Питьевая вода: Как, когда и сколько нужно пить для поддержания здоровья

Сегодня многие ведут активный образ жизни: занимаются спортом, придерживаются правильного и здорового питания, а также следят за водным балансом организма. Вокруг последней темы сложилось довольно много мифов, предрассудков и заблуждений, которые могут если не навредить здоровью, то окажутся в лучшем случае бесполезными. Например, есть мнение о том, что нужно выпивать минимум 2 литра чистой питьевой воды ежедневно, чтобы находиться в хорошей форме. Другие же советуют пить не только обычную, но и дистиллированную воду. Общественная служба новостей разобралась, как, когда и в каких количествах следует пить воду, чтобы оставаться здоровыми.

1.  Количество литров воды в день

Прежде всего следует отметить, что не существует никакой универсальной нормы по количеству воды, употребляемой в день. Организм у всех разный, нагрузки и потеря воды тоже. Поэтому не стоит прислушиваться к тем, кто называет нормой, например, 8 стаканов (примерно 2 литра) чистой питьевой воды в сутки. В жаркую погоду или при интенсивных нагрузках потеря воды организмом будет существенно выше, чем во время офисной работы в помещении с комфортной температурой.

Не нужно забывать, что определенное количество воды мы получаем из пищи, например, овощей и фруктов. Посчитать содержание чистой воды в них, конечно, можно, но зачем?

Соблюдение строгой нормы может одинаково привести как к обезвоживанию, так и к переизбытку воды в организме. Ни первое, ни второе для организма пользы не несет и может навредить здоровью.

Пить нужно столько, сколько хочется. Такого мнения придерживается большинство специалистов. Причем можно пить не только чистую воду. Хочется чая или сока? Делайте выбор в их пользу. Ничего страшного от этого не произойдет, так как водно-солевой баланс поддерживает любая питательная жидкость.

2.  Дистиллированная вода в качестве питьевой

Некоторые утверждают, что дистиллированная вода полезна для организма, и важно включать ее в своей рацион. Разберемся для начала, что же такое дистиллированная вода.

Дистиллированную воду производят путем нагревания воды и охлаждения получившегося пара. По сути, это имитация испарения жидкости в природе, когда она конденсируется в облаках, затем выпадает в виде дождя или снега. Дождевая вода или растопленный снег — это дистиллированная вода. Однако в такой жидкости нет ни минералов, ни солей, ни газов. А ведь все эти элементы, содержащиеся в обычной питьевой воде, жизненно необходимы организму.

Тем не менее Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) напрямую не говорит о вредном или негативном воздействии дистиллированной воды, как, впрочем, и о пользе такой воды.

Соответственно, дистиллированную воду пить можно, но она ни в коем случае не может заменить собой обычную питьевую воду. Дистиллированная вода применяется скорее в технических целях: в лабораториях, парогенераторах и утюгах, в аптечном производстве. Вопреки расхожему мнению, дистиллированная вода не вымывает из организма полезные вещества и минералы, но и не привносит их.

Вывод: дистиллированная вода и не вредна, но и не полезна.

3. Можно ли пить воду перед едой

Вода способствует процессу пищеварения, а также способствует утолению голода. Таким образом, стакан воды, выпитый перед приемом пищи, позволит съесть меньше и не переесть. Однако не нужно превращать это в обязательный ритуал или привычку. Если вам хочется пить — пейте, если нет — не делайте этого через силу.

Также плохой идеей будет стараться выпить больше воды перед едой, чтобы съесть меньше. Это может стать причиной растяжения желудка, приведет к вздутию и тяжести.

4.  Можно ли пить во время еды

Раньше бытовало мнение, что пить во время еды категорически нельзя, так как жидкость разбавляет желудочный сок, снижает кислотность и тем самым мешает перевариванию пищи и ее усваиванию организмом.

На деле же все обстоит с точностью до наоборот: вода размягчает пищу и тем самым способствует ее перевариванию. Главное — соблюдать меру и не пить чрезмерно много воды во время еды, так как есть риск растяжения желудка, что приведет к тому, что в итоге вы съедите больше нормы.

5.  Через сколько времени после еды можно пить воду

С растяжением желудка, о котором говорилось выше, также связан один из популярных мифов. Считается, что нельзя пить воду в течение 30 – 40 минут после еды. С одной стороны, здравое зерно в этом есть, с другой же, не стоит мучаться от жажды и терпеть неприятные ощущения, если вы чувствуете потребность выпить воду. Один стакан жидкости точно не повредит. Если же вы категорически настроены на то, чтобы не пить сразу после еды, то выждите 10 – 15 минут, так как именно за это время в желудке запускается процесс переваривания, после чего можно смело выпить немного воды или чая.

6.  Связь воды и здорового образа жизни

Разумеется, чистая питьевая вода и здоровый образ жизни неразрывно связаны. Однако и здесь необходимо помнить о соблюдении меры. Чистая вода запускает в организме обменные процессы и улучшает работу желудочно-кишечного тракта. Она также необходима для поддержания в здоровом состоянии кожи, волос и ногтей. Поэтому связь есть: выпивая достаточное количество воды в сутки вы оказываете своему здоровью неоценимую пользу.

Для того чтобы употребление воды шло только на пользу, следует помнить о ряде правил и полезных советов:

• Определите для себя комфортную суточную норму воды.
• Не бойтесь небольших отклонений от нормы в зависимости от погоды, физических нагрузок и других факторов.
• Всегда держите под рукой небольшой запас чистой питьевой воды, например, небольшую бутылку в сумке или на рабочем месте.
• Не бойтесь разнообразить вкус воды, добавляя в нее фрукты, цитрусовые, овощи, мед и другие продукты. Это позволит не только сделать воду вкуснее, но и обогатит ее полезными веществами, витаминами и микроэлементами.
• Пейте воду любой комфортной температуры (не слишком холодную, не слишком горячую) в зависимости от своих потребностей, погодных условий и других факторов.
• Помните, что супы, чай, кофе, фрукты, включая арбуз и дыню, прохладительные напитки и другие продукты, содержащие жидкость, также следует включать в количество потребляемой воды за сутки.

7.  Когда следует пить больше воды

Увеличивать суточное потребление воды можно лишь при определенных условиях. В их число входят:

• Интенсивные физические нагрузки и/или жаркая погода, так как большая часть жидкости выводится из организма вместе с потом. В этом случае следует сделать выбор в пользу минеральной воды, чтобы восполнить водно-солевой баланс.
• Применение некоторых лекарственных препаратов, употребление кофеина, алкоголя, соленой еды также являются факторами, при которых следует увеличить объем суточной нормы воды.
• В зимнее время года батареи и другие обогревательные приборы высушивают воздух, поэтому организм испаряет больше жидкостей. То же самое относится и к морозной погоде на улице, так как с паром при дыхании мы теряем достаточно много воды.
• При патологических симптомах (рвота, диарея) также следует незамедлительно восполнить водный баланс, так как в этих случаях организм теряет жидкость в огромных количествах.
  

  8.  Чем опасно обезвоживание организма

Не стоит забывать, что недостаток даже 1% жидкости в организме может существенно повлиять на здоровье и ухудшить состояние человека. Обезвоживание на 10 – 15% ведет к необратимым последствиям, которые могут привести к плачевному исходу.

Для того, чтобы выявить обезвоживание, следует знать его признаки:

• Сухость во рту;
• Трещины и изъязвления кожи;
• Боль или резь в глазах;
  
  Ассам или Дарджилинг: Какой черный чай выбрать и в чем разница
• Гипо- или атрофия мышц;
• Общая слабость, быстрая утомляемость;
• Нарушение концентрации внимания;
• Общее ухудшение самочувствия;
• Нарушение работы иммунной системы;
• Обложенность языка;
• Уменьшение выработки мочи.

Если в организме недостаточно жидкости, кровь густеет и ее транспортная функция нарушается, что ведет к недостатку снабжения кислородом тканей и жизненно важных органов. Зачастую при обезвоживании наблюдается учащение или замедление сердцебиения. В случае тяжелой нехватки жидкости в организме может упасть артериальное давление, нарушиться сознание, появится головокружение. Затем развивается шок и полиорганная недостаточность.

Чтобы избежать обезвоживания в легкой форме, следует употреблять достаточное количество жидкости, не допуская ее нехватки или сильной потери. Тяжелые формы должны лечиться в стационарных условиях.

9.  Чем опасен избыток воды в организме

Гипергидратация — это переизбыток воды в организме, и это состояние не менее опасно, чем обезвоживание. Гипергидратация, или положительный водный баланс, способствует развитию патологий при заболеваниях почек, печени, кожи, а также при нарушениях водно-солевого обмена.

У здорового человек положительный водный баланс явление весьма редкое, так как почки, гипофиз и кожные покровы достаточно эффективно выводят лишнюю влагу из организма. Однако при наличии патологий выделительной системы жидкость в организме начинает накапливаться, вызывая снижение уровня натрия и нарушение циркуляции воды в организме.

Особенно опасна гипергидратация для головного мозга, так как его клетки не успевают адаптироваться к поступлению большого количества жидкости. В результате могут наблюдаться симптомы торможения центральной нервной системы:

• сонливость;
• заторможенность;
• судороги.

В тяжелом случае человек с переизбытком жидкости в организме может впасть в кому.