В субреддите «AskCulinary» повара обсудили приготовление картофельного пюре, а также поделились собственными секретами. Об этом передаёт издание «Daily Star».
Ряд пользователей заявил, что блюдо обязательно должно быть жирным, поэтому в него нужно обязательно добавлять масло, сливки или сливочный сыр в больших количествах. Они напомнили, что именитый кулинар из Франции Людо Лефевр вывел формулу идеального пюре, согласно которой на килограмм картофеля следует добавить столько же масла.
Также один юзер дал совет уделить внимание солевому балансу, если блюдо приготовлено без подливки. Кроме того, другой повар рассказал, что перемешивает картошку с варёной морковкой. «Морковь добавляет приятной сладости, после этого остается только положить масло», — поделился он. «Большой ошибкой, которую я допускал в прошлом, было использование ручного миксера. Используйте толкушку или пресс-пюре», — утверждает ещё один любитель кулинарии.
Ранее Общественная служба новостей сообщала, что Ресторатор Табаков назвал поспешными выводы Роспотребнадзора о передаче COVID-19 через еду.
Первый заместитель председателя комитета Госдумы по международным делам Светлана Журова в беседе с «Лентой.ру» заявила, что вывод войск с удерживаемой части Донбасса может стать задачей не для действующего Владимира Зеленского,…
Лина Джебисашвили стала известной зрителям как участница 23-го сезона шоу «Новая битва экстрасенсов», где она завоевала второе место, получив 25% голосов в финале и уступив победу Владу Череватому. Четыре года…
Официальный представитель МВД РФ Ирина Волк сообщила, что злоумышленники под предлогами возвращения ошибочного перевода, легкого заработка или «секретной помощи» государственным органам вовлекают граждан в дропперство. Об этом она написала в…
Во Владивостоке будут судить мошенницу, похитившую у 85-летней пенсионерки более миллиона рублей под видом «обряда на здоровье». Как сообщает прокуратура Приморского края, в июне 2026 года женщина, представившись целительницей, предложила…
Российские туристы уже второй день не могут вылететь из Вьетнама из-за постоянных переносов рейсов. В аэропорту застряли более 600 человек. Пассажиры рейса VN63 авиакомпании Vietnam Airlines (Ханой — Москва, Шереметьево)…
Казахстан заявил о готовности оперативно организовать на своей территории переговоры России и Украины в случае поступления соответствующего запроса. Об этом сообщили РИА Новости в Министерстве иностранных дел республики. В ведомстве…