Сегодня, 22 мая, отмечается День суши и роллов — лакомств, которые плотно вошли в рацион большого количества россиян. В наше время практически каждый ресторан имеет в своем меню как минимум несколько позиций этого японского блюда. Особенно его любят потреблять в теплое время года, которое уже наступило.
Однако изысканное кушанье может стать причиной возникновения опасных заболеваний, вызванных микроорганизмами, предупреждает врач-паразитолог Эдуард Бартули. В интервью Общественной службе новостей он отметил, что заражение происходит из-за потребления содержащейся в суши сырой рыбы.
«Уберечься от этого можно лишь путем полного исключения из рациона данного вида блюд»
«Уберечься от этого можно лишь путем полного исключения из рациона данного вида блюд, — заявил эксперт. — Я всегда говорю своим пациентам, что если они хотят избавиться от паразитов раз и навсегда, то им стоит отказаться от привычки есть необработанные или малообработанные морепродукты — ведь они зачастую содержат в себе возбудителей клонорхоза и описторхоза. Проще говоря, это так называемые печеночные сосальщики, которые питаются клетками органа и ухудшают его функции. Клиническая картина заболевания может быть разная: боль в правом подреберье, нарушение пищеварения, диарея или, наоборот, запоры, утомляемость, слабость, депрессия».
Чтобы избежать подобных проблем, врач рекомендует подвергать рыбу воздействию высоких температур — не менее 290 градусов по Цельсию.
«К сожалению, сейчас, в летний период, все ринутся есть эти суши и роллы»
«К сожалению, сейчас, в летний период, все ринутся есть эти суши и роллы, — посетовал паразитолог. — И это большая проблема. Мы же не японцы, которые добавляют в свои суши специфические острые добавки, которые наш человек просто не сможет употреблять в пищу. Можно сказать, что у них уже генетическая предрасположенность к этим продуктам. Да и с паразитами они живут вполне нормально, в отличие от нас».
Ранее Эдуард Бартули рассказал, какими паразитами могут наградить человека городские реки. Врач категорически не советует в них купаться.
Сотрудники полиции ОМВД России по городскому округу Лобня спасли троих пожилых людей из горящего многоэтажного дома и эвакуировали жильцов. Инцидент произошел в доме на улице Научный городок. Прибывшие на место…
На 83-м году жизни скончался Всеволод Богданов, занимавший должность почетного председателя Союза журналистов России. О его смерти сообщил глава СЖР Владимир Соловьев. Причиной стал продолжительный недуг, с которым Богданов боролся…
Украина рискует столкнуться с крайне тяжелой зимой, поскольку ее противовоздушная оборона остается недостаточно сильной. Об этом сообщает французская газета Le Monde. Издание подчеркивает, что украинская инфраструктура становится все более уязвимой…
Максим Галкин* весной текущего года встал во главе двух инвестиционных компаний, зарегистрированных на Кипре. Об этом в четверг, 10 сентября, сообщает РИА Новости со ссылкой на реестр островного государства. Артист…
Индия планирует приобрести у России крупную партию пассажирских лайнеров. По предварительным расчетам Объединенной авиастроительной корпорации, в ближайшее десятилетие азиатской республике потребуется около ста ближнемагистральных узкофюзеляжных реактивных самолетов SJ-100 (модернизированный Sukhoi…
Международный союз конькобежцев (ISU) отозвал выданный ранее нейтральный статус у фигуристов Камилы Валиевой и Марка Кондратюка, сообщается в пресс-релизе организации. Одновременно ISU отказал в предоставлении нейтрального статуса паре танцоров на…