Блюдо коми-пермяцкой кухни, известное как ушки или пельмени с грибами, оказалось на 19 месте в рейтинге TasteAtlas по версии худших блюд в России. По информации популярного онлайн-путеводителя по традиционным кухням, данное блюдо конкретно связывается с городом Пермь.
Первые три места в данном рейтинге заняли якутский салат из замороженной рыбы «Индигирка», холодец и щи. Интересно отметить, что и холодец и «Индигирка» также вошли в топ-100 худших блюд мира.
Ушки представляют собой традиционные пельмени с грибами, приготовленные по коми-пермяцкой рецептуре. В процессе приготовления грибы, такие как сушеные белые, подберезовики, подосиновики или маслята, отвариваются и добавляются к начинке для пельменей. Затем пельмени варят в грибном отваре. В одном из коми-пермяцких ресторанов стоимость 200 грамм ушек составляет 375 рублей.
Оценки в рейтингах TasteAtlas формируются на основе отзывов пользователей, при этом система утверждает, что она распознает реальных пользователей и исключает воздействие ботов.
Создатели отмечают, что рейтинг TasteAtlas следует рассматривать скорее как средство привлечения внимания к традиционным блюдам и стимулирования интереса к кулинарии.
Ранее стилист-имиджмейкер Диана Плиско поделилась советами о том, как выбрать идеальный наряд для новогоднего корпоратива. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.
Президент Бразилии Луис Инасиу Лула да Силва после участия в саммите G7 во Франции заявил, что страны, оказывающие поддержку Украине, демонстрируют признаки усталости от продолжающегося конфликта с Россией. По словам…
Председатель партии «Справедливая Россия» Сергей Миронов предложил создать в России федеральное ведомство, которое займётся организацией детского летнего отдыха. По его словам, новая структура должна отвечать за финансирование, строительство стационарных и…
Президент США Дональд Трамп и французский лидер Эммануэль Макрон устроили необычное приветствие во время встречи в Версале, на что обратили внимание журналисты. После стандартного рукопожатия политики сцепили руки в замок,…
Врачи Свердловского областного кожно-венерологического диспансера помогли жительнице Екатеринбурга с редким поражением кожи, вызванным длительным использованием ноутбука, сообщает Минздрав региона. Пациентка обратилась с тёмными пятнами и сыпью на ногах. Сначала подозревали…
Беременная сестра певицы Ольги Бузовой Анна сообщила, что официально вышла замуж за отца своего будущего ребенка, опровергнув тем самым слухи о том, что она находится в гражданском браке. 37-летняя звезда,…
Китай завершает подготовку к запуску цифровой платежной платформы mBridge, которая может стать альтернативой традиционным международным расчетным системам, сообщает Financial Times. Проект поддержали центробанки Гонконга, Таиланда, ОАЭ и Саудовской Аравии, пишет…