В субреддите «AskCulinary» повара обсудили приготовление картофельного пюре, а также поделились собственными секретами. Об этом передаёт издание «Daily Star».
Ряд пользователей заявил, что блюдо обязательно должно быть жирным, поэтому в него нужно обязательно добавлять масло, сливки или сливочный сыр в больших количествах. Они напомнили, что именитый кулинар из Франции Людо Лефевр вывел формулу идеального пюре, согласно которой на килограмм картофеля следует добавить столько же масла.
Также один юзер дал совет уделить внимание солевому балансу, если блюдо приготовлено без подливки. Кроме того, другой повар рассказал, что перемешивает картошку с варёной морковкой. «Морковь добавляет приятной сладости, после этого остается только положить масло», — поделился он. «Большой ошибкой, которую я допускал в прошлом, было использование ручного миксера. Используйте толкушку или пресс-пюре», — утверждает ещё один любитель кулинарии.
Ранее Общественная служба новостей сообщала, что Ресторатор Табаков назвал поспешными выводы Роспотребнадзора о передаче COVID-19 через еду.
Карина Разумовская — знаменитая российская актриса, которая обрела широкую популярность благодаря своим ролям в сериалах «Адъютанты любви» и «Мажор». 9 марта она отметила свой 43-й день рождения. Детство и первые…
Власти Сочи планируют внедрить современные технологии для раннего обнаружения оползней. Как сообщил РИА Новости глава города Андрей Прошунин, обсуждается использование датчиков, отслеживающих движение грунта и уровень влажности почвы. Это позволит…
Александр Ревва, 51-летний комик и шоумен, продаёт свою роскошную виллу на Кипре в престижном районе Пиргос под Лимассолом. По данным SHOT, двухэтажный дом площадью 500 м² с мебелью и техникой…
Бывший мэр Большого Камня Рустям Абушаев сообщил в своём Telegram-канале, что уголовные дела против него прекращаются, так как следствие установило его непричастность к инкриминируемым эпизодам. Он напомнил, что ещё 16…
Украинский военнослужащий Сергей Костецкий, служивший в 360-й отдельной ракетной бригаде «Нептун», попал в российский плен на Димитровском направлении. Об этом сообщает ТАСС. Мужчина рассказал, что в 2020 году ВСУ получили…
Американский экс-офицер Станислав Крапивник в эфире YouTube-канала Dialogue Works обвинил США в предательстве союзников на Ближнем Востоке. По его словам, Вашингтон нанес удар в спину вассалам, которые по американскому напутствию…