Попова рассказала, почему в школьном меню запретили макароны по-флотски

Глава Роспотребнадзора Анна Попова объяснила, почему Роспотребнадзор запретил в школах макароны по-флотски, фаршированные блины и сырокопченую колбасу.

«Да, Роспотребнадзор запретил в школах эти блюда. Потому что именно в этих продуктах – и мы это знаем не только по научным фактам, но, к сожалению, и по конкретным наблюдениям, – очень быстро при любом нарушении технологии или температурного режима развиваются патогенные бактерии. И очень долго выживают на них», – рассказала Попова.

Ранее Общественная служба новостей сообщала о том, что Попова назвала особенности дельта-штамма. Со слов главы Роспотребнадзора, этот штамм быстрее распространяется, но при этом не вызывает тяжелого протекания болезни.