Повар Пётр Пахомов в интервью телеканалу «360» назвал основные ошибки, которые россияне допускают в приготовлении шашлыка. По его словам, маринаду следует уделять больше внимания, чем это обычно делают любители отдохнуть на природе.
Бытует мнение, что мясу достаточно двух часов, чтобы замариноваться. Повар считает это самой распространенной оплошностью россиян и заявляет, что для этого нужно больше времени. А наилучшим маринадом станет смесь из лука и соли, добавляет Пахомов.
Лук при этом необходимо выжать, чтобы он дал сок. А вот вешать луковые кольца на шампур не стоит – они сгорят быстрее, чем приготовится мясо.
Также специалист развеял миф о том, что мороз убивает бактерии, живущие на мясе.
«Пока целый кусок, бактерии только сверху. Как только нарезали, каждый кусочек будет, условно говоря, присыпан этими бактериями. Ваша задача — не дать им сильно развиться», – подчеркнул он.
Ранее синоптики сообщили, что на майских праздниках погода не сможет порадовать любителей шашлыков. Температура воздуха в стране будет на несколько градусов ниже климатической нормы.
Американская сторона продолжает удерживать в своем арсенале механизмы воздействия на украинское руководство. В их перечне персональные ограничения и блокировка банковских активов Владимира Зеленского. Такую точку зрения озвучил украинский политтехнолог Андрей…
Европе придется вернуть России замороженные активы с огромными процентами за незаконное удержание чужих денег. Об этом заявил председатель Госдумы Вячеслав Володин в своем канале в «Максе», комментируя очередные попытки ЕС найти правовое обоснование для конфискации средств.…
В Борисовском округе Белгородской области в результате атак Вооруженных сил Украины травмы получили три человека. Информацию об этом опубликовал в Telegram-канале оперативный штаб региона. Согласно данным властей, ночью украинский беспилотный…
Малиновое варенье способно сохранять часть полезных свойств ягоды даже после термической обработки. Как сообщил «Газете.Ru» врач-гастроэнтеролог АО «Медицина» Евгений Белоусов, в продукте остаются органические кислоты, полифенолы и небольшое количество природных…
Средства противовоздушной обороны в течение ночи уничтожили 230 беспилотников ВСУ над территорией Российской Федерации. Об этом информирует РИА Новости со ссылкой на Министерство обороны РФ. В сообщении ведомства уточняется временной…
Блогер Евгений Понасенков стал известен благодаря своим публичным лекциям по истории, книгам и выступлениям на телевидении и в интернете. В апреле 2022 года он попал в реестр иностранных агентов из-за…