Общество

Нутрициолог Желянина: Скумбрия помогает снизить вред от шашлыка

15 мая 2026, 05:50 — Общественная служба новостей — ОСН

Двести граммов скумбрии помогают ускорить снижение воздействия канцерогенов на организм, содержащихся в румяной корочке шашлыка. Об этом напомнила нутрициолог Елена Желянина. Ее слова приводит РИА Новости.

Любимая многими корочка содержит вещества, которые могут быть канцерогенными и создают значительную нагрузку на печень. «Таурин из скумбрии помогает быстрее их убирать, снижая нагрузку. Двести граммов рыбы — почти идеальная пропорция, при употреблении которой организм быстрее восстанавливается», — продолжила собеседница агентства.

Она отметила, что популярные виды мяса для шашлыка значительно увеличивают нагрузку на желудочно-кишечный тракт. Жиры, содержащиеся в свинине и баранине, способствуют сгущению желчи, что может вызвать чувство тяжести и дискомфорт в правом подреберье.

Жир в скумбрии плавится мягко, способствуя тому, чтобы желчный пузырь деликатно и без спазмов выводил загустевшую желчь. Это помогает снизить нагрузку на организм после обильных застолий, отметила специалист. Нутрициолог порекомендовала включать в рацион рыбу, зелень и овощи, особенно между мясными блюдами, а также следить за достаточным потреблением воды.

Ранее говорилось, что бытовой алкоголизм развивается уже через год. На этом этапе человек придерживается определённой меры — употребляет небольшие количества алкоголя ежедневно или в праздничные дни, причём объём крепких спиртных напитков редко превышает один литр в месяц.

Внешне такие люди практически неотличимы от тех, кто полностью воздерживается от алкоголя. Подробности об этом читайте в материале Общественной службы новостей.

Материал носит информационный характер. Не является медицинским назначением. Требуется консультация специалиста.

Поделиться
Дарья Иванова

В 2022 году окончила высшую школу журналистики ТГУ. В профессии с 2021 года. За это время работала корреспондентом, редактором и маркетологом в региональных СМИ. Побывала на Сахалине. Там вела местный Telegram-канал и занималась пиаром ВГК. С октября 2023 года корреспондент Общественной службы новостей.

Последние статьи

«Ъ»: в России начнут изымать излишки электричества

Правительство рассматривает возможность ревизии используемой потребителями электрической мощности. Предлагается ограничить ее уровнем максимальной загрузки сетей за последние пять лет с запасом в двадцать процентов, а излишек перераспределить. Об этом информирует…

% дней назад

Полина Диброва рассказала о последствиях отношений с Романом Товстиком

Бывшая жена телеведущего Дмитрия Диброва модель Полина Диброва заявила, что в ее отношениях с бизнесменом Романом Товстиком появились свои побочные эффекты. По ее словам, постоянные комплименты от партнера о ее…

% дней назад

В России введут новый ГОСТ на кукурузное масло с 2027 года

Росстандарт утвердил межгосударственный стандарт, который вводит единые требования к кукурузному маслу. Документ начнет действовать с 1 сентября 2027 года. Информацию об этом ТАСС обнаружил в материалах ведомства. Стандарт охватывает масло,…

% дней назад

Диетолог Лазуренко предложила ввести кешбэк для борьбы с ожирением

Врач-диетолог Наталья Лазуренко предложила бороться с ожирением с помощью позитивных мер. К ним относятся кешбэк и награды для тех, кто успешно снижает вес, образовательные программы в школах и вузах о…

% дней назад

ТАСС: лишь 19% россиян увидели прямую связь между образованием и карьерой

Опрос, проведённый онлайн-кампусом НИУ ВШЭ, зафиксировал невысокий уровень доверия россиян к образованию как к главному двигателю карьеры. Лишь 19% респондентов назвали его ключевым фактором профессионального успеха. Исследование охватило 1 353…

% дней назад

Сильная и хрупкая, мягкая… Главред журнала «Юность» рассказал о Зое Богуславской

Писательница Зоя Богуславская, вдова известного поэта Андрея Вознесенского, ушла из жизни 14 мая. Писатель и главный редактор литературного журнала «Юность» Сергей Шаргунов отметил, что у нее до самых последних дней…

% дней назад