Врач-диетолог и специалист по коррекции веса и пищевого поведения Альбина Ермоленкова предупредила россиян о риске развития рака от употребления арбузов. Специалист объяснила, что азотистые удобрения, которыми иногда подкармливают бахчевые, попадая в желудочно-кишечный тракт, преобразуются во вредные соединения – нитраты, которые могут вызывать онкологические заболевания.
Вадим Гутник ведущий онколог клиники «Медицина 24/7» опроверг доводы врача-диетолога о вреде бахчевых культур, и напомнил о канцерогенах, которые со стопроцентной вероятностью приведут к злокачественной опухоли. Об этом он рассказал Общественной службе новостей.
«Арбуз обладает высоким гликемическим профилем. Если человек предрасположен к диабету любого типа, то в большом количестве употреблять арбуз ему не стоит. Однако эта бахчевая культура обладает массой полезных свойств: фруктозой, обилием жидкости, если арбуз качественный он благоприятно действует на почки. Почки любят натуральную глюкозу, а натуральная глюкоза – это груша и виноград, дыня».
Если серьезно говорить о веществах, которые со стопроцентной вероятностью приведут к злокачественной опухоли, продолжил эксперт, то это курение, асбест, продукты сгорания.
«Азотистые удобрения в бахчевых используют в небольших количествах, они не приведут к онкологии. Есть специальные приборы с которыми можно ходить на рынок. Они определяю наличие пестицидов и гербицидов, в которых содержатся азотистые соединения, которые могут стать причиной пищевого отравления».
Содержание нитратов в российских овощах и фруктах регулирует технический регламент ЕС. Так, в арбузах максимальная допустимая норма нитратов составляет 60 микрограммов на килограмм, что продавцы ягод должны подтвердить соответствующими документами.
Супруга Ассанжа Стелла выступила с призывом к администрации президента США Джо Байдена прекратить дело против ее мужа, основателя Wikileaks. Об этом сообщает РИА Новости. Произошло это после того, как Высокий…
Житель Башкортостана рассказал Telegram-каналу Baza, как в деревне Кучуково Учалинского района спасся от трех напавших на него медведей во время пробежки. Это произошло днем в субботу, 18 мая. Молодой человек услышал в кустах шорох и увидел бегущих на него…
Зареченский районный суд Тулы освободил из-под стражи местного жителя, которого ранее приговорили к десяти годам тюремного заключения за убийство матери и сына, совершенное в 1999 году. Об этом пишет «Лента.ру»,…
Советник главы ДНР Дениса Пушилина Игорь Кимаковский заявил, что российские силы расширили плацдарм в районе Карловки и Нетайлово. Его слова приводит ТАСС. Кимаковский отметил, что украинские солдаты бежали из Нейталово.…
Полковник СБУ в отставке Олег Стариков в интервью журналисту Александру Шелесту* заявил, что положение ВСУ ухудшается из-за наступления ВС РФ. Об этом сообщает РИА Новости. «Сейчас они действуют по плану.…
Стало известно, почему рухнул вертолет, на борту которого находились лидер Ирана Эбрахим Раиси, министр иностранных дел этой страны Хосейна Амир Абдоллахиана и другие представители Исламской Республики. Об этом в понедельник,…