Врач-диетолог и специалист по коррекции веса и пищевого поведения Альбина Ермоленкова предупредила россиян о риске развития рака от употребления арбузов. Специалист объяснила, что азотистые удобрения, которыми иногда подкармливают бахчевые, попадая в желудочно-кишечный тракт, преобразуются во вредные соединения – нитраты, которые могут вызывать онкологические заболевания.
Вадим Гутник ведущий онколог клиники «Медицина 24/7» опроверг доводы врача-диетолога о вреде бахчевых культур, и напомнил о канцерогенах, которые со стопроцентной вероятностью приведут к злокачественной опухоли. Об этом он рассказал Общественной службе новостей.
«Арбуз обладает высоким гликемическим профилем. Если человек предрасположен к диабету любого типа, то в большом количестве употреблять арбуз ему не стоит. Однако эта бахчевая культура обладает массой полезных свойств: фруктозой, обилием жидкости, если арбуз качественный он благоприятно действует на почки. Почки любят натуральную глюкозу, а натуральная глюкоза – это груша и виноград, дыня».
Если серьезно говорить о веществах, которые со стопроцентной вероятностью приведут к злокачественной опухоли, продолжил эксперт, то это курение, асбест, продукты сгорания.
«Азотистые удобрения в бахчевых используют в небольших количествах, они не приведут к онкологии. Есть специальные приборы с которыми можно ходить на рынок. Они определяю наличие пестицидов и гербицидов, в которых содержатся азотистые соединения, которые могут стать причиной пищевого отравления».
Содержание нитратов в российских овощах и фруктах регулирует технический регламент ЕС. Так, в арбузах максимальная допустимая норма нитратов составляет 60 микрограммов на килограмм, что продавцы ягод должны подтвердить соответствующими документами.
Норвегия пока не обращалась к Москве с просьбой организовать новый телефонный разговор премьер-министра Йонаса Гар Стере с президентом России Владимиром Путиным. Об этом заявил пресс-секретарь российского лидера Дмитрий Песков. «Нет,…
Министр спорта РФ Михаил Дегтярев выступил с инициативой применять санкционные меры к государствам, которые отказываются выполнять вердикты Спортивного арбитражного суда (CAS) по вопросу допуска российских атлетов. Об этом в пятницу,…
В пятницу вечером военкор Евгений Лисицын проинформировал о том, что в последнее время позиция Киева по Константиновке выглядит крайне противоречивой. По его словам, украинские власти отрицают контроль российских сил над…
В России утвердили новый государственный стандарт традиционной русской кухни, однако в окончательную редакцию документа вошли не все блюда, предусмотренные первоначальным проектом. В частности, из списка исключили бутерброды с различными начинками.…
Российский концерн «АвтоВАЗ» получил в Роспатенте права на товарный знак Tezis. Об этом в пятницу, 13 ноября, сообщает РИА Новости. Заявка на регистрацию была направлена предприятием в июне текущего года,…
По информации BILD, глава Европейского совета Антониу Кошта на пресс-конференции по итогам неформального саммита ЕС в Дублине объявил о том, что в европейскую переговорную группу по Украине войдут представители институтов…