Врач-диетолог и специалист по коррекции веса и пищевого поведения Альбина Ермоленкова предупредила россиян о риске развития рака от употребления арбузов. Специалист объяснила, что азотистые удобрения, которыми иногда подкармливают бахчевые, попадая в желудочно-кишечный тракт, преобразуются во вредные соединения – нитраты, которые могут вызывать онкологические заболевания.
Вадим Гутник ведущий онколог клиники «Медицина 24/7» опроверг доводы врача-диетолога о вреде бахчевых культур, и напомнил о канцерогенах, которые со стопроцентной вероятностью приведут к злокачественной опухоли. Об этом он рассказал Общественной службе новостей.
«Арбуз обладает высоким гликемическим профилем. Если человек предрасположен к диабету любого типа, то в большом количестве употреблять арбуз ему не стоит. Однако эта бахчевая культура обладает массой полезных свойств: фруктозой, обилием жидкости, если арбуз качественный он благоприятно действует на почки. Почки любят натуральную глюкозу, а натуральная глюкоза – это груша и виноград, дыня».
Если серьезно говорить о веществах, которые со стопроцентной вероятностью приведут к злокачественной опухоли, продолжил эксперт, то это курение, асбест, продукты сгорания.
«Азотистые удобрения в бахчевых используют в небольших количествах, они не приведут к онкологии. Есть специальные приборы с которыми можно ходить на рынок. Они определяю наличие пестицидов и гербицидов, в которых содержатся азотистые соединения, которые могут стать причиной пищевого отравления».
Содержание нитратов в российских овощах и фруктах регулирует технический регламент ЕС. Так, в арбузах максимальная допустимая норма нитратов составляет 60 микрограммов на килограмм, что продавцы ягод должны подтвердить соответствующими документами.
Атака беспилотников на Москву 16 июня стала самой масштабной с начала 2026 года. К такому выводу пришло агентство ТАСС, проанализировав данные, опубликованные мэром столицы Сергеем Собяниным. С начала суток силы…
Участники саммита «Большой семерки» во Франции поставили перед собой задачу расположить к себе президента США Дональда Трампа. Цель — не допустить публичного скандала по двум острым темам: военной операции в…
Звезда турецкого сериала «Клюквенный щербет» Эдже Иртем скончалась в возрасте 35 лет от сердечного приступа. Накануне трагедии актриса отметила свой юбилей на небольшой вечеринке в кругу семьи, включая маму и…
Зампред Совбеза РФ Дмитрий Медведев заявил, что Международный суд впервые признал суверенитет России в новых границах, что имеет большое значение для будущего, но безразлично Киеву, который игнорирует международное право и…
В Черниговской области после беспорядков на полигонах учебного центра "Десна" мобилизованных украинских военных отправили в подразделения ВСУ до завершения курса базовой подготовки. Информацию об этом агентству ТАСС предоставили представители российских…
В Приморском крае возбуждено уголовное дело после обнаружения тела 12-летней девочки с признаками насильственной смерти. Об этом сообщила старший помощник руководителя регионального управления СК России по взаимодействию со СМИ Аврора…