Повар Пётр Пахомов в интервью телеканалу «360» назвал основные ошибки, которые россияне допускают в приготовлении шашлыка. По его словам, маринаду следует уделять больше внимания, чем это обычно делают любители отдохнуть на природе.
Бытует мнение, что мясу достаточно двух часов, чтобы замариноваться. Повар считает это самой распространенной оплошностью россиян и заявляет, что для этого нужно больше времени. А наилучшим маринадом станет смесь из лука и соли, добавляет Пахомов.
Лук при этом необходимо выжать, чтобы он дал сок. А вот вешать луковые кольца на шампур не стоит – они сгорят быстрее, чем приготовится мясо.
Также специалист развеял миф о том, что мороз убивает бактерии, живущие на мясе.
«Пока целый кусок, бактерии только сверху. Как только нарезали, каждый кусочек будет, условно говоря, присыпан этими бактериями. Ваша задача — не дать им сильно развиться», – подчеркнул он.
Ранее синоптики сообщили, что на майских праздниках погода не сможет порадовать любителей шашлыков. Температура воздуха в стране будет на несколько градусов ниже климатической нормы.
На юге Москвы патрульный автомобиль опрокинулся в результате столкновения. Инцидент произошел на пересечении проспекта Андропова и улицы Новинки. По информации Telegram-канала «ДТП и ЧП Москва», столкнулись два транспортных средства, одним из которых оказалась служебная машина. На опубликованных в сети кадрах…
Премьер-министр Венгрии Петер Мадьяр 7 июня в Будапеште заявил, что новое правительство не допустит появления в стране нелегальных мигрантов, передает ТАСС. Он отверг утверждения оппозиции, будто Венгрии грозит наплыв беженцев…
Китайские военные корабли не заходили в территориальные воды Тайваня в ходе проведения морской операции, о чем проинформировал портал Focus Taiwan, ссылаясь на данные управления береговой охраны Тайваня (CGA). Утром тайваньское…
Президент Финляндии Александер Стубб опроверг утверждения западных спецслужб о якобы существующей угрозе нападения России на страны Балтии. В интервью швейцарской газете Neue Zürcher Zeitorung он ответил категорическим «нет» на вопрос, верит ли в подобные сценарии. Стубб уточнил,…
Председатель Совета Федерации Валентина Матвиенко 7 июня в интервью генеральному директору ТАСС Андрею Кондрашову на Петербургском международном экономическом форуме заявила о необходимости усилить государственную поддержку малого и среднего предпринимательства. По ее мнению, такой шаг способен обеспечить более…
Сотни автомобилей оказались в пробке на границе между Россией и Казахстаном — об этом сообщил Telegram‑канал Shot. Затор сформировался на казахстанской стороне пропускного пункта, расположенного между Актобе и Оренбургом. Очевидцы…