Осенью как никогда хочется сидеть в тепле под уютным пледом, пить горячий вкусный напиток или бульон. Тем более в такую погоду очень легко простудиться, поэтому острый куриный суп отлично подойдет в это время года. Общественная служба новостей рассказывает, как сделать такой согревающий мексиканский суп с курицей, лаймом и авокадо.
Данный рецепт обладает интересным, острым вкусом с небольшой кислинкой. В дополнение к нему отлично подойдут чипсы из тортильи.
Мексиканский суп с курицей, лаймом и авокадо
Ингредиенты:
– 3 зубчика чеснока;
– 1-2 луковицы;
– 1 перец чили;
– помидоры 450 гр;
– 3-4 лайма;
– растительное масло;
– ¼ ч. ложки молотой корицы;
– 1 щепотка гвоздики;
– 600–650 гр филе куриной грудки;
– 2 л куриного бульона или воды;
– 1 ч. ложка соли;
– 1 ч. ложка сушеного орегано;
– 2 авокадо;
– тортильи.
Для приготовления данного блюда подготовьте все компоненты. Из лаймов выжмите сок. Лук, чеснок и очищенный от семян перец нарежьте мелко. Помидоры очистите от кожуры и измельчите небольшими кусочками.
Разогрейте на среднем огне ложку растительного масла. Обжарьте лук до мягкости и прозрачности, а затем добавьте чеснок с чили, корицу и гвоздику. Жарьте пару минут.
В кастрюлю выложите курицу и помидоры и добавьте воду или бульон, затем посолите и посыпьте орегано. Когда суп закипит уменьшите огонь, прикройте крышкой и варите еще пол часа.
Далее достаньте курицу из кастрюли, нарежьте ее средним кубиком и положите обратно. Выжмите сок лайма в суп.
Пока варится суп, разогрейте духовку до 180 °С и выложите на нее тортильи. Запекайте их 10 минут, а в середине приготовления обязательно переверните. Подсушенные лепешки поджарьте на сковороде с маслом.
Измельчите авокадо. В каждую тарелку, при подаче, добавьте соломку из тортильи, затем авокадо и залейте все это супом.
В Тульской области суд вынес приговор мужчине, который ударил фельдшера во время вызова. Об этом сообщила объединенная пресс-служба судов региона. Инцидент произошел 28 июля прошлого года в Новомосковске, в доме…
Российская гиперзвуковая крылатая ракета «Циркон» вызывает панику у западных военных аналитиков. Об этом пишет эксперт Драго Босник в материале для InfoBRICS, отмечая, что появление такой ракеты фактически не оставляет противнику…
Немецкая полиция задержала трех человек, которые проникли в ангар, где стоял частный самолет канцлера ФРГ Фридриха Мерца. Об этом сообщили немецкие СМИ. По данным Bild, задержанные — две женщины 23…
Президент США Дональд Трамп прокомментировал переговоры о возможном переходе Гренландии под контроль США. Его цитирует ТАСС. По словам хозяина Белого дома, Соединенные Штаты смогут управлять самым большим в мире островом…
В 2026 году требуемый доход для одобрения ипотеки на однокомнатную квартиру на рыночных условиях в крупнейших городах России может опуститься ниже 100 тысяч рублей. Такой прогноз дают аналитики. Сейчас, чтобы…
Российские дальние бомбардировщики Ту-22М3 выполнили плановый пятичасовой полет над нейтральными водами Балтийского моря. Об этом сообщило Минобороны. Ведомство опубликовало видео, на котором показан полет самолетов. Часть кадров снята прямо из…