Общество

Повар назвал главную ошибку россиян в приготовлении шашлыка

24 апреля 2021, 19:17 — Общественная служба новостей — ОСН

Повар Пётр Пахомов в интервью телеканалу «360» назвал основные ошибки, которые россияне допускают в приготовлении шашлыка. По его словам, маринаду следует уделять больше внимания, чем это обычно делают любители отдохнуть на природе.

Бытует мнение, что мясу достаточно двух часов, чтобы замариноваться. Повар считает это самой распространенной оплошностью россиян и заявляет, что для этого нужно больше времени. А наилучшим маринадом станет смесь из лука и соли, добавляет Пахомов.

Лук при этом необходимо выжать, чтобы он дал сок. А вот вешать луковые кольца на шампур не стоит – они сгорят быстрее, чем приготовится мясо.

Также специалист развеял миф о том, что мороз убивает бактерии, живущие на мясе.

«Пока целый кусок, бактерии только сверху. Как только нарезали, каждый кусочек будет, условно говоря, присыпан этими бактериями. Ваша задача — не дать им сильно развиться», – подчеркнул он.

Ранее синоптики сообщили, что на майских праздниках погода не сможет порадовать любителей шашлыков. Температура воздуха в стране будет на несколько градусов ниже климатической нормы.

Поделиться
Дмитрий Заборин

Родился в Рыбинске. Занимался написанием политической аналитики, рецензировал печатные издания. Сейчас работает выпускающим редактором новостной ленты в ОСН.

Последние статьи

Трамп: США знают, где ядерные запасы Ирана

Президент США Дональд Трамп заявил, что американской стороне точно известно местонахождение всех запасов ядерного материала, которыми располагает Иран. Соответствующее утверждение прозвучало в интервью телеканалу NBC, где на прямой вопрос ведущего…

% дней назад

Telegraph: все атомные подлодки Британии вышли из строя

Газета Telegraph со ссылкой на источники сообщила, что весь парк атомных подводных лодок военно-морских сил Великобритании выбыл из строя. Все боеспособные субмарины этого класса в настоящее время находятся в порту…

% дней назад

Рэпер Моргенштерн* принял иудаизм и получил новое имя

Рэпер Алишер Моргенштерн* официально изменил имя и религиозную принадлежность. Информация об этом появилась в Telegram-канале «Голос Израиля». Согласно сообщению, исполнитель прошел полный цикл обращения в иудаизм — гиюр, после чего…

% дней назад

Трамп опроверг бесконечность войны с Ираном

Президент США Дональд Трамп в интервью телеканалу NBC представил свою оценку текущего состояния вооруженного конфликта с Ираном. Он подчеркнул, что эту ситуацию нельзя классифицировать как бесконечную войну, подразумевая, что она…

% дней назад

Мирра Андреева назвала Брэда Питта красивым

Российская теннисистка Мирра Андреева впервые в карьере выиграла турнир Большого шлема, победив в финале «Ролан Гаррос» польскую спортсменку Майю Хвалинску со счетом 6:3, 6:2. Матч длился 1 час 23 минуты. Об этом рассказала сама спортсменка в интервью…

% дней назад

Мирный житель погиб при атаке ВСУ в Белгородской области

Оперативный штаб Белгородской области распространил официальное сообщение о гибели мирного жителя в результате атаки, совершенной со стороны Вооруженных сил Украины. В заявлении отмечается, что еще один гражданский получил ранения различной…

% дней назад