Plos Biology: Небольшое изменение рациона способствует более здоровому старению

Ученые выяснили, что некоторые перемены в питании без уменьшения калорийности способны вызвать более здоровое старение. Соответствующую информацию опубликовало издание PLOS Biology со ссылкой на исследование сотрудников Института Бабрахама, являющегося партнерской организацией Кембриджского университета.

Как отметили в публикации, ученые поставили несколько экспериментов на дрожжевых клетках, которые продемонстрировали, что переход с богатой глюкозой еды на продукты, имеющие в составе галактоза, приводит к переменам на молекулярном уровне во время старения.

Данная работа стала опровержением предположению, что здоровой старости можно достичь лишь благодаря снижению калорийности.

«Таким образом, переход с глюкозы на галактозу уменьшил признаки старения дрожжевых клеток. Другие эксперименты показали, что польза для здоровья от ограничения калорий исчезает у мышей при возобновлении нормальной диеты. Это доказывает, что важно искать альтернативные подходы для поддержания здорового долголетия», —  сказано в публикации.

Ранее врач Евгений Арзамасцев сообщил, что некоторые продукты могут стимулировать обменные процессы в организме человека, что увеличит коридор сжигания калорий. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.