Общество

Пищевой технолог Посокина рассказала, какой вид рассола эффективен для борьбы с похмельем

8 января 2023, 18:43 — Общественная служба новостей — ОСН

Заведующая лабораторией ВНИИ технологии консервирования ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова Наталья Посокина рассказала о том, какой вид рассола является наиболее эффективным для борьбы с последствиями «бурного» застолья. Об этом сообщает ФАН.

Пищевой технолог Посокина сообщила, что для борьбы с похмельным синдромом следует выпить рассол. Однако, уточнила она, виды рассола разнятся по своим восстановительным свойствам при похмелье.

Так, к наиболее подходящим видам рассола специалист отнесла рассол квашеной капусты или соленых, но не маринованных огурцов. Пищевой технолог Посокина предостерегла от употребления рассола из-под маринованных огурцов, поскольку он представляет собой лишь уксусный раствор и скорее приведет к язве желудка.

Также она отнесла сок квашеной капусты к эффективным способам помочь организму избавиться от похмельного состояния, поскольку этот продукт богат витамином С, а также содержит пробиотики и молочнокислые бактерии. Кроме того, в соке капусты присутствует янтарная кислота, которая также оказывает восстанавливающий эффект в подобной ситуации.

Также врач и телеведущий Александр Мясников рассказал рецепт простого антипохмельного блюда. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.

Поделиться
Ольга Суханова

Аспирантка школы философии НИУ ВШЭ. Автор новостных текстов Общественной службы новостей

Последние статьи

Залужный: военные склады Германии опустели из-за помощи Киеву

Посол Украины в Великобритании, экс-главком ВС Украины Валерий Залужный во время встречи со студентами Киевской школы госуправления обратил внимание на опустевшие военные склады Германии. Об этом в четверг, 23 апреля,…

% дней назад

ЕС согласовал кредит Украине и принял 20-й пакет санкций против России

В Евросоюзе приняли очередной пакет санкций против России. Об этом заявил глава Евросовета Антониу Кошта. По его словам, страны ЕС приняли 20-й пакет ограничений в отношении Москвы. Также Брюссель окончательно…

% дней назад

Федоров: главные условия для рождения детей — собственное жильё и высокий доход

Наличие собственного жилья и стабильно высокий доход стали главными условиями для решения семьи о рождении второго и последующих детей, сообщил генеральный директор Аналитического центра ВЦИОМ Валерий Федоров на ежегодной конференции…

% дней назад

Зеленский выразил надежду, что Белоруссия не вступит в конфликт с Украиной

Глава киевского режима Владимир Зеленский высказался о якобы угрозе из Белоруссии. Его слова передаёт издание «РБК-Украина». По мнению Зеленского, существует идея участия Минска в конфликте против Киева. Он назвал такую…

% дней назад

Буданов*: Украина до сентября может находиться под давлением США и России

Глава офиса Владимира Зеленского Кирилл Буданов* заявил, что Украина может находиться под комплексным давлением как минимум до сентября на фоне наступательных действий российской армии и требований Вашингтона о переговорах. Его…

% дней назад

Лисняк: в Харьковской области наблюдается дефицит донорской крови

Дефицит донорской крови из-за массовых потерь Вооруженных сил Украины начался в подконтрольной Киеву части Харьковской области. Об этом сообщил в ходе брифинга замглавы военно-гражданской администрации (ВГА) региона по обороне и…

% дней назад