В последние годы все чаще на полках магазинов можно наткнуться на консервы с диким мясом по удивительно низким ценам. Это вызывает волну вопросов и опасений среди потребителей: насколько безопасно употребление такого мяса? Возможно ли, что рынок заполнен диким мясом ненадлежащего качества?
На эти вопросы в беседе с ОСН ответил врач-паразитолог Эдуард Бартули.
«В первую очередь нужно вообще знать, кто их производит и доставляет. Что это за производства, как там осуществляется контроль за этими консервами. Какие фирмы это проверяют, регулируется ли это государством или нет», – указал специалист.
Бартули напомнил, что в РФ есть ГОСТы и если они соблюдаются, тогда дичь можно употреблять.
При этом, он отметил, что риск заразиться от дикого мяса в разы больше, чем если употреблять обычное фермерское мясо.
«Мясо животных-падальщиков, к коим относится медвежатина и лосятина, песцы, лисы, зайцы может быть заражено трихинеллёзом»
«Мясо животных-падальщиков, к коим относится медвежатина и лосятина, песцы, лисы, зайцы может быть заражено трихинеллёзом. В определённый период времени у них это происходит очень ярко. А потом есть определенные даты, когда эти животные наоборот не заразны. Либо трихинеллы малоактивны», – указал специалист.
Эдуард Бартули считает, что лучше подстраховаться и избежать употребления консервов из дичи.
Он также высказал и свое мнение относительно заметной доступности в последнее время таких продуктов.
«Мне кажется это просто такой маркетинговый ход. Чтобы люди переключились с птицы, по слухам напичканной антибиотиками, и мяса с гормонами на дичь. Ведь она гуляет на свежем воздухе, свободном пастбище. Только про трихинеллу, как правило, все забывают», – подчеркнул специалист.
Также, по мнению собеседника ОСН, в консервах с медвежьим мясом может быть обычная говядина или что-то вовсе не экзотическое.
Президент Литвы Гитанас Науседа и премьер-министр Миндаугас Синкявичюс заявили, что американская администрация не обращалась к руководству страны с просьбой смягчить высказывания в отношении России. Оба представителя литовской власти отвергли информацию…
В Тукаевском районе Татарстана произошло дорожно-транспортное происшествие с участием пассажирского автобуса ПАЗ и грузового самосвала HOWO. В результате столкновения пострадали шесть человек. Об этом РИА Новости сообщили представители правоохранительных органов.…
В Екатеринбурге 16-летний подросток получил серьезные травмы после падения в шахту лифта с высоты десятого этажа. Несмотря на произошедшее, он смог самостоятельно вызвать скорую помощь. Об этом сообщает Telegram-канал «112».…
Американка Криста Пайк, пережившая неудачную попытку исполнения смертного приговора, заявила, что уже месяц испытывает постоянную боль. В обращении, опубликованном адвокатами, она раскритиковала действия сотрудников, проводивших процедуру. По словам Пайк, 30…
Мировые цены на нефть продолжают расти. В пятницу стоимость Brent достигла 117,6 доллара за баррель на фоне опасений инвесторов относительно возможного обострения конфликта на Ближнем Востоке после промежуточных выборов в…
На американском фондовом рынке усилилась распродажа акций крупных технологических компаний. Инвесторы обеспокоены растущими расходами на искусственный интеллект, которые пока не всегда сопровождаются сопоставимым увеличением прибыли. Согласно опубликованным данным, акции Google…