В последние годы все чаще на полках магазинов можно наткнуться на консервы с диким мясом по удивительно низким ценам. Это вызывает волну вопросов и опасений среди потребителей: насколько безопасно употребление такого мяса? Возможно ли, что рынок заполнен диким мясом ненадлежащего качества?
На эти вопросы в беседе с ОСН ответил врач-паразитолог Эдуард Бартули.
«В первую очередь нужно вообще знать, кто их производит и доставляет. Что это за производства, как там осуществляется контроль за этими консервами. Какие фирмы это проверяют, регулируется ли это государством или нет», – указал специалист.
Бартули напомнил, что в РФ есть ГОСТы и если они соблюдаются, тогда дичь можно употреблять.
При этом, он отметил, что риск заразиться от дикого мяса в разы больше, чем если употреблять обычное фермерское мясо.
«Мясо животных-падальщиков, к коим относится медвежатина и лосятина, песцы, лисы, зайцы может быть заражено трихинеллёзом»
«Мясо животных-падальщиков, к коим относится медвежатина и лосятина, песцы, лисы, зайцы может быть заражено трихинеллёзом. В определённый период времени у них это происходит очень ярко. А потом есть определенные даты, когда эти животные наоборот не заразны. Либо трихинеллы малоактивны», – указал специалист.
Эдуард Бартули считает, что лучше подстраховаться и избежать употребления консервов из дичи.
Он также высказал и свое мнение относительно заметной доступности в последнее время таких продуктов.
«Мне кажется это просто такой маркетинговый ход. Чтобы люди переключились с птицы, по слухам напичканной антибиотиками, и мяса с гормонами на дичь. Ведь она гуляет на свежем воздухе, свободном пастбище. Только про трихинеллу, как правило, все забывают», – подчеркнул специалист.
Также, по мнению собеседника ОСН, в консервах с медвежьим мясом может быть обычная говядина или что-то вовсе не экзотическое.
Социальный фонд России оплатил дополнительные выходные 130 тысячам родителей детей-инвалидов. В текущем году поддержка предоставлена уже 77 тысячам родителей. Об этом пишет ТАСС. Работодатель оплачивает четыре дня в месяц (в…
Известный продюсер Максим Фадеев переписал на свою супругу Наталью и 28-летнего сына Савву почти все свое недвижимое имущество. По информации SHOT, артист скупал недвижимость с начала 2000-х в Москве и…
Бывший украинский нардеп Спиридон Килинкаров в комментарии «Газете.Ru» заявил, что видео с главой офиса президента Украины Кириллом Будановым*, прыгающим с газовой вышки в Черное море, является пиар-кампанией, нацеленной на президентскую…
В Сызрани продолжают разбирать завалы дома после попадания в него украинского беспилотника. Подробностями поделился Telegram-канал Mash. По имеющимся данным, в процессе разбора завалов обнаружили тела взрослого и ребенка. Предварительно, дрон…
В Крыму задержан житель Волгоградской области по подозрению в передаче украинской военной разведке данных о расположении подразделений Вооружённых сил РФ в Севастополе. Об этом сообщили в пресс-службе управления ФСБ по…
В Москве сотрудники ФСБ задержали 45-летнего россиянина, планировавшего по заданию украинских кураторов взорвать самодельное взрывное устройство у объектов Минобороны. Мужчина инициативно установил контакты с боевиками, прибыл в Москву для совершения…