Врач-диетолог и специалист по коррекции веса и пищевого поведения Альбина Ермоленкова предупредила россиян о риске развития рака от употребления арбузов. Специалист объяснила, что азотистые удобрения, которыми иногда подкармливают бахчевые, попадая в желудочно-кишечный тракт, преобразуются во вредные соединения – нитраты, которые могут вызывать онкологические заболевания.
Вадим Гутник ведущий онколог клиники «Медицина 24/7» опроверг доводы врача-диетолога о вреде бахчевых культур, и напомнил о канцерогенах, которые со стопроцентной вероятностью приведут к злокачественной опухоли. Об этом он рассказал Общественной службе новостей.
«Арбуз обладает высоким гликемическим профилем. Если человек предрасположен к диабету любого типа, то в большом количестве употреблять арбуз ему не стоит. Однако эта бахчевая культура обладает массой полезных свойств: фруктозой, обилием жидкости, если арбуз качественный он благоприятно действует на почки. Почки любят натуральную глюкозу, а натуральная глюкоза – это груша и виноград, дыня».
Если серьезно говорить о веществах, которые со стопроцентной вероятностью приведут к злокачественной опухоли, продолжил эксперт, то это курение, асбест, продукты сгорания.
«Азотистые удобрения в бахчевых используют в небольших количествах, они не приведут к онкологии. Есть специальные приборы с которыми можно ходить на рынок. Они определяю наличие пестицидов и гербицидов, в которых содержатся азотистые соединения, которые могут стать причиной пищевого отравления».
Содержание нитратов в российских овощах и фруктах регулирует технический регламент ЕС. Так, в арбузах максимальная допустимая норма нитратов составляет 60 микрограммов на килограмм, что продавцы ягод должны подтвердить соответствующими документами.
Бывший мэр Большого Камня Рустям Абушаев сообщил в своём Telegram-канале, что уголовные дела против него прекращаются, так как следствие установило его непричастность к инкриминируемым эпизодам. Он напомнил, что ещё 16…
Украинский военнослужащий Сергей Костецкий, служивший в 360-й отдельной ракетной бригаде «Нептун», попал в российский плен на Димитровском направлении. Об этом сообщает ТАСС. Мужчина рассказал, что в 2020 году ВСУ получили…
Американский экс-офицер Станислав Крапивник в эфире YouTube-канала Dialogue Works обвинил США в предательстве союзников на Ближнем Востоке. По его словам, Вашингтон нанес удар в спину вассалам, которые по американскому напутствию…
Россиянки рассказали, какие украшения готовы сдать в ломбард в первую очередь. Соответствующее исследование провела ювелирная сеть «585 Золотой», опросив более трех тысяч женщин старше 18 лет. Результаты поступили в распоряжение…
Александр Овечкин, форвард «Вашингтона» и легендарный снайпер НХЛ, поделился мыслями о факторах, которые повлияют на его решение завершить карьеру. Его текущий контракт с клубом истекает по окончании сезона 2025/26 —…
Трихолог и дерматовенеролог Татьяна Гончарова предупреждает, что эксперименты с луком и настойками перца могут закончиться ожогами, аллергией, себореей и даже необратимой потерей фолликулов. В беседе с «Газетой.Ru» она объяснила, почему…