Почему на Масленицу пекут блины

Масленица — это традиционный русский праздник, который отмечают в конце февраля. В народе его принято отмечать блинами и массовыми гуляниями. О том, почему на Масленицу пекут блины, узнала Общественная служба новостей.

За неделю до Великого поста в России празднуют Масленичную неделю, которая в 2024 году начинается 11 марта, а заканчивается 17 марта. В это время нельзя есть мясо, поэтому ее еще называют «сырная седмица».

Масленица — это веселье, гуляния и, конечно же, приготовление и поедание блинов. Надеясь на скорое тепло, народ устраивал шумные гуляния: горели костры, поджигали чучело и колеса. Все это было отзвуками культа солнца, царившего на Руси.

Почему блины являются символом Масленицы

Название праздника — Масленица — связано с маслом. Дело в том, что в этот период нельзя есть мясо, зато можно употреблять в пищу молочные продукты и рыбу. Однако важный момент — сразу после Масленичной недели начинается Великий пост, в который употреблять в пищу молочные продукты строго запрещено.

Блины в Масленицу занимают чуть ли не самое главное место. Суть праздника — это прощание с холодной зимой, где блин обозначает Солнце — желтое, круглое и горячее. Наши предки верили, что вместе с блином они съедают частичку тепла и силы могущественного светила.

Однако существует и иная точка зрения: говорят, что блины никогда не символизировали Солнце. В первую очередь данное блюдо — поминальное, и всегда таким было. Главным атрибутом праздника оно стало по ошибке исследователей культуры в 19 веке. Торжественным праздничным блюдом тогда был хворост — тонкое печенье, которое своим видом походило на сухие ветки деревьев.

Почему на Масленицу пекут блины

В основе слова «масленица» лежит, согласно одной из версий, славянский обычай выпекания блинов. Считается, что слово блин появилось от слова «млин» — молоть.

Выпекание блинов на Масленицу — это способ расположить к себе светило. Таким образом люди пытаются как бы уговорить его светить ярче, чтобы холодную зиму быстрее заменила теплая весна.

Еще с древних времен выпекание блинов сопровождало собой множество обрядов и гаданий. Готовили их из дрожжевого теста — опары. Один из интересных обычаев был связан с выпеканием первого блина. Выпечку посвящали предкам и выкладывали на окно, крышу или могилу или отдавали нищим.