Общество

Нутрициолог Желянина: Скумбрия помогает снизить вред от шашлыка

15 мая 2026, 05:50 — Общественная служба новостей — ОСН

Двести граммов скумбрии помогают ускорить снижение воздействия канцерогенов на организм, содержащихся в румяной корочке шашлыка. Об этом напомнила нутрициолог Елена Желянина. Ее слова приводит РИА Новости.

Любимая многими корочка содержит вещества, которые могут быть канцерогенными и создают значительную нагрузку на печень. «Таурин из скумбрии помогает быстрее их убирать, снижая нагрузку. Двести граммов рыбы — почти идеальная пропорция, при употреблении которой организм быстрее восстанавливается», — продолжила собеседница агентства.

Она отметила, что популярные виды мяса для шашлыка значительно увеличивают нагрузку на желудочно-кишечный тракт. Жиры, содержащиеся в свинине и баранине, способствуют сгущению желчи, что может вызвать чувство тяжести и дискомфорт в правом подреберье.

Жир в скумбрии плавится мягко, способствуя тому, чтобы желчный пузырь деликатно и без спазмов выводил загустевшую желчь. Это помогает снизить нагрузку на организм после обильных застолий, отметила специалист. Нутрициолог порекомендовала включать в рацион рыбу, зелень и овощи, особенно между мясными блюдами, а также следить за достаточным потреблением воды.

Ранее говорилось, что бытовой алкоголизм развивается уже через год. На этом этапе человек придерживается определённой меры — употребляет небольшие количества алкоголя ежедневно или в праздничные дни, причём объём крепких спиртных напитков редко превышает один литр в месяц.

Внешне такие люди практически неотличимы от тех, кто полностью воздерживается от алкоголя. Подробности об этом читайте в материале Общественной службы новостей.

Материал носит информационный характер. Не является медицинским назначением. Требуется консультация специалиста.

Поделиться
Дарья Иванова

В 2022 году окончила высшую школу журналистики ТГУ. В профессии с 2021 года. За это время работала корреспондентом, редактором и маркетологом в региональных СМИ. Побывала на Сахалине. Там вела местный Telegram-канал и занималась пиаром ВГК. С октября 2023 года корреспондент Общественной службы новостей.

Последние статьи

В Запорожье более 30 тысяч абонентов остались без света

Свыше 30 тысяч абонентов лишились электроснабжения в Запорожье, контролируемом Киевом, а также более 3 тысяч – в Запорожском районе. Об этом во вторник, 30 июня, сообщает ТАСС. По информации главы…

% дней назад

Ливень в Перми повредил набережную и дороги

Глава Перми Эдуард Соснин рассказал о последствиях прошедшего в городе мощного ливня, который нанес серьезный ущерб городской инфраструктуре. Об этом он написал во вторник, 30 июня, в своем канале в…

% дней назад

Россия закрыла семь ж/д переходов на границе с Финляндией, Эстонией и Латвией

Правительство России утвердило распоряжение, временно закрывающее ряд железнодорожных пунктов пропуска на границе с Латвией, Финляндией и Эстонией. Об этом во вторник, 30 июня, сообщает ТАСС. В официальном документе кабмина перечислены…

% дней назад

Advance: Запад сражается против России с помощью Украины

Хорватский информационный портал Advance опубликовал материал, в котором утверждается, что входящие в состав Евросоюза и Организации Североатлантического Договора державы сражаются против Российской Федерацией, пользуясь для этого киевским режимом, который взял…

% дней назад

Венесуэльские и иностранные спасатели извлекли из-под завалов 6461 человека

Спикер Национальной ассамблеи Венесуэлы Хорхе Родригес заявил о том, что за время спасательной операции после разрушительного землетрясения из-под завалов удалось извлечь 6461 человека. Об этом во вторник, 30 июня, сообщает…

% дней назад

ВСУ атаковали дронами грузовик в Белгородской области

Беспилотник вооруженных формирований Украины атаковал грузовой автомобиль в селе Бессоновка Белгородского округа. Водитель, находившийся за рулем, обратился за медицинской помощью после инцидента. Об этом во вторник, 30 июня, сообщает «Газета.Ru».…

% дней назад