Повар Пётр Пахомов в интервью телеканалу «360» назвал основные ошибки, которые россияне допускают в приготовлении шашлыка. По его словам, маринаду следует уделять больше внимания, чем это обычно делают любители отдохнуть на природе.
Бытует мнение, что мясу достаточно двух часов, чтобы замариноваться. Повар считает это самой распространенной оплошностью россиян и заявляет, что для этого нужно больше времени. А наилучшим маринадом станет смесь из лука и соли, добавляет Пахомов.
Лук при этом необходимо выжать, чтобы он дал сок. А вот вешать луковые кольца на шампур не стоит – они сгорят быстрее, чем приготовится мясо.
Также специалист развеял миф о том, что мороз убивает бактерии, живущие на мясе.
«Пока целый кусок, бактерии только сверху. Как только нарезали, каждый кусочек будет, условно говоря, присыпан этими бактериями. Ваша задача — не дать им сильно развиться», – подчеркнул он.
Ранее синоптики сообщили, что на майских праздниках погода не сможет порадовать любителей шашлыков. Температура воздуха в стране будет на несколько градусов ниже климатической нормы.
Президент США Дональд Трамп заявил, что американской стороне точно известно местонахождение всех запасов ядерного материала, которыми располагает Иран. Соответствующее утверждение прозвучало в интервью телеканалу NBC, где на прямой вопрос ведущего…
Газета Telegraph со ссылкой на источники сообщила, что весь парк атомных подводных лодок военно-морских сил Великобритании выбыл из строя. Все боеспособные субмарины этого класса в настоящее время находятся в порту…
Рэпер Алишер Моргенштерн* официально изменил имя и религиозную принадлежность. Информация об этом появилась в Telegram-канале «Голос Израиля». Согласно сообщению, исполнитель прошел полный цикл обращения в иудаизм — гиюр, после чего…
Президент США Дональд Трамп в интервью телеканалу NBC представил свою оценку текущего состояния вооруженного конфликта с Ираном. Он подчеркнул, что эту ситуацию нельзя классифицировать как бесконечную войну, подразумевая, что она…
Российская теннисистка Мирра Андреева впервые в карьере выиграла турнир Большого шлема, победив в финале «Ролан Гаррос» польскую спортсменку Майю Хвалинску со счетом 6:3, 6:2. Матч длился 1 час 23 минуты. Об этом рассказала сама спортсменка в интервью…
Оперативный штаб Белгородской области распространил официальное сообщение о гибели мирного жителя в результате атаки, совершенной со стороны Вооруженных сил Украины. В заявлении отмечается, что еще один гражданский получил ранения различной…