Общество

«Переходят на сырье низкого качества» — в Объединении потребителей рассказали, как выживают рестораны

30 марта 2023, 18:06 — Общественная служба новостей — ОСН

По данным проверки Роскачества, превышения по количеству микроорганизмов выявлены в роллах из торговых сетей «Азбука Вкуса», «ВкусВилл», Globus и Spar, магазинов японской кухни «Суши-Маркет», «Сушисет», «Суши Wok», «Pizza Sushi Wok», службы доставки Yami Yami, а также из ресторанов японской кухни «Нияма», «Планета суши», «Тануки», «Якитория» и заведений премиум-класса Shore House.

В эфире Общественной службы новостей Евгений Чирвин, председатель Московского отделения Объединения потребителей России рассказал, как санкции и нарушение логистики повлияли на качество продуктов, ввозимых в Россию.

«Цены на сырье выросли, понятно, что рестораны не могут поднять цены на такой же уровень – 20 %-30 % и при этом держаться на плаву. Поэтому многие переходят на сырье более низкого качества. Помимо этого, относительно той же рыбы, логистические цепочки изменились и время доставки продуктов в Россию выросло. Не всегда то, что раньше привозили за сутки, сейчас будет также доставляться за эти сроки».

Евгений Чирвин посоветовал отказаться от употребления продукции с сырой рыбой, чтобы исключить возможность отравления.

Поделиться
Екатерина Колесова

Журналист, редактор. Выпускница кафедры журналистики Томского государственного университета. Работаю в Москве.

Последние статьи

Космонавты Кудь-Сверчков и Микаев отработали спуск на орбите

Двадцать пятого июля на борту Международной космической станции прошла бортовая тренировка экипажа корабля «Союз МС-28». Космонавты Роскосмоса Сергей Кудь-Сверчков и Сергей Микаев успешно отработали процедуру спуска, которая предшествует возвращению на Землю. Сообщение об этом…

% дней назад

Замена в 60 лет? Названы законные причины и возраст для получения нового паспорта

Паспорт гражданина Российской Федерации является основным документом, который удостоверяет личность и подтверждает гражданство на территории страны. Это положение закреплено в Федеральном законе от 28 апреля 2023 года № 138-ФЗ «О…

% дней назад

Цены на бензин в Воронеже пошли вниз после резкого взлета

Местные сети автозаправочных станций Воронежской области, ранее поднявшие стоимость топлива до максимальных отметок, приступили к ее снижению. Об этом заявил губернатор региона Александр Гусев. Он отметил, что мониторинг областных АЗС…

% дней назад

Озвучена история рыжего из «Иванушек» Григорьева-Аполонова

Андрей Григорьев‑Апполонов, известный широкой публике как «рыжий из „Иванушек“», прошёл непростой и насыщенный путь — от сочинского мальчишки до одного из самых узнаваемых поп‑исполнителей страны. Будущий артист родился в 1970 году в Сочи…

% дней назад

Правительство выделило 360 млн на центры протезирования в трех регионах

Правительство России утвердило выделение финансирования на организацию трех центров протезно-ортопедической помощи и реабилитации. Пресс-служба кабинета министров сообщила о подписании соответствующего распоряжения. Из резервного фонда правительства будет направлено 360 миллионов рублей на создание учреждений в Нижегородской области,…

% дней назад

Италия предложила пост советника экс-министру обороны Украины Федорову

Министр обороны Италии Гуидо Крозетто инициировал предложение бывшему руководителю минобороны Украины Михаилу Федорову занять должность своего советника. Это стало известно после того, как президент Владимир Зеленский принял кадровое решение о…

% дней назад