Изображение сгенерировано нейросетью Шедеврум
Новый ГОСТ на пиво вводит обязательный контроль содержания солода, что позволит защитить потребителей от суррогатов, заявил RT председатель Национального союза защиты прав потребителей Павел Шапкин.
Ключевое нововведение — анализ на содержание азота, который показывает, действительно ли напиток состоит из солода, а не из дешёвых несоложёных компонентов (непророщенного ячменя, кукурузы, риса, мальтозной патоки). Эти заменители позволяют быстро получить спиртосодержащий раствор, лишь напоминающий пиво по вкусу и цвету.
Раньше такие нарушения выявлялись редко. ГОСТ закрепляет метод контроля согласно закону, пиво должно содержать не менее 80% солода. Если этот порог не соблюдён, продукцию следует считать пивным напитком или вовсе иной. Стандарт также расширяет разрешённое сырьё (рожь, овёс, просо), но главная его цель — повышение качества пива на российском рынке.
Ранее сообщали о том, что с 1 января 2027 года вступит в силу новый национальный стандарт ГОСТ Р 72295-2025 «Пиво. Общие технические условия», который заменит устаревший ГОСТ 2012 года, информирует ТАСС со ссылкой на доцента РЭУ им. Плеханова Елену Мясникову.
Документ расширит возможности использования различных видов солода и пропишет чёткие критерии, определяющие, какой продукт имеет право называться пивом. Как уточнила специалист, стандарт остаётся добровольным, но устанавливает единые правила для отрасли.
Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.
Администрация Санкт-Петербурга воздержалась от официальной реакции на ситуацию вокруг запланированных выступлений американского рэпера Канье Уэста. Об этом в четверг, 27 августа, сообщает «Интерфакс». Вице-губернатор Борис Пиотровский, курирующий вопросы культуры, в…
Школьница Ксюша Щендрыгина из Болохово Тульской области, чей рисунок Смешариков на детской площадке вызвал скандал с местными чиновниками, побывала в гостях у создателей мультсериала – ГК «Рики». Об этом в…
Оператор нескольких аэропортов Великобритании, компания Manchester Airports Group, подвергся масштабной кибератаке, в результате которой злоумышленники получили доступ к персональным данным почти 9 миллионов путешественников. Об этом в четверг, 27 августа,…
Одесские блогеры, известные под псевдонимами Кабриолетта и Андрей Мараховский, были вынуждены свернуть съемочный процесс во Львове. Причиной стали систематические агрессивные выпады со стороны местных жителей, которые негативно реагировали на русскую…
Председатель партии «Справедливая Россия» Сергей Миронов предложил запустить целевую государственную программу «Жилищный накопительный счёт для молодежи». Официальное обращение лидер СР направил председателю правительства РФ Михаилу Мишустину. «Предлагаю запустить государственную программу…
Гагаринский районный суд Севастополя согласился с позицией государственного обвинителя прокуратуры Гагаринского района и вынес обвинительный приговор в отношении уроженки Московской области 1992 года рождения. Об этом сообщают argumenti.ru. Женщина признана…