Общество

Потребление хлеба в России снизилось почти в два раза за 20 лет

12 августа 2026, 09:11 — Общественная служба новостей — ОСН

Потребление хлеба в России в 2025 году снизилось до рекордно низкого уровня за весь доступный период наблюдений. В среднем на одного человека пришлось 34,8 килограмма хлеба в год, что в 1,8 раза меньше показателя 2006 года. Об этом сообщает РИА Новости со ссылкой на данные статистики.

В прошлом году россияне в среднем употребили 23,7 килограмма пшеничного хлеба и 11,1 килограмма ржаного и других видов хлеба. Для сравнения, в 2006 году эти показатели составляли 42,3 и 19,9 килограмма соответственно.

Также за этот период на четверть сократилось потребление муки — с 17,3 до 13 килограммов на человека в год.

При этом спрос на некоторые другие мучные продукты, напротив, вырос. Потребление хлебобулочных изделий увеличилось с 4,2 килограмма в 2006 году до 4,7 килограмма в 2025-м. Объем потребления мучных кондитерских изделий достиг 14,2 килограмма против 13 килограммов.

При этом статистика не учитывает хлеб и другие продукты, которые россияне употребляли вне дома.

Ранее сообщалось, что российские специалисты из «ФИЦ питания и биотехнологии» разработали инновационную рецептуру хлеба, который не только не мешает похудению, но и активно способствует снижению веса. Подробнее читайте в материале Общественной службы новостей.

Поделиться
Алена Мищенко

Журналист из Томска, выпускница ВШЖ ТГУ. Четыре года в профессии, опыт работы в интернет-СМИ и газетах. Люблю писать про культуру, путешествия, здоровье, науку и тд. Всегда открыта к новым темам и проектам.

Последние статьи

Ноутбук и телефон могут испортить спину: врач назвал опасные привычки в течение дня

Неправильное положение тела во время работы и отдыха способно постепенно привести к хронической боли в спине. Врач-остеопат Дмитрий Симкин рассказал «Газете.Ru», какие повседневные привычки создают дополнительную нагрузку на позвоночник. По…

% дней назад

Врач Симкин назвал привычки, которые приводят к хронической боли в спине

Неправильное положение тела во время работы и отдыха способно постепенно привести к хронической боли в спине. Врач-остеопат Дмитрий Симкин рассказал «Газете.Ru», какие повседневные привычки создают дополнительную нагрузку на позвоночник. По…

% дней назад

Осенние, зимние и весенние каникулы могут продлить: министр назвал срок для полноценного отдыха

Осенние, зимние и весенние каникулы в российских школах должны продолжаться не менее девяти дней. Министр просвещения Сергей Кравцов считает, что такого срока достаточно, чтобы ученики успели восстановиться и полноценно отдохнуть.…

% дней назад

Министр просвещения Кравцов предложил установить каникулы не короче девяти дней

Осенние, зимние и весенние каникулы в российских школах должны продолжаться не менее девяти дней. Министр просвещения Сергей Кравцов считает, что такого срока достаточно, чтобы ученики успели восстановиться и полноценно отдохнуть.…

% дней назад

100-летний юбилей может принести россиянам 200 тысяч рублей: что предложили в Общественной палате

Россиянам, отметившим 100-летний юбилей, предложили выплачивать из федерального бюджета до 200 тыс. рублей. Инициативу 26 сентября озвучил замсекретаря Общественной палаты РФ Владислав Гриб в комментарии РИА Новости. По его словам,…

% дней назад

Россиянам в возрасте 100 лет предложили выплачивать до 200 тыс. рублей

Россиянам, отметившим 100-летний юбилей, предложили выплачивать из федерального бюджета до 200 тыс. рублей. Инициативу 26 сентября озвучил замсекретаря Общественной палаты РФ Владислав Гриб в комментарии РИА Новости. По его словам,…

% дней назад