Массовой вспышки сальмонеллеза в России ждать не стоит, так как бактерии в мясе и фарше уничтожаются термической обработки. Таким образом информацию об обнаружении в курином фарше сальмонеллы прокомментировала врач-паразитолог, кандидат биологических наук Елена Чернышева.
«На исследование берут сырой материал. После прожарки и варки в нем паразитов нет. Заражение часто происходит, когда мясо не прожаренное, не проваренное: вяленое или сырое, то есть при неправильной кулинарной обработке», – указала в разговоре с Ura.Ru Чернышева.
Напомним, что при исследовании куриного фарша Роскачество указало на прохождение проверки лишь двумя торговыми марками из 18 изученных.
В то же время доктор медицинских наук, диетолог Маргарита Королева допустила, что зараженность продукции могла быть связана с нарушением температурного режима. Подробнее о том, как россиянам обезопасить себя от зараженного бактериями фарша, читайте в материале Общественной службы новостей.
Член комитета Демократической партии в штате Нью-Йорк Антон Конев заявил, что среди главных тем прошедших в США промежуточных выборов в Конгресс оказались подорожание товаров, высокие цены на топливо и конфликт…
Подразделения реактивной и ствольной артиллерии, входящие в состав 6-й гвардейской общевойсковой армии группировки войск «Север», периодически открывают огонь одновременно с двух или трех разных позиций. Подобная тактика усложняет для противника…
За девять месяцев 2026 года Украина недополучила 723 миллиона долларов экспортной выручки от продажи продовольственных товаров и сырья для их производства. Подобные сведения содержатся в документах национального банка страны, которые…
Глава киевского режима Владимир Зеленский внезапно покинул Киев и отправился в Берлин на переговоры с канцлером Германии Фридрихом Мерцем, пытаясь избежать недовольства украинцев, вызванного скандалом вокруг секретной тюрьмы под Киевом.…
Проведенное исследование «Российский культурный код» показало, что наибольшую популярность у жителей страны получили три персонажа отечественного фольклора. Как сообщили в «Газпром-Медиа Холдинге», респонденты чаще всего называли Илью Муромца, Настеньку из…
В Международном женском клубе Канберры (Women’s International Club, WIC) разгорелся конфликт, причиной которого стало вступление в организацию Ирины Петраковой — супруги российского посла в Австралии. Как сообщает Politico, вслед за…