Philosophical Transactions: Фруктоза приводит к ожирению и диабету

Фруктоза влияет на развитие ожирения, а также риска диабета, гипертонии и жировой болезни печени. К такому выводу пришли исследователи из Колорадского университета в США, говорится в результатах работы в журнале Philosophical Transactions.

Преимущественного фруктоза содержится в яблоках, грушах, черносливе и других фруктах, в луке, красном перце и других овощах, а также в меде, сахарном тростнике и сахарной свекле.

Ученые обратили внимание, что фруктоза отличается от других питательных веществ своим действием по снижению активной энергии при помощи повреждений митохондрии. В результате сахар стимулирует потребление пищи.

Ранее аромат эфирного масла во время сна позволяет пожилым людям улучшить когнитивные способности. Подробнее читайте в материале Общественной службы новостей.