Общество

Нутрициолог Желянина: Скумбрия помогает снизить вред от шашлыка

15 мая 2026, 05:50 — Общественная служба новостей — ОСН

Двести граммов скумбрии помогают ускорить снижение воздействия канцерогенов на организм, содержащихся в румяной корочке шашлыка. Об этом напомнила нутрициолог Елена Желянина. Ее слова приводит РИА Новости.

Любимая многими корочка содержит вещества, которые могут быть канцерогенными и создают значительную нагрузку на печень. «Таурин из скумбрии помогает быстрее их убирать, снижая нагрузку. Двести граммов рыбы — почти идеальная пропорция, при употреблении которой организм быстрее восстанавливается», — продолжила собеседница агентства.

Она отметила, что популярные виды мяса для шашлыка значительно увеличивают нагрузку на желудочно-кишечный тракт. Жиры, содержащиеся в свинине и баранине, способствуют сгущению желчи, что может вызвать чувство тяжести и дискомфорт в правом подреберье.

Жир в скумбрии плавится мягко, способствуя тому, чтобы желчный пузырь деликатно и без спазмов выводил загустевшую желчь. Это помогает снизить нагрузку на организм после обильных застолий, отметила специалист. Нутрициолог порекомендовала включать в рацион рыбу, зелень и овощи, особенно между мясными блюдами, а также следить за достаточным потреблением воды.

Ранее говорилось, что бытовой алкоголизм развивается уже через год. На этом этапе человек придерживается определённой меры — употребляет небольшие количества алкоголя ежедневно или в праздничные дни, причём объём крепких спиртных напитков редко превышает один литр в месяц.

Внешне такие люди практически неотличимы от тех, кто полностью воздерживается от алкоголя. Подробности об этом читайте в материале Общественной службы новостей.

Материал носит информационный характер. Не является медицинским назначением. Требуется консультация специалиста.

Поделиться
Дарья Иванова

В 2022 году окончила высшую школу журналистики ТГУ. В профессии с 2021 года. За это время работала корреспондентом, редактором и маркетологом в региональных СМИ. Побывала на Сахалине. Там вела местный Telegram-канал и занималась пиаром ВГК. С октября 2023 года корреспондент Общественной службы новостей.

Последние статьи

Захарова: при нападении Европы на РФ конфликт будет очень коротким

В среду вечером глава пресс-службы Министерства Иностранных Дел Российской Федерации Мария Захарова поделилась собственными соображениями относительно того, к чему может привести нападение европейских войск на РФ. В ходе диалога с РИА Новости в вечерний период она…

% дней назад

Гериатр Абраамян посоветовал пожилым умеренные нагрузки

Врач-гериатр Артём Абраамян в беседе с «Радио 1» дал рекомендации пожилым людям относительно интенсивности физических нагрузок. По его словам, она должна быть умеренной. В качестве критерия специалист предложил простой ориентир:…

% дней назад

Сильная боль в горле, но почти без температуры: по России идет необычная волна ОРВИ

С наступлением осени в России стали чаще обсуждать респираторные инфекции, которые протекают без выраженного повышения температуры. В социальных сетях такое состояние уже называют «холодной простудой» или «тихим вирусом», однако врачи…

% дней назад

Mash: петербурженка после неизлечимого диагноза решила жить в машине

Жительница Петербурга после известия о неизлечимом заболевании решила отказаться от съемного жилья и отправилась путешествовать на автомобиле. Об этом сообщил Telegram-канал «Mash на Мойке». По данным канала, женщина с детства…

% дней назад

Цены на АЗС пошли вниз: дизель подешевел заметнее бензина, а Крым стал лидером снижения

В России по итогам последней полной недели сентября снизились средние розничные цены на автомобильное топливо. С 22 по 28 сентября бензин в среднем подешевел на 2 копейки — до 78,5…

% дней назад

Путин поручил создать условия для сети исследовательской инфраструктуры в России

Президент России Владимир Путин поручил правительству создать необходимые условия для формирования в стране сети объектов уникальной исследовательской инфраструктуры национального уровня. Выполнить основную часть работы необходимо до 1 июня 2029 года.…

% дней назад