Осень — время сбора урожая, когда прилавки магазинов и рынков буквально ломятся от изобилия сезонных продуктов. Одним из таких осенних продуктов является тыква, из которой можно приготовить самые разнообразные блюда от супов до салатов. Общественная служба новостей рассказывает, как сделать изысканный теплый салат с печеной тыквой, нутом и оливками.
Теплый салат с печеной тыквой, нутом и оливками
Ингредиенты:
– 800 гр тыквы;
– 1 средняя красная луковица;
– 5 столовых ложек оливкового масла;
– 2 чайные ложки красного винного уксуса;
– 1 чайная ложка лимонного сока;
– 1 чайная ложка мёда;
– 1–2 веточки орегано, петрушки и укропа;
– 60 г оливок;
– 40 г грецких орехов;
– 160–180 г вареного или консервированного нута;
– 40 г сыра феты;
– соль и молотый чёрный перец по вкусу.
Для приготовления данного рецепта подготовьте все компоненты. Тыкву и лук очистите и нарежьте небольшими кубиками. На противень выложите овощи, полейте их тремя ложками оливкового масла, посыпьте солью и перцем. Поставьте противень в разогретую до 230 °C духовку на 20–25 минут. Готовая тыква должна стать мягкой.
Для заправки смешайте уксус, лимонный сок, мёд, измельчённую зелень, оставшееся масло, соль и перец. Оливки нарежьте кружочками и порубите грецкие орехи.
В глубокую миску выложите орехи, добавьте заправку, нут, остывшие овощи, раскрошенную фету и все перемешайте.
Подавайте салат теплым, с рубленной петрушкой. При желании, блюдо можно посыпать тыквенными семечками.
Власти Израиля будут и дальше продолжать военную операцию в секторе Газа, несмотря на очевидную невозможность достичь заявленных целей. Об этом в ходе заседания Совета Безопасности ООН заявил Василий Небензя, постоянный…
Американская администрация выражает опасения относительно возможности того, что Иран может указать на США или Израиль как на возможных виновников в авиакатастрофе вертолета, на борту которого находился президент Эбрахим Раиси. Об…
Руководитель пресс-службы Государственного департамента Соединённых Штатов Америки Мэттью Миллер обратил внимание на то, что иранское правительство виновно в том, что применило устаревший вертолёт, на котором находился погибший глава государства Ибрахим Раиси, при крайне…
Илон Маск в поисках второго пациента для имплантации мозгового чипа после того, как власти разрешили компании Neuralink продолжить клинические испытания, сообщает The Wall Street Journal от 20 мая. Известно, что…
Спортсмены Украины примут участие в парижской Олимпиаде, заявил глава министерства спорта Матвей Бедный, передает РИА Новости. Сам факт, что в Париже выступают под украинским флагом, является большим проявлением силы воли,…
Министерство иностранных дел России крайне встревожено информацией о нападении группы террористов на иностранных туристов в Афганистане и рекомендует российским туристам на время воздержаться от поездок в эту страну. Об этом…