Массовой вспышки сальмонеллеза в России ждать не стоит, так как бактерии в мясе и фарше уничтожаются термической обработки. Таким образом информацию об обнаружении в курином фарше сальмонеллы прокомментировала врач-паразитолог, кандидат биологических наук Елена Чернышева.
«На исследование берут сырой материал. После прожарки и варки в нем паразитов нет. Заражение часто происходит, когда мясо не прожаренное, не проваренное: вяленое или сырое, то есть при неправильной кулинарной обработке», – указала в разговоре с Ura.Ru Чернышева.
Напомним, что при исследовании куриного фарша Роскачество указало на прохождение проверки лишь двумя торговыми марками из 18 изученных.
В то же время доктор медицинских наук, диетолог Маргарита Королева допустила, что зараженность продукции могла быть связана с нарушением температурного режима. Подробнее о том, как россиянам обезопасить себя от зараженного бактериями фарша, читайте в материале Общественной службы новостей.
В пятницу вечером врач Андрей Литвиненко предложил альтернативу ежедневным прогулкам для тех, кто вынужден проводить много времени в помещении. Специалист напомнил об эффективности производственной гимнастики, которая была широко распространена в…
Женщину, которая во время конфликта на автозаправке в Среднеуральске достала пистолет, не стали привлекать к административной ответственности. В полиции ограничились профилактической беседой о недопустимости подобного поведения в общественных местах. Инцидент…
В последнее время вывоз мирного населения из расположенных неподалёку от линии боевого соприкосновения частей Харьковщины на российскую территорию стал практически ежедневным процессом. Об этом в ходе выступления перед средствами массовой…
В американском штате Калифорния полицейские обнаружили новорожденного ребенка, который около недели находился вместе с родителями под дорожной эстакадой. Младенец жил в самодельном укрытии среди мусора, испорченных продуктов и предметов, связанных…
Филипп Киркоров взыскал с петербургского предпринимателя Георгия Барановского более 26,6 млн рублей за некачественные изделия из камня и их монтаж в своей московской квартире. Решение принял суд Санкт-Петербурга. По материалам…
В пятницу вечером лидер Соединённых Штатов Америки Дональд Трамп в ходе беседы с местным телевизионным каналом NewsNation высказал мнение, что именно иранское руководство заинтересована в быстром заключении соглашения с Вашингтоном.…