В мясе во время жарки накапливаются канцерогенные вещества, вызывающие рак. Самым опасным из них является бензапирен. Об этом рассказал онколог Евгений Черемушкин.
Он призвал россиян не злоупотреблять жирной пищей. Врач предупредил, что при приготовлении шашлыка могут использоваться консерванты, которые могут выступать как канцероген или источник воспалительной реакции.
«У кого-то это аллергическая реакция, у кого-то гастрит, колит», — уточнил медик в беседе с NEWS.ru.
Он обратил внимание, что красное мясо повышает риск возникновения онкологических заболеваний. Также спикер отметил, что свинина и баранина тяжело перевариваются. У людей с хроническими болезнями желудочно-кишечного тракта (ЖКТ) они могут обостриться.
Намного легче усваиваются мясо птицы или рыбы, отметил собеседник СМИ. Вместе с жареным мясом он рекомендовал употреблять овощи и продукты, богатые клетчаткой.
Черемушкин напомнил, что для людей с хроническими заболеваниями составлены списки диетического питания («диетические столы»).
Эксперт по безопасности Эдуард Халилов в интервью Общественной службе новостей в преддверии майских праздников рассказал, как не устроить ад на земле во время пикника.
Палеонтологи, изучавшие окаменелости триасового периода, обнаруженные в середине прошлого века в Танзании, выявили ранее неизвестный вид звероящеров. Это открытие позволило уточнить возраст древнейших динозавров, останки которых были найдены в Африке,…
Сергей Лавров, занимающий пост министра иностранных дел Российской Федерации, выступил с заявлением, касающимся перспектив урегулирования ситуации на Украине. По его словам, процесс мирного разрешения конфликта неразрывно связан с выполнением изначальных…
Президент Литвы Гитанас Науседа выступил с заявлением о происхождении беспилотного летательного аппарата, сбитого в воздушном пространстве республики. По его словам, с высокой долей вероятности речь идет о российском дроне типа…
Известный российский стилист Владислав Лисовец перечислил ключевые тренды верхней одежды на осенний сезон 2026 года, опубликовав рекомендации на своем персональном сайте. Главным хитом сезона эксперт назвал вещи с меховой отделкой…
Выполнение задач специальной военной операции приведёт к улучшению ситуации на всём евразийском континенте. Об этом заявил министр иностранных дел России Сергей Лавров. По его словам, достижение поставленных целей послужит оздоровлению…
Гендиректор госкорпорации «Росатом» Алексей Лихачев заявил, что в пятницу киевские боевики нанесли серию комбинированных ударов по бензовозам с дизельным топливом, которое подвозилось для нужд Запорожской АЭС. Лихачев подчеркнул, что в…