Общество

Онколог Вадим Гутник опроверг риск развития рака от употребления арбузов

6 августа 2021, 13:39 — Общественная служба новостей — ОСН

Врач-диетолог и специалист по коррекции веса и пищевого поведения Альбина Ермоленкова предупредила россиян о риске развития рака от употребления арбузов. Специалист объяснила, что азотистые удобрения, которыми иногда подкармливают бахчевые, попадая в желудочно-кишечный тракт, преобразуются во вредные соединения – нитраты, которые могут вызывать онкологические заболевания.

Вадим Гутник ведущий онколог клиники «Медицина 24/7» опроверг доводы врача-диетолога о вреде бахчевых культур, и напомнил о канцерогенах, которые со стопроцентной вероятностью приведут к злокачественной опухоли. Об этом он рассказал Общественной службе новостей. 

«Арбуз обладает высоким гликемическим профилем. Если человек предрасположен к диабету любого типа, то в большом количестве употреблять арбуз ему не стоит. Однако эта бахчевая культура обладает массой полезных свойств: фруктозой, обилием жидкости, если арбуз качественный он благоприятно действует на почки.  Почки любят натуральную глюкозу, а натуральная глюкоза – это груша и виноград, дыня».

Если серьезно говорить о веществах, которые со стопроцентной вероятностью приведут к злокачественной опухоли, продолжил эксперт, то это курение, асбест, продукты сгорания.

«Азотистые удобрения в бахчевых используют в небольших количествах, они не приведут к онкологии. Есть специальные приборы с которыми можно ходить на рынок. Они определяю наличие пестицидов и гербицидов, в которых содержатся азотистые соединения, которые могут стать причиной пищевого отравления». 

Содержание нитратов в российских овощах и фруктах регулирует технический регламент ЕС. Так, в арбузах максимальная допустимая норма нитратов составляет 60 микрограммов на килограмм, что продавцы ягод должны подтвердить соответствующими документами.

Поделиться
Екатерина Колесова

Журналист, редактор. Выпускница кафедры журналистики Томского государственного университета. Работаю в Москве.

Последние статьи

Наталья Турецкая впервые после скандала появилась на шоу «Пусть говорят»

Дочь известного музыканта Наталья Турецкая впервые после недавнего скандала приняла участие в ток-шоу «Пусть говорят». Она решила выйти на экран после негативной реакции, с которой столкнулась в адрес своего решения…

% дней назад

Жителя Хабаровского края осудили на 23 года за госизмену и подготовку теракта

Житель Хабаровского края, который передавал сведения о российских военных объектах спецслужбам Украины и занимался изготовлением взрывчатки для подготовки теракта, приговорён к 23 годам лишения свободы. Об этом сообщает прокуратура региона.…

% дней назад

Скончалась актриса фильма «О чем говорят мужчины» Алиса Песоцкая

На 54-м году жизни скончалась актриса Алиса Песоцкая, известная по фильмам и сериалам, включая «О чем говорят мужчины». Сообщение о ее смерти появилось 3 июня. Алиса Песоцкая родилась 12 мая…

% дней назад

Черных: большую зарплату получат те, кто работал 12 июня

Заведующая кафедрой трудового права МГЮА Надежда Черных сообщила РИА Новости, что специалисты, работавшие 12 июня, имеют право на повышенную оплату. По ее словам, работа в День России должна оплачиваться не…

% дней назад

16‑летняя дочь солиста группы «Корни» Бердникова готовится к свадьбе

Старшая дочь Александра Бердникова из группы «Корни» готовится к свадьбе. Александр Бердников сообщил о грядущем событии на премьере фильма «Летом всякое бывает. Побег из Сколбора», куда пришел с женой и…

% дней назад

В Турции нашли редчайшую фреску с безбородым Иисусом III века

Daily Star сообщило об обнаружении в Турции редчайшей фрески III века с изображением Иисуса Христа в образе Доброго Пастыря. Фреска, найденная в гробнице под Изником, выполнена в римском стиле и…

% дней назад