Изображение сгенерировано нейросетью Шедеврум
Новый ГОСТ на пиво вводит обязательный контроль содержания солода, что позволит защитить потребителей от суррогатов, заявил RT председатель Национального союза защиты прав потребителей Павел Шапкин.
Ключевое нововведение — анализ на содержание азота, который показывает, действительно ли напиток состоит из солода, а не из дешёвых несоложёных компонентов (непророщенного ячменя, кукурузы, риса, мальтозной патоки). Эти заменители позволяют быстро получить спиртосодержащий раствор, лишь напоминающий пиво по вкусу и цвету.
Раньше такие нарушения выявлялись редко. ГОСТ закрепляет метод контроля согласно закону, пиво должно содержать не менее 80% солода. Если этот порог не соблюдён, продукцию следует считать пивным напитком или вовсе иной. Стандарт также расширяет разрешённое сырьё (рожь, овёс, просо), но главная его цель — повышение качества пива на российском рынке.
Ранее сообщали о том, что с 1 января 2027 года вступит в силу новый национальный стандарт ГОСТ Р 72295-2025 «Пиво. Общие технические условия», который заменит устаревший ГОСТ 2012 года, информирует ТАСС со ссылкой на доцента РЭУ им. Плеханова Елену Мясникову.
Документ расширит возможности использования различных видов солода и пропишет чёткие критерии, определяющие, какой продукт имеет право называться пивом. Как уточнила специалист, стандарт остаётся добровольным, но устанавливает единые правила для отрасли.
Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.
Администрация США намерена заморозить программу поставок вооружений PURL и перекрыть передачу разведданных Киеву, если украинские войска не прекратят атаки на объекты российской энергетической инфраструктуры. Об этом со ссылкой на источники…
Появление передовых российских реактивных беспилотников «Герань» стало полной неожиданностью для Киева. В этом в интервью британскому изданию The Guardian признался представитель руководства оборонного предприятия «Генерал Черешня» Станислав Гришин. По словам…
В воскресенье вечером оказалось известно о том, что движение по проливу Босфор пришлось полностью перекрыть в обе стороны из-за ЧП с 107-метровым химическим танкером IVYAN, идущим под флагом Мальты. Как…
В воскресенье вечером оказалось известно о том, что в Багдаде сотрудники правоохранительных органов задержали четверых членов преступной группировки, среди которых оказались две женщины. В местных средствах массовой информации в вечерний…
В воскресенье вечером оказалось известно о том, что нражданам, передающим свои банковские карты или реквизиты счетов третьим лицам за вознаграждение, грозит уголовное наказание вплоть до семи лет лишения свободы. Об…
Необходимо помнить о том, что западные страны игнорируют реальные факты о возможности мирного решения конфликта на Украине весной 2022 года, поскольку в их политической системе русофобия вытеснила непредвзятость, логику и…