Польза и вред кокосового ореха

Кокосовый орех – это уже не экзотика. В любом супермаркете можно купить не только кокосовый орех, но и кокосовое молоко, масло, воду, муку, стружку и сахар. Общественная служба новостей выяснила, какова польза и вред кокосового ореха для организма человека.

Кокос – плод пальмы, которая живет до 100 лет и дает в год более четырехсот плодов. Плод может достигать до 2,5 килограммов и покрыт твердой оболочкой. Название ореха переводится с португальского как «обезьяна».

Жители тихоокеанского побережья высоко ценят кокосовые пальмы, древесину используют для отопления и строительства, а плоды постоянно присутствуют в их рационе.

Польза кокосовых орехов

В продаже можно встретить два вида кокосов: созревший орех коричневого цвета с «мохнатой» скорлупой и молодой – зеленый, в котором больше воды и желеобразной мякоти. В спелых орехах больше затвердевшей мякоти и меньше жидкости. Однако и в молодых, и в созревших кокосовых орехах пользы много.

• Кокос обладает рядом полезных свойств и может улучшить состояние организма при многих заболеваниях. Калорийность кокоса на 100 гр продукта составляет 354 ккал, белков – 3,4 г, углеводов – 6,2 г, жиров – 33,5 г.
• Мякоть кокоса богата полезными жирными кислотами, а в жидкости масса антиоксидантов и минералов.
• В кокосе много магния и калия, которые поддерживают сердце и сосуды. А так же много йода, который необходим для эндокринных желез.
• Пантеновая и фолиевая кислоты в сочетании с витаминами группы В участвуют в обменных процессах и помогают работе иммунной и нервной системам.
• Мякоть кокоса очень питательна, устраняет мышечную усталость.
• Большое количество клетчатки и жирных кислот оказывают большую пользу микрофлоре кишечника. Небольшое количество продукта снимает воспаление при язве желудка и кишечных колитах.
• Витамин Е очень полезен для кожи. Лауриновая кислота подавляет патогенные микроорганизмы. Кокосовое масло улучшает состояние ногтей и волос, замедляет процессы старения кожи, борется с небольшими воспалениями.

Вред кокоса

• Кокос является естественным слабительным, поэтому у людей, склонных к диарее, кокос может вызвать обострение.
  
  В чем польза и вред гранатового сока для организма человека
• У аллергиков от кокосового ореха возрастает риск аллергических реакций.
• Из-за тяжести продукта, детям до 2 лет кокос давать нельзя.
• Кокос противопоказан людям с ожирением, так как имеет высокую калорийность.
• Из-за высокого гликемического индекса при сахарном диабете кокос лучше есть только с разрешения врача.