Общество

Нутрициолог Желянина: Скумбрия помогает снизить вред от шашлыка

15 мая 2026, 05:50 — Общественная служба новостей — ОСН

Двести граммов скумбрии помогают ускорить снижение воздействия канцерогенов на организм, содержащихся в румяной корочке шашлыка. Об этом напомнила нутрициолог Елена Желянина. Ее слова приводит РИА Новости.

Любимая многими корочка содержит вещества, которые могут быть канцерогенными и создают значительную нагрузку на печень. «Таурин из скумбрии помогает быстрее их убирать, снижая нагрузку. Двести граммов рыбы — почти идеальная пропорция, при употреблении которой организм быстрее восстанавливается», — продолжила собеседница агентства.

Она отметила, что популярные виды мяса для шашлыка значительно увеличивают нагрузку на желудочно-кишечный тракт. Жиры, содержащиеся в свинине и баранине, способствуют сгущению желчи, что может вызвать чувство тяжести и дискомфорт в правом подреберье.

Жир в скумбрии плавится мягко, способствуя тому, чтобы желчный пузырь деликатно и без спазмов выводил загустевшую желчь. Это помогает снизить нагрузку на организм после обильных застолий, отметила специалист. Нутрициолог порекомендовала включать в рацион рыбу, зелень и овощи, особенно между мясными блюдами, а также следить за достаточным потреблением воды.

Ранее говорилось, что бытовой алкоголизм развивается уже через год. На этом этапе человек придерживается определённой меры — употребляет небольшие количества алкоголя ежедневно или в праздничные дни, причём объём крепких спиртных напитков редко превышает один литр в месяц.

Внешне такие люди практически неотличимы от тех, кто полностью воздерживается от алкоголя. Подробности об этом читайте в материале Общественной службы новостей.

Материал носит информационный характер. Не является медицинским назначением. Требуется консультация специалиста.

Поделиться
Дарья Иванова

В 2022 году окончила высшую школу журналистики ТГУ. В профессии с 2021 года. За это время работала корреспондентом, редактором и маркетологом в региональных СМИ. Побывала на Сахалине. Там вела местный Telegram-канал и занималась пиаром ВГК. С октября 2023 года корреспондент Общественной службы новостей.

Последние статьи

Совет Федерации предложил ужесточить налоги для кадровых агентств

29 июня в Совете Федерации состоялся круглый стол, посвященный борьбе с теневой занятостью и легализации трудовых отношений. Участники мероприятия заявили о возможном ужесточении налогового законодательства в отношении частных агентств занятости,…

% дней назад

NYT: Оман сделал США предложение о плате за проход через Ормузский пролив

Во вторник стало известно о том, что Султанат Оман направил властям Соединенных Штатов Америки и их западным союзникам формальное предложение, предусматривающее взимание платы за проход судов через Ормузский пролив. Об…

% дней назад

Сырский готовит ВСУ к наступлению ВС РФ на Черниговщину

Главнокомандующий ВСУ Александр Сырский заявил, что Россия может начать наступление в Черниговской области. В интервью телеканалу ТСН Сырский выразил мнение, что Генштаб РФ якобы готовит наступление на этот регион с…

% дней назад

Археологи отыскали поселение бронзового века в 18 км от Челябинска

Подготовленной ЧелГУ археологической экспедиции после длительных изысканий удалось отыскать новое укреплённое поселение бронзового века, сопоставимое по значению с Аркаимом и Синташтой. Находка была сделана в Еткульском муниципальном округе на объекте «Шибаево 1», расположенном в 18 километрах…

% дней назад

Валуев: западные страны надеются разрушить Россию через спорт

Николай Валуев, экс-чемпион мира по профессиональному боксу и член Государственной Думы Российской Федерации, в ходе диалога с РИА Новости проинформировал о том, что спорт стал важным элементом политической борьбы, которую…

% дней назад

Производитель БПЛА купил киевскую квартиру блогера и дизайнера Лебедева

Украинская компания по производству дронов «Генерал Черешня» стала победителем аукциона по продаже киевской квартиры российского блогера и дизайнера Артемия Лебедева. Стоимость лота составила 301 тысячу долларов, пишет РИА «Новости». Информацию…

% дней назад