Польза и вред протеиновых коктейлей

Протеиновый коктейль – это напиток, богатый белком животного или растительного происхождения. Кроме того, он может быть получен из молока или яиц. Общественная служба новостей разобралась в пользе и вреде протеиновых коктейлей.

Коктейли давно вышли за рамки спортивного питания и теперь их используют, как продукт полезного и правильного питания. Напиток помогает быстрому восстановлению после тяжелых, физических нагрузок, при похудании или в наборе массы тела. Протеиновые коктейли покупают в готовом виде.

Польза напитка

• Для тех, кому необходимо нарастить мышечную массу, пить коктейли рекомендуют до и после тренировки. До тренировки коктейль нужно сочетать с углеводами, чтобы запастись энергией, а после нагрузки употребить в чистом виде, чтобы восстановить и нарастить мышцы.
• Протеиновый коктейль помогает похуданию, так как улучшает метаболизм. Правда, необходимо учесть все составляющие: контроль калорий и активные физические нагрузки. Использование всех факторов даст эффективный результат.
  
  Польза и вред протеиновых батончиков
• Покупной коктейль очень удобно взять с собой и заменить им вредный перекус. Его можно смешать с водой, молоком или соком. Хранится он долго, так как не является скоропортящимся продуктом.
• Долгое усвоение белка организмом человека, дает длительное чувство насыщения. Аппетит затухает и это дает возможность не переедать, а протеин не откладывается в жировых тканях.
• Если человек является строгим веганом, то протеиновый коктейль на растительном белке станет ему достойной альтернативой.

Вред протеиновых коктейлей

• Злоупотреблять протеиновыми коктейлями нельзя, иначе можно получить негативный результат. Одна порция напитка (не более 30 г белка) может заменить только одну порцию пищи в день. Превышение даст сильную нагрузку на почки и печень.
• Если у вас уже есть проблемы с этими органами, то от покупного коктейля лучше отказаться.
• Напиток может вызвать аллергию и расстройство ЖКТ, так как в продукте содержится лактоза.
• Возможна и индивидуальная непереносимость продукта.

Советы

По степени обработки белок разделяют на: изолят, концентрат и гидролизат.

1. Изолят – самая чистая и дорогая форма белка.
2. Концентрат – менее ценная и недорогая форма. В ней есть примеси лактозы, углеводов и жиров.
   
   Польза и вред фиников
3. Гидролизат – форма очищенного и частично ферментиролванного протеина.  Если постоянно его употреблять, в организме снизится выработка ферментов для расщепления белка.

Сывороточный протеин идеально подходит для приема утром и после тренировки. Казеиновый усваивается очень долго, поэтому его лучше употребить на ночь. Коктейль на соевом протеине подходит для веганов и людей с непереносимостью молочных продуктов.