Общество

Повара раскрыли секрет идеального картофельного пюре

13 ноября 2020, 03:53 — Общественная служба новостей — ОСН

В субреддите «AskCulinary» повара обсудили приготовление картофельного пюре, а также поделились собственными секретами. Об этом передаёт издание «Daily Star».

Ряд пользователей заявил, что блюдо обязательно должно быть жирным, поэтому в него нужно обязательно добавлять масло, сливки или сливочный сыр в больших количествах. Они напомнили, что именитый кулинар из Франции Людо Лефевр вывел формулу идеального пюре, согласно которой на килограмм картофеля следует добавить столько же масла.

Также один юзер дал совет уделить внимание солевому балансу, если блюдо приготовлено без подливки. Кроме того, другой повар рассказал, что перемешивает картошку с варёной морковкой. «Морковь добавляет приятной сладости, после этого остается только положить масло», — поделился он. «Большой ошибкой, которую я допускал в прошлом, было использование ручного миксера. Используйте толкушку или пресс-пюре», — утверждает ещё один любитель кулинарии.

Ранее Общественная служба новостей сообщала, что Ресторатор Табаков назвал поспешными выводы Роспотребнадзора о передаче COVID-19 через еду.

Поделиться
Стажер ОСН

Стажеры и интерны Общественной службы новостей проходят практику в условиях реальной работы редакции. Нередко они пополняют ряды наших редакторов и корреспондентов.

Последние статьи

TWZ: У ВСУ заметили передовую американскую ракету класса «воздух-воздух»

Обломки американской ракеты AIM-120C-8, найденные после российского авиаудара по объектам в Днепропетровске, которые используются в интересах ВСУ, впервые подтвердили, что Украина применяет одну из самых современных версий ракеты AMRAAM, отличающейся…

% дней назад

Связанный с Пригожиным депутат Малькевич решил уйти на СВО

Связанный с основателем ЧВК «Вагнер» Евгением Пригожиным российский депутат решил уйти на СВО. Об этом сообщил спикер Заксобрания Санкт-Петербурга Александр Бельский. По его словам, речь идёт о парламентарии Александре Малькевиче,…

% дней назад

В Приморье ожидается холодный и дождливый май

В последние дни апреля на территории Приморского края прогнозируются осадки, а на севере местами ожидаетсямокрый снег, сообщает Примгидромет. В ночь на 30 апреля дожди прекратятся, а днем заметно потеплеет. Воздух…

% дней назад

Правозащитница Дуб рассказала, как следует общаться с мошенниками

Эксперт по мошенникам, антимошенник, правозащитница Екатерина Дуб дала россиянам несколько советов о том, как следует разговаривать с мошенниками, чтобы не попасться на их удочку. Об этом во вторник, 28 апреля,…

% дней назад

Sohu: Иран получил подарок от Путина, а Трамп плохие новости

Пока американский лидер Дональд Трамп заявляет о победе над Тегераном, министр иностранных дел Ирана Аббас Аракчи встретился с президентом РФ Владимиром Путиным. Этот шаг стал не просто дипломатическим этикетом, а…

% дней назад

Посол Озеров: нейтральная Молдавия поставляет беспилотники Украине

В России заявили, что ещё одна нейтральная страна поставляет беспилотники Украине. Об этом пишет агентство ТАСС. По словам посла России в Кишинёве Олега Озерова, Молдавия занимается поставкой дронов ВСУ, несмотря…

% дней назад