В последние годы все чаще на полках магазинов можно наткнуться на консервы с диким мясом по удивительно низким ценам. Это вызывает волну вопросов и опасений среди потребителей: насколько безопасно употребление такого мяса? Возможно ли, что рынок заполнен диким мясом ненадлежащего качества?
На эти вопросы в беседе с ОСН ответил врач-паразитолог Эдуард Бартули.
«В первую очередь нужно вообще знать, кто их производит и доставляет. Что это за производства, как там осуществляется контроль за этими консервами. Какие фирмы это проверяют, регулируется ли это государством или нет», – указал специалист.
Бартули напомнил, что в РФ есть ГОСТы и если они соблюдаются, тогда дичь можно употреблять.
При этом, он отметил, что риск заразиться от дикого мяса в разы больше, чем если употреблять обычное фермерское мясо.
«Мясо животных-падальщиков, к коим относится медвежатина и лосятина, песцы, лисы, зайцы может быть заражено трихинеллёзом»
«Мясо животных-падальщиков, к коим относится медвежатина и лосятина, песцы, лисы, зайцы может быть заражено трихинеллёзом. В определённый период времени у них это происходит очень ярко. А потом есть определенные даты, когда эти животные наоборот не заразны. Либо трихинеллы малоактивны», – указал специалист.
Эдуард Бартули считает, что лучше подстраховаться и избежать употребления консервов из дичи.
Он также высказал и свое мнение относительно заметной доступности в последнее время таких продуктов.
«Мне кажется это просто такой маркетинговый ход. Чтобы люди переключились с птицы, по слухам напичканной антибиотиками, и мяса с гормонами на дичь. Ведь она гуляет на свежем воздухе, свободном пастбище. Только про трихинеллу, как правило, все забывают», – подчеркнул специалист.
Также, по мнению собеседника ОСН, в консервах с медвежьим мясом может быть обычная говядина или что-то вовсе не экзотическое.
Минюст США в суде выступил в защиту проекта строительства нового бального зала в Белом доме, инициированного Дональдом Трампом. Как сообщает Politico, представитель ведомства Яаков Рот заявил, что после начала реализации…
Врач Екатерина Кашух в беседе с «Газетой.Ru» объяснила, что поправиться от употребления фруктов невозможно, поскольку они обладают невысокой калорийностью. Рост массы тела, по ее словам, обусловлен постоянным профицитом калорий в…
Политика украинских властей в отношении деятелей ОУН* вновь стала причиной разногласий между Киевом и Варшавой. Как отмечают эксперты, обострение спора с Польшей может негативно сказаться на евроатлантических перспективах Украины, передает…
Китайские власти объявили о начале специальной морской операции в акватории к востоку от Тайваня. Как сообщили в министерстве транспорта КНР, мероприятия направлены на усиление контроля над районом и обеспечение порядка…
На ряде популярных европейских курортов ужесточают правила поведения туристов, вводя ограничения на употребление еды и напитков в общественных местах. Новые меры затрагивают пляжи, центральные улицы и другие зоны с большим…
Согласно публикации издания Strategic Culture, украинские территориальные центры комплектации развернули программу обучения молодёжи и лиц женского пола основным принципам партизанского дела в условиях конфликтной ситуации. В материале подчеркивалось, что к…