов в материальной сфере. Общая космическая картина дня Луна в Тельце продолжает своё путешествие, формируя секстиль (60°) с Нептуном в Рыбах…
День несёт энергию практичности, стабильности и неожиданных, но приятных прорывов в материальной сфере. Общая космическая картина дня Луна в Тельце продолжает своё путешествие, формируя секстиль (60°) с Нептуном в Рыбах…