Общество

«Переходят на сырье низкого качества» — в Объединении потребителей рассказали, как выживают рестораны

30 марта 2023, 18:06 — Общественная служба новостей — ОСН

По данным проверки Роскачества, превышения по количеству микроорганизмов выявлены в роллах из торговых сетей «Азбука Вкуса», «ВкусВилл», Globus и Spar, магазинов японской кухни «Суши-Маркет», «Сушисет», «Суши Wok», «Pizza Sushi Wok», службы доставки Yami Yami, а также из ресторанов японской кухни «Нияма», «Планета суши», «Тануки», «Якитория» и заведений премиум-класса Shore House.

В эфире Общественной службы новостей Евгений Чирвин, председатель Московского отделения Объединения потребителей России рассказал, как санкции и нарушение логистики повлияли на качество продуктов, ввозимых в Россию.

«Цены на сырье выросли, понятно, что рестораны не могут поднять цены на такой же уровень – 20 %-30 % и при этом держаться на плаву. Поэтому многие переходят на сырье более низкого качества. Помимо этого, относительно той же рыбы, логистические цепочки изменились и время доставки продуктов в Россию выросло. Не всегда то, что раньше привозили за сутки, сейчас будет также доставляться за эти сроки».

Евгений Чирвин посоветовал отказаться от употребления продукции с сырой рыбой, чтобы исключить возможность отравления.

Поделиться
Екатерина Колесова

Журналист, редактор. Выпускница кафедры журналистики Томского государственного университета. Работаю в Москве.

Последние статьи

Песков: Разговоров об энергетическом перемирии с Украиной не ведется

Пресс-секретарь президента РФ Дмитрий Песков заявил журналистам, что предметного разговора об энергетическом перемирии с Киевом не ведется. Песков дал понять, что тема возможных договоренностей по прекращению ударов по объектам энергетики…

% дней назад

Панеш: МРОТ в 2027 году может вырасти до 32 тысяч рублей

С 1 января 2027 года минимальный размер оплаты труда может увеличиться примерно до 31–32 тысяч рублей. Такой прогноз в интервью «Парламентской газете» озвучил зампред комитета Госдумы по бюджету и налогам…

% дней назад

Экс-ректор СГМУ, осужденная за растрату, попросила Путина о помиловании

Бывший ректор Северного государственного медицинского университета Любовь Горбатова, осужденная на два года колонии за растрату, подала президенту России Владимиру Путину прошение о помиловании. В своем обращении она заявила, что 36…

% дней назад

Le Figaro: в Швейцарии дантист побил рекорд по сабражу

В Швейцарии дантист Мирко Бозин установил рекорд по сабражу — ему удалось открыть саблевидным ножом 118 бутылок шампанского за одну минуту, что составляет почти две бутылки в секунду. Об этом сообщает издание Le Figaro.…

% дней назад

Мантуров поручил ускорить восстановление НПЗ

Первый вице-премьер РФ Денис Мантуров поручил профильным министерствам и региональным властям сфокусироваться на следующих ключевых задачах. Об этом пишет ТАСС. Чиновник призвал уделять особое внимание дополнительным мерам по защите перерабатывающих…

% дней назад

Дрон ВСУ сжёг пассажирский автобус в Горловке

В Горловке Донецкой Народной Республики вечером 9 сентября в результате атаки беспилотного летательного аппарата Вооружённых сил Украины был полностью уничтожен пассажирский автобус. Об этом мэр города Иван Приходько написал в…

% дней назад