Сегодня, 22 мая, отмечается День суши и роллов — лакомств, которые плотно вошли в рацион большого количества россиян. В наше время практически каждый ресторан имеет в своем меню как минимум несколько позиций этого японского блюда. Особенно его любят потреблять в теплое время года, которое уже наступило.
Однако изысканное кушанье может стать причиной возникновения опасных заболеваний, вызванных микроорганизмами, предупреждает врач-паразитолог Эдуард Бартули. В интервью Общественной службе новостей он отметил, что заражение происходит из-за потребления содержащейся в суши сырой рыбы.
«Уберечься от этого можно лишь путем полного исключения из рациона данного вида блюд»
«Уберечься от этого можно лишь путем полного исключения из рациона данного вида блюд, — заявил эксперт. — Я всегда говорю своим пациентам, что если они хотят избавиться от паразитов раз и навсегда, то им стоит отказаться от привычки есть необработанные или малообработанные морепродукты — ведь они зачастую содержат в себе возбудителей клонорхоза и описторхоза. Проще говоря, это так называемые печеночные сосальщики, которые питаются клетками органа и ухудшают его функции. Клиническая картина заболевания может быть разная: боль в правом подреберье, нарушение пищеварения, диарея или, наоборот, запоры, утомляемость, слабость, депрессия».
Чтобы избежать подобных проблем, врач рекомендует подвергать рыбу воздействию высоких температур — не менее 290 градусов по Цельсию.
«К сожалению, сейчас, в летний период, все ринутся есть эти суши и роллы»
«К сожалению, сейчас, в летний период, все ринутся есть эти суши и роллы, — посетовал паразитолог. — И это большая проблема. Мы же не японцы, которые добавляют в свои суши специфические острые добавки, которые наш человек просто не сможет употреблять в пищу. Можно сказать, что у них уже генетическая предрасположенность к этим продуктам. Да и с паразитами они живут вполне нормально, в отличие от нас».
Ранее Эдуард Бартули рассказал, какими паразитами могут наградить человека городские реки. Врач категорически не советует в них купаться.
Луис Инасиу Лула да Силва одержал победу на президентских выборах в Бразилии, подтвердив тем самым, что выходец из малообеспеченной семьи способен четырежды встать во главе государства. По результатам обработки 99,98%…
В период сезонного роста заболеваемости респираторными вирусными инфекциями детей необходимо своевременно вакцинировать от гриппа и пневмококковой инфекции. Об этом в беседе с РИА Новости сообщил министр здравоохранения России Михаил Мурашко.…
Мошенники используют новую схему, в которой ссылаются на якобы допущенную ошибку при оплате покупки. О ней сообщается в материалах МВД России, изученных ТАСС. Сначала потенциальной жертве звонит незнакомец, называющий себя…
Блогер Валерия Чекалина, известная под псевдонимом Лерчек, столкнувшаяся с диагностированным у неё раком желудка четвертой стадии, направила в суд обращение с просьбой дать согласие на её поездку в Китайскую Народную…
Если собственник квартиры решит передать актуальные показания приборов учёта ЖКХ после долгого молчания, он может столкнуться с существенными денежными потерями. Коммунальные службы охотно принимают подобные цифры, чтобы зафиксировать исправность счётчика,…
Укрепление энергетической безопасности, рост инвестиций и диверсификация маршрутов поставок станут результатом развития сотрудничества Ирана с Россией и другими государствами — участниками Форума стран — экспортеров газа. Эту позицию изложил министр…