Павлюк рассказала, как получить пользу от чеснока без вреда для желудка

Чеснок является очень полезным продуктом питания, признанным доказательной медициной. Хотя употребление этой овощной культуры несет определенные риски для здоровья, чеснок обладает целым спектром полезных свойств.

В беседе с «Радио 1» диетолог Наталья Павлюк рассказала о пользе чеснока, ссылаясь на результаты соответствующих исследований.

По её словам, он положительно влияет на метаболизм, благоприятно действует на липидный обмен, стабилизирует уровень холестерина и общее состояние организма.

Чеснок укрепляет иммунитет и поддерживает здоровье кишечника. Он является источником антиоксидантов.

По словам диетолога, ключевым фактором для максимальной пользы от чеснока является его термическая обработка, например, запекание. Это позволяет смягчить его воздействие на организм.

Ранее Павлюк сообщила, что вред и польза чеснока натощак зависят от состояния ЖКТ. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.