Общество

«Переходят на сырье низкого качества» — в Объединении потребителей рассказали, как выживают рестораны

30 марта 2023, 18:06 — Общественная служба новостей — ОСН

По данным проверки Роскачества, превышения по количеству микроорганизмов выявлены в роллах из торговых сетей «Азбука Вкуса», «ВкусВилл», Globus и Spar, магазинов японской кухни «Суши-Маркет», «Сушисет», «Суши Wok», «Pizza Sushi Wok», службы доставки Yami Yami, а также из ресторанов японской кухни «Нияма», «Планета суши», «Тануки», «Якитория» и заведений премиум-класса Shore House.

В эфире Общественной службы новостей Евгений Чирвин, председатель Московского отделения Объединения потребителей России рассказал, как санкции и нарушение логистики повлияли на качество продуктов, ввозимых в Россию.

«Цены на сырье выросли, понятно, что рестораны не могут поднять цены на такой же уровень – 20 %-30 % и при этом держаться на плаву. Поэтому многие переходят на сырье более низкого качества. Помимо этого, относительно той же рыбы, логистические цепочки изменились и время доставки продуктов в Россию выросло. Не всегда то, что раньше привозили за сутки, сейчас будет также доставляться за эти сроки».

Евгений Чирвин посоветовал отказаться от употребления продукции с сырой рыбой, чтобы исключить возможность отравления.

Поделиться
Екатерина Колесова

Журналист, редактор. Выпускница кафедры журналистики Томского государственного университета. Работаю в Москве.

Последние статьи

Захарова опровергла слухи об отставке Лаврова

Официальный представитель МИД России Мария Захарова прокомментировала слухи о возможной отставке министра иностранных дел Сергея Лаврова. По ее словам, сообщения о том, что глава внешнеполитического ведомства якобы устал и может…

% дней назад

Армянская церковь отвергла требование Евросоюза прекратить связи с РПЦ

Представитель Армянской Апостольской церкви Вардан Погосян заявил, что церковь не намерена отказываться от сотрудничества с Русской православной церковью, даже если подобные рекомендации когда-либо поступят со стороны Евросоюза, передает РИА Новости.…

% дней назад

Перес-Олива: Гавана и Москва считают благоприятной среду для инвестиций

В рамках ПМЭФ оказался устроен бизнес-диалог Россия — Куба. Участники встречи сошлись во мнении о существовании благоприятных условий для развития совместных инвестиционных инициатив, согласившись с необходимостью дополнительной работы в данном направлении. Замглавы кубинского правительства Оскар Перес-Олива проинформировал…

% дней назад

Омбудсмен Ярославская: детский труд не только вреден, но и полезен

В России обсуждают снижение минимального возраста для подработки подростков с 14 до 12 лет при согласии родителей. Сторонники идеи считают, что современное общество слишком ограждает детей от ответственности, из-за чего…

% дней назад

Захарова обвинила власти Армении в нарушении демократии

6 июня официальный представитель МИД России Мария Захарова выступила с развернутым комментарием по поводу предвыборной ситуации в Армении, отвечая на вопрос журналистов. Дипломат заявила, что российская сторона получает данные из…

% дней назад

Ракова анонсировала запуск домашних чекапов для москвичей

В Москве в ближайшие недели начнет работать новая программа чекапов, которая позволит жителям пройти первичную оценку здоровья без посещения врача. Об этом на Петербургском международном экономическом форуме рассказала заместитель мэра…

% дней назад