Общество

Нутрициолог Желянина: Скумбрия помогает снизить вред от шашлыка

15 мая 2026, 05:50 — Общественная служба новостей — ОСН

Двести граммов скумбрии помогают ускорить снижение воздействия канцерогенов на организм, содержащихся в румяной корочке шашлыка. Об этом напомнила нутрициолог Елена Желянина. Ее слова приводит РИА Новости.

Любимая многими корочка содержит вещества, которые могут быть канцерогенными и создают значительную нагрузку на печень. «Таурин из скумбрии помогает быстрее их убирать, снижая нагрузку. Двести граммов рыбы — почти идеальная пропорция, при употреблении которой организм быстрее восстанавливается», — продолжила собеседница агентства.

Она отметила, что популярные виды мяса для шашлыка значительно увеличивают нагрузку на желудочно-кишечный тракт. Жиры, содержащиеся в свинине и баранине, способствуют сгущению желчи, что может вызвать чувство тяжести и дискомфорт в правом подреберье.

Жир в скумбрии плавится мягко, способствуя тому, чтобы желчный пузырь деликатно и без спазмов выводил загустевшую желчь. Это помогает снизить нагрузку на организм после обильных застолий, отметила специалист. Нутрициолог порекомендовала включать в рацион рыбу, зелень и овощи, особенно между мясными блюдами, а также следить за достаточным потреблением воды.

Ранее говорилось, что бытовой алкоголизм развивается уже через год. На этом этапе человек придерживается определённой меры — употребляет небольшие количества алкоголя ежедневно или в праздничные дни, причём объём крепких спиртных напитков редко превышает один литр в месяц.

Внешне такие люди практически неотличимы от тех, кто полностью воздерживается от алкоголя. Подробности об этом читайте в материале Общественной службы новостей.

Материал носит информационный характер. Не является медицинским назначением. Требуется консультация специалиста.

Поделиться
Дарья Иванова

В 2022 году окончила высшую школу журналистики ТГУ. В профессии с 2021 года. За это время работала корреспондентом, редактором и маркетологом в региональных СМИ. Побывала на Сахалине. Там вела местный Telegram-канал и занималась пиаром ВГК. С октября 2023 года корреспондент Общественной службы новостей.

Последние статьи

В некоторых регионах РФ сохраняется напряженная ситуация с топливом на АЗС

Напряженная ситуация с поставками топлива на автозаправочные станции сохраняется в нескольких регионах России. Крупные нефтяные компании уже принимают меры, чтобы увеличить объемы поставок в наиболее уязвимые субъекты. Об этом сообщили…

% дней назад

Появились детали из Казани, где вслед за Самарой объявили угрозу ракетной атаки

В ночь на субботу в Казани объявили ракетную опасность — обстановку в городе запечатлели на видео очевидцы. Кадры опубликовал MAX‑канал «Казань на максималках». На записи — один из микрорайонов города. Слышно, как…

% дней назад

Житель ДНР рассказал о попытке ВСУ похитить его сына

Житель освобождённого Родинского в ДНР Сергей Головонев рассказал, как украинские боевики пытались выкрасть его сына, из-за чего мальчика пришлось сначала эвакуировать, а затем тайно везти домой в багажнике автомобиля. Российские…

% дней назад

Аналитик Траутман: бананы в РФ дешевеют из-за крепкого рубля и пика урожайности

Укрепление рубля и смещение периода максимальной урожайности бананов в Эквадоре привели к снижению их стоимости на российском рынке примерно до 150 рублей за килограмм. Об этом РИА Новости рассказала эксперт…

% дней назад

Мужчина упал с моста в центре Москвы

В центре Москвы мужчина упал с моста Богдана Хмельницкого в Москву-реку. Как сообщает SHOT, около пяти часов утра очевидцы заметили человека в неадекватном состоянии, который брёл по пешеходному мосту, соединяющему…

% дней назад

19FortyFive: корабли России делают в Ла-Манше что хотят, британский флот бессилен

В 2023 году первый морской лорд, адмирал сэр Бен Ки, сообщил о сокращении британского военно‑морского флота, неудовлетворительном состоянии доков и серьёзной нехватке квалифицированных кадров. Об этом пишет «АБН24» со ссылкой…

% дней назад